【そば】流行らない店の特徴を考えるスレ【うどん】 [sc](★0)
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- 2004/09/04 11:57
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俺が行きつけにしたうどん店・そば店は、たいてい潰れます。
そんな店についつい入ってしまう俺もどうかと思うのですが、
潰れる店に共通する特徴って何かあると思いませんか。
そんなことを徒然と書き込んでいくスレにしたいと思っています。
俺が思う特徴は、
うどん・そば店のくせに、メニューにオムライスがあったり、クリームソーダがある。
看板にド派手な電飾を使っている。
店内に意味不明のオブジェみたいなものが置いてある。
こんなところです。
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- 大むら
- 2007/05/19(土) 16:16:22
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屋号が『増田屋』
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- やぶ
- 2007/05/19(土) 16:45:05
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店名が『砂場』
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- 2007/05/19(土) 17:44:25
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そばとうどん、両方メニューにある店。
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- 2007/05/20(日) 10:58:13
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田舎に引っ越してきた当時、行きつけの店を開拓中に見つけた、バスを改造したうどん屋。
先客は一組の親子連れのみで店主と親しそうに話していたが、俺を見るなり
店主「…何かご用ですか？」俺「メニューはないんですか？」「あ！客ですか！」
パックのうどんに、醤油味のつゆ（出汁の味一切なし）のきつねうどんで550円。
どうやら開店2,3日目だったらしく、一般の客は俺が最初で最後。
親戚しかこなくてすぐに潰れたらしい。
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- 2007/05/21(月) 06:59:14
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うどんを食べている時に業者の人が冷凍うどんを配達しに来る店
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- 2007/05/21(月) 08:02:01
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昼時に客のいない駅の立ち食い店で天ぷらそばをマズそうに食ってると
「あの〜、宜しかったら生タマゴを無料サービスしますけど・・」と言う店。
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- 2007/05/22(火) 23:11:15
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掲載された雑誌の切り抜きや拡大コピーがさり気なく陳列されている
だが客はヲレ一人
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- 2007/05/22(火) 23:12:48
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しかも、その切り抜き記事、昭和62年のものであった。
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- 2007/05/23(水) 20:56:58
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店主が出入口に背を向けて客席に座り亀田の試合に熱中している。
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- 2007/05/23(水) 22:57:06
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カビ臭い
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- 2007/05/24(木) 01:05:58
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トイレが汲み取り式
真夏は店内にまで漂ってくる
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- 2007/05/24(木) 02:40:15
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こいつが置いてある
http://pds.exblog.jp/pds/1/200612/30/39/f0125139_23421471.jpg
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- 2007/05/25(金) 04:24:15
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>>377
バロスｗｗｗ
何故かデザートの種類が変に多い店もヤバい。
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- 2007/05/25(金) 07:07:32
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>>377
１００円払うのもったいなくて買ったことないな
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- 380
- 2007/05/26(土) 08:54:36
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好みにもよるが、居酒屋の雰囲気が濃い店。
時間帯を分けていてる店は特に。
愛想も良くない。
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- 381
- 2007/05/27(日) 00:37:28
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茹ですぎ
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- 382
- 2007/05/27(日) 23:45:01
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店主が具合悪くて寝てる。トイレが臭い。
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- 2007/06/01(金) 09:40:41
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「デカ盛り」「まいうー」等ノボリが溢れ返っている店
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- 2007/06/01(金) 13:57:17
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品書きを掴むとベトついてる…
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- 2007/06/01(金) 21:36:25
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自家製粉、手打ち、とあるが。
打ち場も臼もここ数年使っていない感じ。
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- 2007/06/04(月) 20:04:09
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行灯式看板が常にモールス信号を発信している
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- 2007/06/05(火) 21:35:44
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お品書きを手にした瞬間下からゴキブリ登場
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- 2007/06/05(火) 22:47:04
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椅子の座りが悪い
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- 2007/06/05(火) 22:57:34
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このスレにあるような外見的特徴を多く持ちつつ、メチャクチャうまい蕎麦屋ってある？
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- 390
- 2007/06/06(水) 00:00:26
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雑司ヶ谷だかどこかにあるらしい
なんかウミガメの剥製とか飾ってあるらしく。
悪趣味でシャビーな店なんだけど旨いらしい。
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- 2007/06/06(水) 15:37:25
