【やまけん】★☆ ヤマケン ☆★【やまけん】 [sc](★0)
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- 174
- 2008/07/11(金) 10:50:02
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類は、、、
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- 175
- 2008/07/11(金) 10:53:02
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まあとにかくこの人が推す業者、店舗は胡散臭いと思って良い。
近寄らぬが吉。
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- 176
- 2008/07/11(金) 13:23:36
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臼●のゴ●ーちゃんと、京●のイー●君の関係がはっきりしてきた。
教職員採用で知られたように地縁、血縁が
何より最優先される地区なんですね。
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- 177
- 2008/07/11(金) 13:37:53
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>>175
言わなくてもわかってると思うが
地方に行って偶然立ち寄って自腹で
食べてる店だけは胡散臭いと疑わないでね。
店の人がかわいそうだから。
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- 178
- 2008/07/11(金) 15:17:47
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>>177
それって本当にある?
特に最近の記事で…
店の人が可哀想というのはわかるw
結局引っ掻き回されておわるか、
店のほうも利用しようとしてお互い様になるか。
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- 179
- 2008/07/11(金) 21:34:55
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こりゃ、そのうち実話ナックルズとかで取り上げられるな。
やまけんさん、ちょっと適当すぎつーか呑気こきすぎです。
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- 180
- 2008/07/11(金) 21:47:43
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佃だか佃煮だかよくわからんが何だ!!
この着物姿の胡散臭い親父は!?
北大路魯山人でも気取ってるのか?
気分は海原雄山か?
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- 181
- 2008/07/11(金) 23:08:29
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http://www.geocities.jp/mitsuhiro_na/restaurant/rest-kyushu.html#%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E5%BD%A9%E9%A6%99
山本彩香
ただ一点というのは料理の写真を撮ってよいですかといったんです。
だめだといわれました。僕はそれでなんかいう人間ではないです。
隣に来た方がカメラを出しました。黙って料理の写真を撮っています。
僕に駄目といった方の目の前で撮っていて、その方なにも言わないのですね。
サービスで、ダブルスタンダードを使った瞬間、僕はその店を評価しません。
みなさんはいかがですか。同じお金を出しているのに、隣のほうの盛がいい、
なんか特別なものが出ている、気分悪いよね。
同じものをこちらが先に頼んだのに隣のほうが早く出てきた、なんか違うだろ。
僕は誠意を持ってお願いしました。
料理の写真を取らせていただいて結構ですか。
すみませんそういうのは。
といっている隣でぱちぱちとって何もいわないのは誠実ではありません。
では、その場で注意できます?、
お隣の方まで気分悪くなるでしょうからいえないですよね。
ハイ、そういうことで僕はこういうところは評価できません。
http://blogs.dion.ne.jp/ricette/archives/1590934.html
琉球料理<山本彩香>で、伝統的な琉球料理のフルコースをいただきました。
店内は撮影禁止とのことで、写真が一枚も撮れなかったので、
那覇〜お料理編でご紹介できませんでした。
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- 182
- 2008/07/11(金) 23:09:49
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やまけん、写真撮りまくり!
琉球料理逍遙〜未来に繋がる郷土の魂を堪能させていただいた 「琉球料理乃 山本彩香」
http://s03.megalodon.jp/2008-0711-2259-24/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/000456.html
沖縄再訪! Back to The 超絶のめんそーれ空間!! 二日目 「琉球料理乃山本彩香」
http://s04.megalodon.jp/2008-0711-2300-36/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2005/04/back_to_the_5.html
沖縄はまだまだ暑かった! 「A&W」、「琉球料理乃山本彩香」再訪!
http://s04.megalodon.jp/2008-0711-2302-16/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2007/10/aw.html
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- 183
- 2008/07/13(日) 20:10:22
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CAS冷凍が今TV番組で放映中だけど
道場六三郎が3年前に冷凍したキンメダイを
冷凍物だと気がつかなかった。
田崎真也は冷凍のワインとチーズに気がつかなかったぞ!!
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- 184
- 2008/07/14(月) 09:11:33
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>>181-182
全員に気持ちよく撮影許可だしてりゃ
こんな事書かれずにすんだのにね。
DQN認定でいいですか?
琉球料理乃 山本彩香(りゅうきゅうりょうりの やまもとあやか)
-旭橋-沖縄料理、[食べログ.com]
http://r.tabelog.com/okinawa/rstdtl/47000044/
全体的に評判悪いです。
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- 185
- 2008/07/14(月) 14:23:34
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>>176
息子の会社の社外取締役に
フ●ドーキン社長発見!!
