最高に美味しいと思うお魚を教えて 2 [sc](★0)
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- 700
- 2014/03/25(火) 11:19:47.76
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サワラが水っぽい？冬から春にかけてしっとりとした、うまみたっぷりの脂が
乗ってきめ細やかな肉質でとてもおいしい。
水っぽいのはサワラじゃなくて大型になるカマスサワラのほうだと思うお。
これはスーパーなどではあまり区別することがなく安価で売ってるサワラは
肉質の劣るカマスサワラであることが多い。
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