【そば】流行らない店の特徴を考えるスレ【うどん】 [sc](★0)
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- 2004/09/05 06:28
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店主が客席で新聞を読んでいる。
店員達が入り口でしゃがんでタバコを吸っている。
店内に衣類が干してあり、生活臭が漂う。
客1人なのに、蕎麦が出てくるまで20分もかかる。
そばを注文したら、近所のスーパーに買出しに行ってしまった。
店内で店主の子供が遊んでいる。
テーブルが埃っぽい。
店のドアやガラスが粉塵で汚れきっている。
メニューのサンプルがホコリだらけ。
店内照明が暗い。
今から、湯を沸かし始める。
「自家製つゆ自慢」のポスターが貼ってあるが、立ち食い蕎麦屋より
不味い上に、既製品のつゆを使っているっぽい。
店主が味覚障害らしい。
有名店の「バイトあがり」のくせに、「修行した」といいかえている。
服が汚い。
普段着でやっている。
ネギを上手く切れない。（ネギカッターも買えない）
前日に揚げ置きした冷えてベチョベチョな天麩羅を蕎麦に乗せてくる。
以上、経験談である。
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