【そば】流行らない店の特徴を考えるスレ【うどん】 [sc](★0)
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- 2004/09/04 11:57
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俺が行きつけにしたうどん店・そば店は、たいてい潰れます。
そんな店についつい入ってしまう俺もどうかと思うのですが、
潰れる店に共通する特徴って何かあると思いませんか。
そんなことを徒然と書き込んでいくスレにしたいと思っています。
俺が思う特徴は、
うどん・そば店のくせに、メニューにオムライスがあったり、クリームソーダがある。
看板にド派手な電飾を使っている。
店内に意味不明のオブジェみたいなものが置いてある。
こんなところです。
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- 2012/06/05(火) 15:33:45.08
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パスタを始めてしまう
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- 2012/06/05(火) 21:14:36.90
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何ヶ月？何年？
ガラス張りの手打ち場が明らかに物置場状態で晒されている。
だが自家製手打ちを売りにしている。
でも厨房内には製麺所の箱が積んである。
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- 748
- 2012/06/10(日) 15:32:16.78
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冷やし中華はじめました
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- 749
- 2012/06/10(日) 16:59:02.67
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>>748
そこまで思いっ切りが良いと逆にウケて流行りそうな気も
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- 750
- 2012/06/12(火) 21:25:36.50
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店内にBGMを入れたいと考えているのですが
どのようなものがいいのでしょうか。
31歳三代目蕎麦屋店主です。
私個人の趣味ですと181.trueR&Bラジオみたいなものですが・・・
無難なもののほうがいいのでしょうか。
奇譚なく意見を聞かせてください。
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- 751
- 2012/06/13(水) 02:14:29.14
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ジプシーキングスでもループしとけよ
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- 752
- 2012/06/13(水) 13:11:11.90
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ジプキンかー。ヴォーカルインスト半々でランダムループすれば・・・いいかもしれませんね！おおきに！
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- 753
- 2012/06/23(土) 17:23:00.17
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天抜きを「天ぷらを抜いた天ぷらそば」と勘違いしている
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- 754
- 2012/08/02(木) 20:11:50.97
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注文を聞くときに出すのは、お茶がいいのか水がいいのか、
どっちなんだろう
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- 755
- 2012/08/02(木) 21:01:26.19
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店主が「演歌好き」をアピールする店は流行るよ！（まじ）
汚い顔した従業員でも平気な客がいっぱいいる町に出店ｗｗｗｗｗ（蒲田とかな）
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- 756
- 2012/08/04(土) 00:10:38.66
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いつの時代の話だ？
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- 2012/08/07(火) 20:23:11.90
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サルを完全に破壊する実験って知ってる？
まずボタンを押すと必ず餌が出てくる箱をつくる。
それに気がついたサルはボタンを押して餌を出すようになる。
食べたい分だけ餌を出したら、その箱には興味を無くす。
腹が減ったら、また箱のところに戻ってくる。
ボタンを押しても、その箱から餌が全く出なくなると、サルはその箱に興味をなくす。
ところが、ボタンを押して、餌が出たり出なかったりするように設定すると、
サルは一生懸命そのボタンを押すようになる。
餌が出る確率をだんだん落としていく。
ボタンを押し続けるよりも、他の場所に行って餌を探したほうが効率が良いぐらいに、
餌が出る確率を落としても、サルは一生懸命ボタンを押し続けるそうだ。
そして、餌が出る確率を調整することで、
サルに、狂ったように一日中ボタンを押し続けさせることも可能だそうだ。
のちのパチンコである
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- 2012/09/15(土) 13:06:48.89
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八月下旬に｢新そば｣の幟を店先に出す
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- 759
- 2012/09/17(月) 22:48:12.12
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夏新っていうのがあるんだよ。
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- 760
- 2012/09/18(火) 02:31:01.38
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ヘイお待ち！とでてきたお盆の上には、すでに湯桶が乗っている
食べ終わるタイミング見計らって、後から持ってこいよ
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- 761
- 2012/10/08(月) 21:06:01.48
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どーゆーこと？
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- 762
- 2012/10/26(金) 18:59:45.64
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タヌキがない店はずれてる
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- 763
- 2012/10/30(火) 07:24:11.40
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「ネギ抜きで！」というガキに「親の金で食わせてもらってるくせに
生意気を言ってんじゃねーよ！このクソガキ！」と言えない店はダメね
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- 764
- 2012/10/31(水) 19:59:01.65
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>>761
面倒だからと、ソバと一緒にソバ湯持ってくる店の事じゃね？
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- 765
- 2012/10/31(水) 20:04:14.92
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>>763
なんだてめえは客に向かって常識のねえ野郎だな！
ネギ抜きは取り消しだっ！
ネギだく持って来やがれ！
蕎麦が見えねえくらいネギ盛ってこいクソ馬鹿野郎！
な〜んてw
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- 766
- 2012/10/31(水) 21:35:49.12
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店のオヤジが二日酔いだと、汁の味がからくなる店。
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- 767
- 2012/11/03(土) 06:57:57.82
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葱が干からびかけてる
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- 768
