【やまけん】★☆ ヤマケン ☆★【やまけん】 [sc](★0)
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- 1
- 2008/02/27(水) 14:25:05
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ヤマケンについて熱く語ってください。
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- 199
- 2008/07/26(土) 19:56:50
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ブランド鰻の定義を示してくれって
やまけんと涌井さんに質問したら
ちゃんと答えてくれるかな！？
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- 200
- 2008/07/26(土) 23:33:04
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2名だけでなくトモサト、マスヒロだとか
他の料理人や評論家でも明確には答えられんと思う。
答えたとしてもあやふやな事を言い切りそうな気がする。
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- 201
- 2008/07/27(日) 15:03:35
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料理評論家で本人自らが農家なみに野菜を作ったり、酪農に携わったり、
漁業や養殖に携わって魚介類を常日頃見てるやつなんか少ないと思うぞ！！
食品衛生法、ＪＡＳ法、食品に関する条例だとか
食品の安全基準まで見てるやつが何人いるんだろうか？
船場吉兆みたいな料理屋はまだまだ多いと思う。
福岡のなだ万で赤痢が出たくらいだし、
もっとしっかり見てそこまで評価ができなきゃ
食の評論家じゃなくて、ただの「文章屋」だよ。
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- 202
- 2008/07/27(日) 16:55:41
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なんかやたらケツに！！つけるやつがいるんだが・・・文体もなんか似てるな
２ちゃんやってる限りは目糞鼻糞でもあんまり露骨に
人垣の中から石ぶつけるような使い方するやつがいると白ける
俺が２ちゃんで楽しみにしてる住人との語らいも成り立ちそうにないので落ちるわ
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- 203
- 2008/07/27(日) 19:36:04
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>俺が２ちゃんで楽しみにしてる住人との語らいも
友達いないの？
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- 204
- 2008/07/27(日) 21:58:35
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有名だからとか 高級だから と盲信するのは危険だな
1人1人が厳しく品質を吟味しないと
厳しく吟味するとクレーマーとか言われるし・・・・
困ったもんだ
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- 205
- 2008/07/30(水) 17:54:58
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外務官僚、ホテル代１５００万“踏み倒し” セミスイートに３００日宿泊（産経新聞） - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080730-00000947-san-soci
(cache) 外務官僚、ホテル代１５００万“踏み倒し” セミスイートに３００日宿泊（産経新聞） - Yahoo!ニュース
http://s04.megalodon.jp/2008-0730-1754-04/headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080730-00000947-san-soci
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- 206
- 2008/08/04(月) 06:52:56
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今朝のくいだおれの女将批判は凄かったな
味が落ちて店が潰れ、従業員を路頭に迷わせた責任を感じてないと
船場吉兆の女将と同罪だとコキ下ろしてた
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- 207
- 2008/08/04(月) 08:06:31
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>>206
時代の流れを汲んで家族経営の限界を感じて
苦渋の判断を下して廃業したんだろ。
店を倒産させたわけじゃないし食中毒事故だして
客に迷惑をかけたわけじゃない。
レコード針の「ナガオカ」と同じ判断だ。
経営の先行きが見えなければ余力のあるうちに
廃業する事もありえる。
無理して借金に借金を重ねて多額の負債を
抱えての倒産のほうが無責任だと思う。
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- 208
- 2008/08/05(火) 12:09:40
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>>205
(cache) 外務省官僚の宿泊代1538万円不払い事件｜デヴィ夫人オフィシャルブログ「デヴィの独り言 独断と偏見」by Ameba
http://s03.megalodon.jp/2008-0803-0351-29/ameblo.jp/dewisukarno/entry-10122972981.html
ヤマケンとは直接関係無いみたいだがデヴィ夫人が何か語ってるぞ！！
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- 209
- 2008/08/06(水) 23:07:49
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次の総選挙ではどの政党から出馬するのでしょうか？
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- 210
- 2008/08/19(火) 16:21:31
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ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ
[ヤ] [マ] [ケ] [ン] [サ] [ン] [バ]
||∧,,∧ ||∧,,∧ || ∧,,∧ || ∧,,∧ ||∧,,∧ ||∧,,∧ ||∧,,∧
∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)
（ ）. （ ）. （ ） （ ） （ ） （ ） （ ）
｀ｕ-ｕ´ ｀ｕ-ｕ´ ｀ｕ-ｕ´ ｀ｕ-ｕ´ ｀ｕ-ｕ´ ｀ｕ-ｕ´ ｀ｕ-ｕ´
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- 211
- 2008/08/28(木) 21:39:39
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六本木で働いていた元社長のアメブロ
http://ameblo.jp/takapon-jp/
ヤマケンの友人の堀江君がブログを始めたね。
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- 212
- 2008/08/28(木) 21:42:31
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>>152
講師料の代わりに飲食ってどういう会計処理をするんだろうか？
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- 213