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「一杯一杯常に手作りです」という看板を掲げている
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- 2007/06/06(水) 23:24:52
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蕎麦がまだ残ってるのに、お客が来ないからと言って
閉店時間の一時間前に閉めてしまう店。
店主夫婦のプライドが高いせいか、立地のせいにして集客努力をしない店。
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- 2007/06/06(水) 23:54:16
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うどんの端切れの混入率が高い
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- 2007/06/07(木) 13:25:06
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天ぷらが、シナっ としてる
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- 2007/06/07(木) 17:49:42
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>>1
タヌキにばかされてたんじゃねーの？
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- 2007/06/07(木) 22:34:39
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押し出し麺の蕎麦屋。
玉○屋。
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- 2007/06/07(木) 23:12:44
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>>396
ああ、うちの近所にも別名だが押し出し麺で流行ってない店あるな。
小奇麗ではあるんだが、客が入っているのを見たことがない。
ガラーンとした感じが、客を追っ払ってるかなぁ。
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- 2007/06/08(金) 12:43:09
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店内に鉄道模型が走ってる。
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- 2007/06/08(金) 20:13:23
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苔だらけの水槽で金魚が苦しそうにしてる
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- 2007/06/08(金) 20:26:29
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400
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- 2007/06/09(土) 02:07:25
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「わんこそば」と「うんこそば」の区別がつかない。
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- 2007/06/10(日) 01:53:03
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達筆な字で
「ワイン は じ め ま し た 」
と書いた半紙が張ってある
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- 2007/06/10(日) 21:22:52
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創作そばメニューが数十種類！
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- 2007/06/10(日) 23:07:05
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出前も人気のそば屋をバカにするところは嫌だ！
自宅で年越しそば食べたいので持ち帰りたいと言っても、
家庭の火力じゃたかが知れてる、と堂々と客に喋るところも嫌だ。
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- 2007/06/10(日) 23:53:14
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いくら何でもそれは無いだろって位に馬鹿デカイ音を出して食ってる常連が多い店って流行らない気がする。
何か場慣れしてるオーラを纏ってる客が多いつーか何つーか・・・・・
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- 2007/06/11(月) 08:07:47
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割り箸入れの中に割り箸が数本だけ入ってる
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- 2007/06/11(月) 21:22:04
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相田みつをの能書きを毎日律義に変えている店だな
あとレジ脇に「職場の教養」が置いてあったり
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- 2007/06/11(月) 23:13:52
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今日はああだ、こうだ、と、ブログを書いている蕎麦屋。
もっと、客を大事にせんかい！
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- 2007/06/12(火) 06:32:33
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店主が政治活動好き
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- 2007/06/12(火) 17:18:27
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ランチタイムが終わると、二階からお題目と太鼓のﾃﾞﾝﾃﾞﾝという音が鳴り響く店
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- 2007/06/12(火) 23:36:31
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飲食にガカーイが多い理由。
会合などで利用してもらえる。
米党選挙事務所へ大量の出前。
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- 2007/06/13(水) 08:32:26
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パートのおばさん同士で「朝、爺様のオムツを変えてから慌てて出勤したのw」とか話してる店。
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- 2007/06/14(木) 07:17:05
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小上がりにおもちゃ箱、テーブルに絵本
夜は客と一緒に夕食
テメーのガキを店で遊ばせてる所は死んでくれ
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- 2007/06/14(木) 21:30:17
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商売をなめた奴が多いのが蕎麦屋。
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- 2007/06/14(木) 21:41:44
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まぁ最近、多いな蕎麦屋の新規開店。繁華街らしからぬところに忽然とな。
定年、あるいは定年間近のヲヤジがリーマン中の思いをどうのこうのって感じの。
出来立てだから店は小洒落てキレイなんだが、
なんかなぁ、キザっぽさは今までの常識を大きく上回る。増殖中。
流行らないってより、出てこないで欲しい希ガス。
たかが蕎麦なんだから、たかが蕎麦で食わして欲しいよ。
でも内心蕎麦が好き、みたいな。すなおにつるっとな。
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- 2007/06/15(金) 00:01:12
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しかも、店の雰囲気とかけ離れたモノが飾ってあったりするんだよな。
脱サラ組は、サラリーマン時代に築いた妙なプライドを持ってるから厄介。
黙ってても、社会的にランクの高い客ばかりが来ると思っとる。
かつて脱サラ蕎麦屋でバイトしたことあるが、経営者は一般人にはあまり来て欲しくないオーラ出してた。
そんなんじゃ、いつまで経ってもリピーターは増えないわな。
自分が辞めてからどうなったかは知らん。
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