- 2012/11/03(土) 17:17:03.68
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客待ちしてる間 店主がズボンと腹の間に両手はさんで客席に座ってたり
出入り口の前で通りかかる人を睨みつけてる
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- 769
- 2012/11/04(日) 21:38:27.02
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どんぶりが欠けている店
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- 2012/11/07(水) 20:29:23.64
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あつすぎて食えない店がつぶれる
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- 2012/11/07(水) 21:08:25.01
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おまいら一度「山田うどん」に行ってみろよ
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- 772
- 2012/11/08(木) 00:03:31.53
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１度だけ行った
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- 2012/11/08(木) 22:00:33.19
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>>772
どうだった？日本のロードサイドダイナーは？
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- 774
- 2012/11/09(金) 16:51:52.37
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不味い割に高かった
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- 775
- 2012/12/31(月) 01:37:18.53
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不味くても許せる値段ってどのくらいまで？
たとえばかけそば（素うどん）なら300円が限度。
それ以上で不味かったらムカつく。カネは払うけどｗ
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- 776
- 2013/01/14(月) 17:02:37.99
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>>771
カレー頼んだら、カウンター越しに目の前でビニール袋ひっちゃぶいて
ご飯にかけられて興ざめしたことがある
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- 777
- 2013/01/15(火) 09:50:57.70
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777ゲット?
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- 778
- 2013/03/23(土) 19:04:52.42
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>>775
200円の饂飩もある時代だもん、300円でも高いと言われるかも
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- 2013/03/23(土) 20:58:45.58
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昼食代が400円だから３００円だと嬉しい
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- 780
- 2013/03/24(日) 00:25:20.91
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日曜 定休日
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- 781
- 2013/03/24(日) 01:23:37.68
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そば粉十割！とうたう勢いだけはあるが、いざ出てきた蕎麦を箸で持ち上げると繋がってない、せいぜい十一〜二センチ
繋ぎ三割入れてイイから、蕎麦の蕎麦らしい姿を客に提供しろよな
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- 782
- 2013/03/24(日) 09:53:14.07
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>>780
あるねぇ。都内の繁華街に行ってまさか休みだとは思ってないから
マジで気が抜ける。２度と来るか！と思うわｗ
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- 783
- 2013/04/10(水) 20:29:45.64
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おっさんがズルズル食べている店は気味が悪い
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- 784
- 2013/06/18(火) 00:47:55.60
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店が気味悪い、じゃなくておっさんが気味悪い、かな
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- 2013/06/18(火) 15:21:08.36
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はなまるをマネて天ぷらを自分でとるようにしたけど、メニューにある天ぷら類が無くて
掻き揚げとちくわ天だけ
冷凍麺がデロンデロンに伸びてる
実話だけど、1年持たない気がする 客いねーし
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- 2013/06/20(木) 08:20:06.78
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神田の「立科」の後に入った「一休」、ひどかった。
食ったのはかけそば。
昼飯時にはまだ早い時間で、客はオレ一人。
なのに、かけ一杯が出てくるのに１０分もかかった。厨房では店員がおしゃべり。
十割そばって書いてあるけど、ゆで過ぎてグチャっとした麺。
ただ醤油辛いだけのつゆ。
これで３８０円。
これなら「六文」か「明神」に行ったほうがよかった。
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このスレを>>1001まで徹底的にage埋めてください！お願いします！
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/animovie/1353079665
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このスレを>>1001まで徹底的にage埋めてください！お願いします！
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/animovie/1353079665
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厨房で男同士で結合していたのには引いた
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猫がウロウロしている店→流行る
猫がいない店→流行らない
これいつも感じる。
何でだか。
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味も接客も悪くないのに妙に居心地の悪い店ってあるんだわね
何なんだろうねぇ、アレはｗ
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>>790
それは正真正銘の招き猫
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手は白魚のように細くきれいで、爪も綺麗に切りそろえネイルなど皆無の、若いモテカワ女子が
トイレ行ってアソコを拭いてきた手で、丼に親指突っ込んでお客さまに提供する店。
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自販機が壊れたらすぐに現金払いで対応すれば良いのに
いつまでも客を待たせてついに客に怒鳴られたゆで太郎某店のオサン。
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人気チェーン店の某店の最近のダラケた仕事ぶりをココで指摘したら
翌日には笑ってしまうほどの変貌振り、、思わず笑ってしまった
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真昼間から長居してる常連と大将がバカ騒ぎしてソバ屋か酒場か分からないような
所って長続きしていないような。
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>>796
草加系に多いね
まぁ人脈欲しさに仕方無くってところだろうし
個人の麺類屋の草加率は異常過ぎてどうしようもないけど
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