- 2008/09/04(木) 00:02:22
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>>193
(cache) ミニクーパー(mini cooper)は壊れません！ ホタルイカの踊り食い
http://s03.megalodon.jp/2008-0903-2346-46/nekomini.cocolog-nifty.com/butuyokumini/2006/04/post_7df1.html
(cache) 但馬情報特急 ホタルイカづくし-但馬事典
http://s04.megalodon.jp/2008-0903-2349-51/www.tajima.or.jp/modules/pukiwiki/?%A5%DB%A5%BF%A5%EB%A5%A4%A5%AB%A4%C5%A4%AF%A4%B7
(cache) 生ホタルイカ (fujlog)
http://s02.megalodon.jp/2008-0903-2353-19/www.fujlog.net/r/000321.html
(cache) 駒場WMM ホタルイカ
http://s03.megalodon.jp/2008-0903-2356-44/komaba.jugem.jp/?eid=161
いまだにふぐの肝、インガンダルマが
食用提供されてるくらいだからどうだかわからんよ。
酸素ポンプつきの発泡スチロールで発送してる店もまだあるかもね。
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- 214
- sage
- 2008/09/05(金) 21:05:20
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(cache) やまけんの出張食い倒れ日記 いいなぁ、弘前。
青森県には佳い居酒屋がある。日本酒好きには堪らない「土紋」は
旨いもん好き編集者＆ライターが足跡をつけている！
http://s04.megalodon.jp/2008-0905-2102-11/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2008/09/post_1203.html
>さて弘前市内に着くと、駅前がなんだか開けている感じ。
>でも、食料品売場でウインナーとかの試食で腹を満たしていた
>イトーヨーカドーとかはちゃんとまだある（笑）
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
お得意のただ食い自慢がまた始まりました。
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- 215
- 2008/09/09(火) 11:31:23
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【食品偽装問題】内部告発【農林水産省】
http://etc7.2ch.net/test/read.cgi/peko/1196647255/
平成20年9月8日 農林水産省
非食用の事故米穀の不正規流通米の回収について（第2報）
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/080908_1.html
＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）
* （別紙1）三笠フーズによる事故米穀横流しの流通経路（PDF：14KB）
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-01.pdf
* （参考）輸入商社が三笠フーズ（株）に売却した輸入事故品（PDF：12KB）
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-02.pdf
* （別紙2）三笠フーズ（株）の事故米穀の販売先企業名（PDF：9KB）
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-03.pdf
* （別紙3）事故米穀の全国一斉点検の実施について（PDF：11KB）
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-04.pdf
* （参考）全国一斉点検対象業者（PDF：10KB）
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-05.pdf
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- 216
- 2008/09/09(火) 11:34:00
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輸入された中で今回公表された焼酎は
全体の2700分の1の3トンだそうだよ。
その他99.9973％の米はどこにいったのか公表されてない
平成20年9月8日
農林水産省
非食用の事故米穀の不正規流通米の回収について（第2報）
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/080908_1.html
（参考）輸入商社が三笠フーズ（株）に売却した輸入事故品（PDF：12KB）
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-02.pdf
（参考）全国一斉点検対象業者（PDF：10KB）
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-05.pdf
住友商事 と 双日
事故米あるいは工業用として輸入すれば、食糧としての正規の関税も免れることができる？
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- 217
- 2008/09/09(火) 19:46:36
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この飼料米で育てた鶏とか大丈夫か？
http://s01.megalodon.jp/2008-0909-1944-34/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2008/04/24.html
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- 218
- 2008/09/15(月) 22:11:48
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(cache) やまけんの出張食い倒れ日記 西日本新聞社の佐藤さん「食卓の向こう側」の記念展を横浜で開催中！
http://s03.megalodon.jp/2008-0915-2201-47/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2007/10/post_1079.html
(cache) 【大分・大分市】本山 秀樹（もとやま・ひでき）食育ネット代表、
国東保健所 - 講師紹介 - 食卓の向こう側 - 西日本新聞
http://s02.megalodon.jp/2008-0915-2150-43/www.nishinippon.co.jp/nnp/lifestyle/shoku/koushi/k02/post_218.shtml
本山さんに聞けばヤマケンのやってる事の矛盾を説明してくれるかな？
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- 219
- 抜粋 その１
- 2008/09/18(木) 19:59:36
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(cache) 2ch ニュース速報＋ ダイジェスト 【大分教職員採用汚職】 教育長出席し合否裏会議、「調整枠」は３割
http://s01.megalodon.jp/2008-0918-1957-34/digest2ch-newsplus.seesaa.net/article/102947708.html
438：名無しさん＠九周年 2008/07/12(土) 22:08:14 sod5E6bT0
230 名前：名無しさん＠全板トナメ参戦中[] 投稿日：2008/06/15(日) 16:57:53 ID:DbZzvJrW0
教育関係だけじゃなくて、
市町村役場の採用や、県庁の採用も、正常化する必要があるだろう。
