【そば】流行らない店の特徴を考えるスレ【うどん】 [sc](★0)
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- 2004/09/04 11:57
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俺が行きつけにしたうどん店・そば店は、たいてい潰れます。
そんな店についつい入ってしまう俺もどうかと思うのですが、
潰れる店に共通する特徴って何かあると思いませんか。
そんなことを徒然と書き込んでいくスレにしたいと思っています。
俺が思う特徴は、
うどん・そば店のくせに、メニューにオムライスがあったり、クリームソーダがある。
看板にド派手な電飾を使っている。
店内に意味不明のオブジェみたいなものが置いてある。
こんなところです。
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- 2008/04/14(月) 18:35:38
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親父が団塊
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- 2008/04/14(月) 19:06:43
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>>549
農場持ってるんなら不思議な話だが、単に地元産→地元業者が仲介→相場全体が上がってるんだから粉値上→そば屋も値上…は普通だろ
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- 2008/04/15(火) 17:34:43
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オヤジが常にケイタイとにらめっこ
馬か船かと思ってたら「やたっ！キリ番げとっ！」と声をあげた
そんな店はだめだよなあ
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- 2008/04/15(火) 17:49:56
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若い客に蕎麦湯ださない店
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- 2008/04/15(火) 20:13:20
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>>556
出されてどうしていいかわからず困る客
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- 2008/04/15(火) 23:10:03
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>>554
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin1/article.php?storyid=1212
ソバ価格持ち直し 卸が国産確保／中国産輸入滞り
国産ソバの価格が持ち直してきた。中国製冷凍ギョーザ中毒事件の余
波で、ソバ輸入量の大部分を占める中国産の輸入が滞り、卸業者や製
粉メーカーが国産の数量確保に動いているためだ。国産は２００７年産
が豊作で、年明けには一時４５キロ５０００円台と低迷したが、現在は１
万円を超えそうな勢いだ。ただ、主産地は既に卸業者らに販売し手持ち
在庫がない状態で、農家所得の向上には直接、結び付いてはいない。
国産ソバの生産者から卸業者への販売価格は、０７年８月に４５キロ
１万〜１万２０００円で取引されていた。
・・・（詳しくは日本農業新聞紙面をご覧ください）
＃国産原料は年初め頃から、大幅値下がり。値崩れ状態と言っても良かった。
現在は持ち直したが、その価格差は流通や製粉、蕎麦屋が吸収してしまっている。
そこでまた、値上げとは。
原料の価格を反映しない蕎麦屋は、糞。
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- 2008/04/16(水) 02:31:59
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ネタスレでマジレス、ｶｺﾜﾙｲ
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- 2008/04/16(水) 09:44:39
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外人さん達が箸を使って楽しそうに食うのは微笑ましいんだが
あの強烈な体臭は参るねぇ、蕎麦の味も何もなくなるわなぁ。
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- 2008/04/16(水) 10:54:24
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食べ物屋は立地によって
違ってくる場合もあるね
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- 2008/04/19(土) 11:11:57
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置いてある雑誌が月刊マガジンだ！
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- 2008/04/19(土) 11:59:35
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古い週刊誌が山積みで
プチ大宅壮一文庫。
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- 2008/04/21(月) 15:26:39
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http://gbrfeah.ath.cx
チョー美味しい♪
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- 2008/04/21(月) 16:35:07
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置いてある新聞がせーいきょーしんぶんっ♪
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- 2008/04/27(日) 19:38:15
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店の片隅にあるのは神棚じゃなくて仏壇！
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- 2008/04/28(月) 18:58:28
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ラーメン店のセカンドブランド
港屋のパクリ蕎麦
「パクリじゃん」といわれないように余計なオリジナリティ追加
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- 2008/05/04(日) 08:06:50
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厨房のオバ達がいつも杉良太郎の話題で大騒ぎのマズイ店は船橋市に存在する。
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- 2008/05/05(月) 16:30:35
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茹で置きの伸びきった蕎麦を平気で客に出す店。