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- 186
- 2008/07/15(火) 14:41:03
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>>157
俺が思いついただけでも、愛知三河一色、静岡浜名湖、
千葉県銚子市の坂東太郎と3つはあるし涌井さんのとこでつかってる
洪水うなぎと合わせても少なくても4つはあるはずだ!!
素人でも知ってる事だし、関東でウナギ料理屋やってる人なら
三河一色、浜名湖、坂東太郎の三種類を知らないはずが無い。
その三種類を知らないならもぐりだぞ!!
言ってる事が適当すぎるね。
ちなみに俺は洪水うなぎってのはヤマケンのブログ見るまで知らなかった。
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- 187
- 2008/07/15(火) 14:50:03
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愛知三河一色、静岡浜名湖は「ウナギの世界」で
生きてる人なら誰でも知ってる常識だよ。
一色のブランドは最近の報道の通り
地に落ちちゃったけどな。
やまけんの言う2つしかないウナギのブランドってのは
洪水ウナギの他あと一つは何処だろう?
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- 188
- 2008/07/15(火) 17:54:55
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訂正です。
× 洪水うなぎ
○ 共水うなぎ
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- 189
- 2008/07/15(火) 19:17:17
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愛知三河一色、静岡浜名湖はただの地名じゃん。
「うなぎ坂東太郎」、「三河鰻咲」なんかがブランド。
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- 190
- 2008/07/15(火) 19:38:34
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登録商標その物がブランドだって言うなら誰でも名乗れるな。
各生産者、団体、産地、販売者だとかがそれぞれブランドを名乗ってて
ブランドの定義なんかはっきり示されてないみたいだし
ブランドと言う言葉だけが一人歩きしてるんじゃないかな。
浜松産はどうだか知らんが、一色産には「三河鰻咲」の他にも
「一色浪鰻」「うな姫」「源力鰻」だとかあるよ。
安心・安全・信頼のブランド「一色産うなぎ」うなぎの王国
http://ishikisanunagi.jp/index.html
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- 191
- 2008/07/16(水) 12:31:44
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>>189
産地でとれたウナギその物がブランドになってるよ。
「一色産ウナギ」「浜名湖産ウナギ」に言い換えて
書けばわかりやすかったかな。
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- 192
- 2008/07/16(水) 16:04:00
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(cache) 美味しいものを僕流に すし処 匠 〜つまみ編〜
http://s02.megalodon.jp/2008-0712-1921-07/kuraki.mods.jp/blog/log/eid148.html
非加熱のホタルイカが出てるが、きちんと処理された物だろうか??
ホタルイカ - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%82%A4%E3%82%AB
古くより生食されてきた食材だが、内臓には旋尾線虫という
寄生虫が生息しているため、安全に食べるには十分な加熱
または-30℃以下で四日間以上の冷凍が必要である。
旧厚生省は平成12年6月21日付けで、生食用のホタルイカの
取り扱いと販売に関して通達を出している。
生食用ホタルイカの取扱いについて (平成12年6月21日)
厚生省通達衛食第110号/衛乳第125号
http://wwwhourei.mhlw.go.jp/cgi-bin/t_document.cgi?MODE=tsuchi&DMODE=CONTENTS&SMODE=NORMAL&KEYWORD=&EFSNO=5333&PAGE=1&FILE=&POS=0
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- 193
- 2008/07/16(水) 19:18:58
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>>192
時期になるとスーパーにも売ってるだろ。市場にくるのも産地で処理済み。
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- 194
- 2008/07/17(木) 10:48:10
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RHEOS REPORT 臼杵市に行ってきました - livedoor Blog(ブログ)
http://blog.livedoor.jp/rheos_report/archives/51230532.html
(cache) RHEOS REPORT 臼杵市に行ってきました - livedoor Blog(ブログ)
http://s02.megalodon.jp/2008-0717-1042-08/blog.livedoor.jp/rheos_report/archives/51230532.html
レオス キャピタルワークス株式会社 会社概要
http://www.rheos.jp/jp/company/index.html
(cache) レオス キャピタルワークス株式会社 会社概要
http://s02.megalodon.jp/2008-0717-1046-22/www.rheos.jp/jp/company/index.html
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- 195
- 2008/07/18(金) 18:47:04
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親子そろって、有毒食品指定の
フグの肝の食用提供を認めてるのかね!?
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- 196
- 2008/07/18(金) 21:54:53
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食い倒れin台湾編の水先案内人になってくださる方、いらっしゃいませんか?
http://s03.megalodon.jp/2008-0718-2150-20/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2007/06/in_14.html
企画倒れ?