まっとうに、公平な採用試験をやっているのは、後藤市長になってからの臼杵市くらいだろうよ
※臼杵市の行政職の若手は、臼杵出身がおらず、他市町村出身のみの模様。
【教員採用汚職】 「有力な議員らが採用枠持っていて、"支持者の関係者"を合格にするよう口利き」…複数の関係者証言
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1215657047/
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- 220
- 抜粋 その２
- 2008/09/18(木) 20:00:44
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上記のスレで脈絡もなく唐突に名指しでワザワザ公平な採用試験をやっているアピールしてるんだよなぁ
しかし、すぐに縁故者やコネは他市町村出身にだってあるだろう、と指摘を受けている。
この時(06/15)、検索するとすぐにwikiで後藤國利がヒットしたが7月8日時点では削除されている。
何故、急に削除したのか？まさか可能な限りネット上から県議会議員を５期やって議長まで勤めたという経歴を消したかったとかじゃないよね？
県議会議員を５期やって大分県議会議長までやって口利きの話は皆無だったのか？
*wiki、7/11 05:12時点で「後藤國利 を編集中」となった。このコピペを貼られてヤバイと思ったんだろうか？
ちなみに後藤市長は小泉改革支持といいながら郵政民営化関連法案反対の議員が臼杵市長当選祝賀会に駆けつけるなど、どうも2枚舌な人のようだ。
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- 221
- 抜粋 その３
- 2008/09/18(木) 20:03:09
-
●新臼杵市長 当選祝賀会レポート
http://www2.coara.or.jp/cgi-bin/demo/read2.pl?fid=02&kid=110010&sno=1791
後藤國利（ごとう・くにとし）
昭和50年、大分県議会議員（５期）。平成２年、大分県議会議長。 ←←←←←←←
９年、臼杵市長に初当選（現在２期目）。 新しい日本をつくる国民会議メンバー
-
- 222
- 2008/09/18(木) 20:26:42
-
こんなんじゃ日本の食の安全も守れないし
地方の財政悪化もますます酷くなっていくね。
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- 223
- 2008/09/19(金) 09:38:05
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>>220
>どうも2枚舌な人のようだ。
どこかの誰かさんにどうしようもないくらい
トコトンまでそっくりだな。
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- 224
- 2008/09/20(土) 23:55:23
-
∧_∧
(´・ω・`)
ノ ⊂ ) ))
(( （ ヽ'つ〈
(＿)^ヽ__）
,.-─- ､
∧_,,∧＼●／
/＼ (｀･ω･´)∩‐ オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ
| ● ⊂ ／
ヽ／ r‐' /
｀""ヽ_ﾉ
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- 225
- 2008/10/09(木) 22:51:00
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文中に必ずはいる「ヤマケンさんに･･･」「ヤマケンだったら･･･」と
イチイチ会話文の頭に「ヤマケン」の４文字が踊る件。
ヤマケンのブログなんだから自分で名前を連呼すんな。
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- 226
- 2008/10/10(金) 18:19:18
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>>16
>お前が氏ね
言葉には気をつけような。。
「氏ね」って書いてあるが「死ね」の当て字と
認定された時点で「侮辱、教唆の疑い」になるかもね。
(cache) 元同級生を書類送検へ 小倉女子高生ブログ自殺 侮辱、教唆の疑い 福岡県警（西日本新聞） - Yahoo!ニュース
http://s03.megalodon.jp/2008-1010-1728-40/headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081010-00000024-nnp-l40
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- 227
- 2008/10/10(金) 18:23:57
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日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
http://www.vege-fru.com/
農業についてアドバイス受けたり
飲食店としてアドバイス受けるなら
しっかりとした資格を持った人に教えを
請うたほうがいいかもな。
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- 228
- 2008/10/10(金) 21:57:39
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食品に関する資格とかって何があるの？
取りあえずこれだけ思いついた。
調理師
フグ処理師
栄養士
ワインソムリエ
ビールソムリエ
酒匠
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- 229
- 2008/10/10(金) 22:18:47
-
_n
（ l ﾊ,,ﾊ
＼ ＼ （ ﾟωﾟ ） オーレー オーレー♪
ヽ___￣￣ ） ヤマ●ンサンバ♪
/ /
ﾊ,,ﾊ
（ ﾟωﾟ ） n
￣ ＼ （ E） あぁ 恋せよ アミーゴ♪
ﾌ /ヽ ヽ_／／ 踊ろう セニョリータ♪
⊂ ⊂ヽ、 /）/）
ｃ､ `っ（ ヽ 眠りさえ忘れて 食べ明かそう♪
（ v）ｃ、 `っ
V''V （ ｖ） /￣`⊃ サーンバ ビバ サーンバ♪
V''V | ⊃
（ v） ﾊ,,ﾊ
V''V （ﾟωﾟ ） ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
⊂⊂ ヽ
> ）
(／(／
ﾊ,,ﾊ ﾊ,,ﾊ ﾊ,,ﾊ ﾊ,,ﾊ
（ ﾟωﾟ ）ﾟωﾟ ）ﾟωﾟ ）ﾟωﾟ ） ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
／ ＼ ＼ ＼ ＼ ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
((⊂ ） ﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つ)) ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
（＿⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
ヽ ﾍ } ﾍ } ﾍ } ﾍ }
ε≡Ξ ﾉノ ｀Jノ ｀J ノ ｀J ノ ｀J ｵｩﾚｯ♪
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- 230
- 2008/10/11(土) 09:58:22
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やまけん最高！
やまけん最高！
やまけん最高！
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- 231
- 2008/10/11(土) 11:09:59
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やまけんさんより天然釣り物さん＆むちゃえもんさんの方が参考なるわ
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- 232
- 2008/10/11(土) 11:24:24
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ヤマケンさんの職業の中身