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- 2008/05/17(土) 23:30:43
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装飾品が折紙工作品や100均の季節もの。
保育園かよ。
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- 2008/05/18(日) 00:01:22
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暖簾でてるけど、外にメニュー表示がなく、値段帯もわからず、
店内が外からまったく見えず、営業してるようには見えないが
暖簾が出てるから営業してるんだろうなって店
やっぱり、数ヵ月後になくなってた
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- 2008/05/31(土) 03:53:00
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店主が松本零士
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- 2008/05/31(土) 08:18:19
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調理中 顔触ったり、頭掻いたり、背中掻いたりばかりで
手を洗わない
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- 2008/06/04(水) 07:28:14
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くわえ煙草で仕事してるのが客席からマルわかりの飲食店
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- 2008/06/26(木) 05:14:49
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置いてある雑誌が全て前世紀のものばかりな店
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- 2008/06/26(木) 22:56:38
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店に店員がいなくて、呼ぶと奥の居間から出てきて
あわててエプロン着
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- 2008/06/27(金) 11:16:30
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店主が麺切れを店員に言わす
決して客の方を向かない
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- 2008/06/27(金) 19:12:05
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頭掻いたり、やたら顔触って、手を洗わない
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- 2008/08/19(火) 18:46:09
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盆栽屋なのかと勘違いしそうな外観をしている
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- 2008/08/19(火) 19:27:13
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流行らない整体師が暇をもてあまして傍らで趣味の蕎麦屋を始めたが
やはり流行らない…
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- 2008/08/19(火) 22:41:34
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解かってない勘違い馬鹿
；「インテリアが素っ頓狂。気取りまくってるつもりが、スナックなのかバーなのか意味不明。」
実例東急池上線長原下車徒歩45秒。
年がら年中、ｔ−プの鈴虫が鳴いて腐る。
定食並みの値段でパン一個分なんだよ。もお、貧血寸前で、鯵も糞もねえんだ…。
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- 2008/11/26(水) 03:03:56
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このスレが流行ってない件
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- 2008/11/26(水) 03:21:13
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>>582
スレが過疎る理由
1.スレのテーマがニッチ過ぎる。
2.「あるある」と思う前になんか不快になる。
3.そもそも100レスもあれば結論が出る。
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- 2008/12/22(月) 11:24:40
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四国だけど、店内に小さな神社がある店があった。
でも、辛気臭い感じだった。
御利益もなく今月閉店したよ。
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- 2009/02/08(日) 15:25:09
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なんだかしんみりするね
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- 2009/02/17(火) 05:02:21
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休みの日でも暖簾が出てる店
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- 2009/02/17(火) 09:50:54
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座ると軋むイス。
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- 2009/02/19(木) 01:13:43
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…生活感がありすぎる。客のいるスペースから親父が普段寝てる布団（敷きっぱなし）が見えてたり。その家の子供やら家族の出入が激しすぎ。
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- 2009/02/19(木) 12:07:43
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汁がぬるい。
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- 2009/02/20(金) 11:55:17
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注文取るおばはんの声に張りが無い。
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- 2009/02/21(土) 00:37:40
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店の入口に、タヌキの置物がある