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- 197
- 2008/07/19(土) 23:04:29
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♪ ♪ ♪
♪ ∧∧ ∧∧ ∧∧ ∧∧♪ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ゚Д゚) ( ゚Д゚) ( ゚Д゚) ( ゚Д゚) < オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ
⊂ つ⊂ つ⊂ つ⊂ つ | ビバ サンバ! オゥレッ♪
〜( つノ〜( つノ〜( つノ〜( つノ \_____________
(/ (/ (/ (/
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- 198
- 2008/07/22(火) 19:57:58
-
\\ オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ //
(⌒) (⌒∩ (⌒) (⌒∩. (⌒) (⌒∩
(`・●・´)ノ (`・●・´)ノ (`・●・´)ノ
(つ / (つ /. (つ /
( ノ ( ノ ( ノ
∪ ∪ ∪ ∪ ∪ ∪
オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ
\\ オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ //
(⌒) .(⌒) (⌒) .(⌒) (⌒) .(⌒)
( ´・●・)つ ( ´・●・)つ ( ´・●・)つ
( 二つ ( 二つ ( 二つ
\./ /、 \./ /、 \./ /、
∪`J ∪`J ∪`J
\\ シャバダバダバダバダバダバー //
\\ シャバダバダバダバダバダバー //
(⌒) .(⌒) (⌒) .(⌒) (⌒) .(⌒) あ、もしもし じゃあ、
( ´・д・.】) ( ´・д・.】) ( ´・∀・.】)< 講師料は適当でいいんで
( ノ ( ノ ( ノ 名簿に載ってる全店で
ただ食いさせてください。
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- 199
- 2008/07/26(土) 19:56:50
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ブランド鰻の定義を示してくれって
やまけんと涌井さんに質問したら
ちゃんと答えてくれるかな!?
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- 200
- 2008/07/26(土) 23:33:04
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2名だけでなくトモサト、マスヒロだとか
他の料理人や評論家でも明確には答えられんと思う。
答えたとしてもあやふやな事を言い切りそうな気がする。
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- 201
- 2008/07/27(日) 15:03:35
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料理評論家で本人自らが農家なみに野菜を作ったり、酪農に携わったり、
漁業や養殖に携わって魚介類を常日頃見てるやつなんか少ないと思うぞ!!
食品衛生法、JAS法、食品に関する条例だとか
食品の安全基準まで見てるやつが何人いるんだろうか?
船場吉兆みたいな料理屋はまだまだ多いと思う。
福岡のなだ万で赤痢が出たくらいだし、
もっとしっかり見てそこまで評価ができなきゃ
食の評論家じゃなくて、ただの「文章屋」だよ。
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- 202
- 2008/07/27(日) 16:55:41
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なんかやたらケツに!!つけるやつがいるんだが・・・文体もなんか似てるな
2ちゃんやってる限りは目糞鼻糞でもあんまり露骨に
人垣の中から石ぶつけるような使い方するやつがいると白ける
俺が2ちゃんで楽しみにしてる住人との語らいも成り立ちそうにないので落ちるわ
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- 203
- 2008/07/27(日) 19:36:04
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>俺が2ちゃんで楽しみにしてる住人との語らいも
友達いないの?
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- 204
- 2008/07/27(日) 21:58:35
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有名だからとか 高級だから と盲信するのは危険だな
1人1人が厳しく品質を吟味しないと
厳しく吟味するとクレーマーとか言われるし・・・・
困ったもんだ
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- 205
- 2008/07/30(水) 17:54:58
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外務官僚、ホテル代1500万“踏み倒し” セミスイートに300日宿泊(産経新聞) - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080730-00000947-san-soci
(cache) 外務官僚、ホテル代1500万“踏み倒し” セミスイートに300日宿泊(産経新聞) - Yahoo!ニュース
http://s04.megalodon.jp/2008-0730-1754-04/headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080730-00000947-san-soci
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- 206
- 2008/08/04(月) 06:52:56
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今朝のくいだおれの女将批判は凄かったな
味が落ちて店が潰れ、従業員を路頭に迷わせた責任を感じてないと
船場吉兆の女将と同罪だとコキ下ろしてた
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- 207
- 2008/08/04(月) 08:06:31
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>>206
時代の流れを汲んで家族経営の限界を感じて
苦渋の判断を下して廃業したんだろ。
店を倒産させたわけじゃないし食中毒事故だして
客に迷惑をかけたわけじゃない。
レコード針の「ナガオカ」と同じ判断だ。
経営の先行きが見えなければ余力のあるうちに
廃業する事もありえる。
無理して借金に借金を重ねて多額の負債を
抱えての倒産のほうが無責任だと思う。
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- 208
- 2008/08/05(火) 12:09:40
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>>205
(cache) 外務省官僚の宿泊代1538万円不払い事件|デヴィ夫人オフィシャルブログ「デヴィの独り言 独断と偏見」by Ameba
http://s03.megalodon.jp/2008-0803-0351-29/ameblo.jp/dewisukarno/entry-10122972981.html
ヤマケンとは直接関係無いみたいだがデヴィ夫人が何か語ってるぞ!!