いまいちよくわからん
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- 233
- 2008/10/11(土) 21:44:54
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やけまん
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- 234
- 2008/10/11(土) 21:49:54
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選挙でるの？
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- 235
- 2008/10/11(土) 21:58:46
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人工甘味料入りのカレーが大好き
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- 236
- 2008/10/11(土) 22:03:44
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>>232
農業(食品)フィクサーなのかな？
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- 237
- 2008/10/13(月) 09:11:48
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http://r.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27014753/dtlrvwlst/511058/
こいつマジキモい
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- 238
- 2008/10/13(月) 12:17:11
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コンサルタント？
ブローカー？
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- 239
- 2008/10/13(月) 13:29:48
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>>237
写真を撮るのはマナー違反と考えているだけマシ
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- 240
- 2008/10/13(月) 17:56:25
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やまけんも写真撮るよね
撮りたいから撮るとゆーのは
電車に座りたいから列を無視して横入りするオバハンと同じだよ！
良い大人なんだから最低限のマナーぐらいは守ろうね
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- 241
- 2008/10/13(月) 18:38:28
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はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
ははははははははははははははははははははははははげはははははははははははははははははははははははとり
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
ははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははみご
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
ははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははげる
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- 242
- 2008/10/15(水) 22:44:50
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【東京・渋谷】ふぐ調理師がフグで食中毒
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1224054157/
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- 243
- 2008/10/16(木) 00:24:53
-
この人、お店での食事中に写真撮るの？
テーブルマナーも守れないのか？？？
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- 244
- 2008/10/16(木) 16:48:10
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>>243
それはこの人に限らずグルメ系ブロガー全般に言えることなわけで……。
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- 245
- 2008/10/18(土) 00:48:39
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>>244
携帯でちょこっと撮るくらいなら許せるが
この人の場合は、一眼レフでストロボ焚いてだから
http://s04.megalodon.jp/2008-1018-0042-31/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2007/08/post_1056.html
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- 246
- 2008/10/18(土) 08:28:41
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この人のは一般の個人ブログとは自分の立場も、店との接し方も、写真の撮り方も全然違う。
なのに何かいわれるとただの個人ブログだからと逃げるw
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- 247
- 2008/10/18(土) 21:52:00
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【長崎】自分で釣ったフグを刺身にして食べた男性（69）死亡
ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1224234716/
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- 248
- 2008/10/18(土) 21:53:17
-
∬ ∬ ∬ ∬ ∬ ∬
肝_ ∧＿∧ 肝_ ∧＿∧ 肝_ ∧＿∧ _肝∧＿∧ _肝 ∧＿∧ _旦
＼＼(・ω・´ ) ＼＼(・ω・´)＼＼(｀・ω・´)／／ ( ｀・ω・)／／ (｀・ω・)／／
＼ ウ⊂） ＼ ●⊂） ＼ キ ／ （⊃● ／ （⊃ グ ／
｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜
／／￣）） ／／￣）） ／／￣＼＼ （（￣＼＼ （（￣＼＼
￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣ ￣
ヤマケンさん ようこそ臼●へ！！ …肝ドゾー
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- 249
- 2008/10/19(日) 11:22:52
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【鹿児島】８０代夫婦、釣ったフグを自宅で調理して食べたら食中毒…５日間入院
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1224236101/
３件のフグ食中毒事故かよ。
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