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- 2009/02/21(土) 09:28:12
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レジの横に、招き猫が置いてある。
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- 2009/02/21(土) 15:12:40
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ガラス張りの蕎麦打ち処のある店。
ガラス張りの見せ物製粉機がある店。
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- 2009/03/01(日) 20:02:33
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隅のテーブルにつげ義春がいる。
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- 2009/03/02(月) 19:02:12
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何なんだ！このスレは！！
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- 2009/03/06(金) 20:57:52
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大きな亀の剥製が飾っている
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- 2009/03/06(金) 22:22:49
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暖簾が色あせてボロボロ
見本のガラス棚のガラスが粉塵で汚れている
見本が日焼けして黒ずんで、ホコリまみれで半分溶けて崩れている
入り口の引き戸の下半分が粉塵まみれで汚い
店内に客が出入りしない
出前用バイクが入り口前に邪魔臭く置いてある
たまにデブな店主が汚いコスチュームのままで前に出かける姿を見かけるが
この見た目不潔な店主の風貌を見ると、食欲を無くす
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- 2009/03/12(木) 00:44:58
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まあ>>1から読んでおいで
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- 2009/03/15(日) 17:46:41
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照明に蛍光灯使ってる店は所帯じみていて嫌だ。
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- 2009/03/15(日) 17:50:08
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店の前で店員がタバコ吸ってる
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- 2009/04/06(月) 20:28:26
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壁に海亀の剥製が掛けてあり、窓の上に小判と刀が入った額が飾ってある店で、カツ丼食った。
自家製なのか？豚なのに肉が半生。残したら親爺が舌打ち。味については、もう何もいうまい。
あ、平日のそこそこのオフィス街なのに、昼に客は俺ひとりだった。
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- グルメ杵屋のHPからのお知らせ
- 2009/06/03(水) 10:30:08
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平成21 年５月21 日
各 位
株式会社グルメ杵屋
代表取締役社長 日村 千尋
一部店舗における生わさび回収に関するお詫びとお知らせ
平成21 年5 月14 日付けで、関西国際空港検疫所のモニタリング検査に基づき大阪市健
康福祉局から回収命令が出された食品が当社一部店舗に納品され、販売した事実が判明い
たしましたのでご報告申し上げます。
当該食品は明星貿易有限会社（大阪市浪速区）が平成21 年4 月28 日付けで中国から輸
入した生鮮わさび196.5 ?であり、食品衛生法による基準値（0.02ppm）を越える0.03ppm
の農薬「ホキシム」が検出されております。当社の調査ではそのうち100.0 ?が当社の下
記店舗に納入され、５月２日から５月18 日の間、お客様に提供いたしました。
そじ坊 奈良ファミリー店（奈良県奈良市西大寺東町）
そじ坊 住吉北ショップ南海店（大阪府大阪市住吉区東粉浜）
そじ坊 なんばシティ南館店（大阪府大阪市中央区難波）
そじ坊 新大阪駅味の街店（大阪府大阪市淀川区西中島）
そじ坊 堺東ショップ南海店（大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通）
そじ坊 泉ヶ丘センタービル店（大阪府堺市南区茶山台）
そば野 宝塚ソリオ店（兵庫県宝塚市栄町）
そじ坊 高松ゆめタウン店（香川県高松市三条町）
そば野 広島ゆめタウン店（広島県広島市南区皆実町）
そば野 広島イオンモール・ソレイユ店（広島県安芸郡府中町大須）
そじ坊 別府ゆめタウン店（大分県別府市楠町）
店舗の在庫品は既に当社で回収いたしました。
店舗においてお客様に提供され、お客様が持ち帰られた該当わさびにつきましては、店
頭告知により回収を呼びかけております。お客様及び関係各位に多大なるご迷惑をおかけ
したことを心よりお詫び申し上げます。
「ホキシム」とは、有機リン系の殺虫用農薬のひとつであり、ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品
添加物専門会議（ＪＥＣＦＡ）における毒性評価では、許容１日摂取量として『0.004mｇ
／? 体重／日』と設定されております。（体重５０?の方が該当の生わさび１０グラムを
召し上がられたと仮定すると、許容１日摂取量のおよそ６００分の１の摂取量となりま
す。）
また、当社は納品された生鮮わさびを店舗で洗浄・殺菌を行い、お客様が使いやすくす
るために表皮を削る等の加工をした後、お客様に提供しております。
上記のことから、このたび提供いたしました商品の安全性に関しましては、即健康被害
に結びつくとは考えておりませんが、念のため、お客様に提供しております状態の該当生
わさびの「ホキシム」の残留濃度と安全性について外部機関に検査依頼をした結果、当社
の依頼した検体からは「ホキシム」は検出されませんでした。
生鮮わさびに基準値以上の「ホキシム」が残留していたことの原因及び流通や品質検査
に関する問題の有無の調査に関しましても平行して実施しております。また、万一の可能
性を考え、中国産の生鮮わさびが納品されている店舗においては使用を中止しております。
この件につきましてお問い合わせなどございましたら、当社衛生管理部
（TEL06-6683-1323）へお願いいたします。
以上
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- 603
- 2009/06/16(火) 16:38:06
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小上がりがまるでフツーの食卓のよう
フシギに思ってたらその店のガキたちがそこでくつろぎだして飯食ってた
無論、店のテレビのチャンネル権は彼らのもの
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