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- 209
- 2008/08/06(水) 23:07:49
-
次の総選挙ではどの政党から出馬するのでしょうか?
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- 210
- 2008/08/19(火) 16:21:31
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パッ パッ パッ パッ パッ パッ パッ パッ
[ヤ] [マ] [ケ] [ン] [サ] [ン] [バ]
||∧,,∧ ||∧,,∧ || ∧,,∧ || ∧,,∧ ||∧,,∧ ||∧,,∧ ||∧,,∧
∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)
( ). ( ). ( ) ( ) ( ) ( ) ( )
`u-u´ `u-u´ `u-u´ `u-u´ `u-u´ `u-u´ `u-u´
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- 211
- 2008/08/28(木) 21:39:39
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六本木で働いていた元社長のアメブロ
http://ameblo.jp/takapon-jp/
ヤマケンの友人の堀江君がブログを始めたね。
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- 212
- 2008/08/28(木) 21:42:31
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>>152
講師料の代わりに飲食ってどういう会計処理をするんだろうか?
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- 213
- 2008/09/04(木) 00:02:22
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>>193
(cache) ミニクーパー(mini cooper)は壊れません! ホタルイカの踊り食い
http://s03.megalodon.jp/2008-0903-2346-46/nekomini.cocolog-nifty.com/butuyokumini/2006/04/post_7df1.html
(cache) 但馬情報特急 ホタルイカづくし-但馬事典
http://s04.megalodon.jp/2008-0903-2349-51/www.tajima.or.jp/modules/pukiwiki/?%A5%DB%A5%BF%A5%EB%A5%A4%A5%AB%A4%C5%A4%AF%A4%B7
(cache) 生ホタルイカ (fujlog)
http://s02.megalodon.jp/2008-0903-2353-19/www.fujlog.net/r/000321.html
(cache) 駒場WMM ホタルイカ
http://s03.megalodon.jp/2008-0903-2356-44/komaba.jugem.jp/?eid=161
いまだにふぐの肝、インガンダルマが
食用提供されてるくらいだからどうだかわからんよ。
酸素ポンプつきの発泡スチロールで発送してる店もまだあるかもね。
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- 214
- sage
- 2008/09/05(金) 21:05:20
-
(cache) やまけんの出張食い倒れ日記 いいなぁ、弘前。
青森県には佳い居酒屋がある。日本酒好きには堪らない「土紋」は
旨いもん好き編集者&ライターが足跡をつけている!
http://s04.megalodon.jp/2008-0905-2102-11/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2008/09/post_1203.html
>さて弘前市内に着くと、駅前がなんだか開けている感じ。
>でも、食料品売場でウインナーとかの試食で腹を満たしていた
>イトーヨーカドーとかはちゃんとまだある(笑)
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
お得意のただ食い自慢がまた始まりました。
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- 215
- 2008/09/09(火) 11:31:23
-
【食品偽装問題】内部告発【農林水産省】
http://etc7.2ch.net/test/read.cgi/peko/1196647255/
平成20年9月8日 農林水産省
非食用の事故米穀の不正規流通米の回収について(第2報)
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/080908_1.html
<添付資料>(添付ファイルは別ウィンドウで開きます。)
* (別紙1)三笠フーズによる事故米穀横流しの流通経路(PDF:14KB)
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-01.pdf
* (参考)輸入商社が三笠フーズ(株)に売却した輸入事故品(PDF:12KB)
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-02.pdf
* (別紙2)三笠フーズ(株)の事故米穀の販売先企業名(PDF:9KB)
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-03.pdf
* (別紙3)事故米穀の全国一斉点検の実施について(PDF:11KB)
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-04.pdf
* (参考)全国一斉点検対象業者(PDF:10KB)
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-05.pdf
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- 216
- 2008/09/09(火) 11:34:00
-
輸入された中で今回公表された焼酎は
全体の2700分の1の3トンだそうだよ。
その他99.9973%の米はどこにいったのか公表されてない
平成20年9月8日
農林水産省
非食用の事故米穀の不正規流通米の回収について(第2報)
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/080908_1.html
(参考)輸入商社が三笠フーズ(株)に売却した輸入事故品(PDF:12KB)
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-02.pdf
(参考)全国一斉点検対象業者(PDF:10KB)
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/pdf/080908_1-05.pdf
住友商事 と 双日
事故米あるいは工業用として輸入すれば、食糧としての正規の関税も免れることができる?
