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  • 2014/03/08(土) 10:54:40.92
最高にうまい魚は調理方法にも大きく影響を受けるので個別に。ちな中部(伊勢湾)

・刺身  アジ・シマアジ・メイチ・イシガキダイ・ビンナガマグロ
・塩焼き ニベ・イサキ・真鯛・サワラ・サンマ・連子鯛
・煮つけ チカメ・キンメダイ・カサゴ・メバル
・鍋   カワハギ・的鯛・ハタ科(含クエ)・ヤガラ

伊勢湾の魚うまし。

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