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- 217
- 2008/09/09(火) 19:46:36
-
この飼料米で育てた鶏とか大丈夫か?
http://s01.megalodon.jp/2008-0909-1944-34/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2008/04/24.html
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- 218
- 2008/09/15(月) 22:11:48
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(cache) やまけんの出張食い倒れ日記 西日本新聞社の佐藤さん「食卓の向こう側」の記念展を横浜で開催中!
http://s03.megalodon.jp/2008-0915-2201-47/www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2007/10/post_1079.html
(cache) 【大分・大分市】本山 秀樹(もとやま・ひでき)食育ネット代表、
国東保健所 - 講師紹介 - 食卓の向こう側 - 西日本新聞
http://s02.megalodon.jp/2008-0915-2150-43/www.nishinippon.co.jp/nnp/lifestyle/shoku/koushi/k02/post_218.shtml
本山さんに聞けばヤマケンのやってる事の矛盾を説明してくれるかな?
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- 219
- 抜粋 その1
- 2008/09/18(木) 19:59:36
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(cache) 2ch ニュース速報+ ダイジェスト 【大分教職員採用汚職】 教育長出席し合否裏会議、「調整枠」は3割
http://s01.megalodon.jp/2008-0918-1957-34/digest2ch-newsplus.seesaa.net/article/102947708.html
438:名無しさん@九周年 2008/07/12(土) 22:08:14 sod5E6bT0
230 名前:名無しさん@全板トナメ参戦中[] 投稿日:2008/06/15(日) 16:57:53 ID:DbZzvJrW0
教育関係だけじゃなくて、
市町村役場の採用や、県庁の採用も、正常化する必要があるだろう。
まっとうに、公平な採用試験をやっているのは、後藤市長になってからの臼杵市くらいだろうよ
※臼杵市の行政職の若手は、臼杵出身がおらず、他市町村出身のみの模様。
【教員採用汚職】 「有力な議員らが採用枠持っていて、"支持者の関係者"を合格にするよう口利き」…複数の関係者証言
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1215657047/
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- 220
- 抜粋 その2
- 2008/09/18(木) 20:00:44
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上記のスレで脈絡もなく唐突に名指しでワザワザ公平な採用試験をやっているアピールしてるんだよなぁ
しかし、すぐに縁故者やコネは他市町村出身にだってあるだろう、と指摘を受けている。
この時(06/15)、検索するとすぐにwikiで後藤國利がヒットしたが7月8日時点では削除されている。
何故、急に削除したのか?まさか可能な限りネット上から県議会議員を5期やって議長まで勤めたという経歴を消したかったとかじゃないよね?
県議会議員を5期やって大分県議会議長までやって口利きの話は皆無だったのか?
*wiki、7/11 05:12時点で「後藤國利 を編集中」となった。このコピペを貼られてヤバイと思ったんだろうか?
ちなみに後藤市長は小泉改革支持といいながら郵政民営化関連法案反対の議員が臼杵市長当選祝賀会に駆けつけるなど、どうも2枚舌な人のようだ。
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- 221
- 抜粋 その3
- 2008/09/18(木) 20:03:09
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●新臼杵市長 当選祝賀会レポート
http://www2.coara.or.jp/cgi-bin/demo/read2.pl?fid=02&kid=110010&sno=1791
後藤國利(ごとう・くにとし)
昭和50年、大分県議会議員(5期)。平成2年、大分県議会議長。 ←←←←←←←
9年、臼杵市長に初当選(現在2期目)。 新しい日本をつくる国民会議メンバー
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- 222
- 2008/09/18(木) 20:26:42
-
こんなんじゃ日本の食の安全も守れないし
地方の財政悪化もますます酷くなっていくね。
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- 223
- 2008/09/19(金) 09:38:05
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>>220
>どうも2枚舌な人のようだ。
どこかの誰かさんにどうしようもないくらい
トコトンまでそっくりだな。
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- 224
- 2008/09/20(土) 23:55:23
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∧_∧
(´・ω・`)
ノ ⊂ ) ))
(( ( ヽ'つ〈
(_)^ヽ__)
,.-─- 、
∧_,,∧\●/
/\ (`・ω・´)∩‐ オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ
| ● ⊂ /
ヽ/ r‐' /
`""ヽ_ノ
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