最高に美味しいと思うお魚を教えて 2 [sc](★0)
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- 2012/10/23(火) 18:47:37.71
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俺は真鯛だね。
前スレ
最高に美味しいと思うお魚を教えて
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1136990857/
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- 564
- 2014/01/28(火) 22:45:24.55
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カワハギ。
もちろん刺身を肝醤油で食す!!
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- 565
- 2014/01/29(水) 09:25:36.44
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鰓
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- 566
- 2014/02/02(日) 20:40:10.68
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自分で釣るので
刺身はハゼ、メバル、コチかな
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- 567
- 2014/02/02(日) 20:55:22.97
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>>566
コチいいね〜
コチやタチウオの刺身好き
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- 568
- 2014/02/02(日) 23:37:20.78
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鯖
塩サバにしてよし竜田揚げにしてよし味噌煮にしてよし握り寿司にしてよし
サイコー
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- 569
- 2014/02/03(月) 18:05:07.33
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そら、鯖とサンマやろ！？
鯛やマグロより安くてうまいで。
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- 570
- 2014/02/03(月) 18:37:32.59
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福岡で食べたゴマサバ（マサバをダシ醤油で漬けたの）は衝撃的に旨かったなぁ〜
なんで九州しかないのだろう？
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- 571
- 2014/02/04(火) 00:24:27.38
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鯖はしょせん鯖
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- 572
- 2014/02/04(火) 01:33:03.28
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キンキ
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- 573
- 2014/02/04(火) 03:27:51.26
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若狭ぐじ
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- 574
- 2014/02/04(火) 10:44:40.49
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鰭
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- 575
- 2014/02/05(水) 00:45:03.37
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旬の魚
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- 576
- 2014/02/05(水) 01:33:16.81
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アジとイワシと鮭とマグロ
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- 577
- 2014/02/05(水) 12:56:47.51
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かわはぎの味噌汁美味い
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- 578
- 2014/02/05(水) 14:46:01.58
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雑魚煮
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- 579
- 2014/02/05(水) 18:28:52.86
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刺身なら
赤むつ・太刀魚・ホウボウ
がトップ３だな
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- 580
- 2014/02/05(水) 18:34:58.67
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刺し身といえば醤油にわさびと相場が決まってるが、最近、白身の魚は
ポン酢ともみじおろしが至高だと思うようになった。
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- 581
- 2014/02/06(木) 06:05:15.71
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ぶり！
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- 582
- 2014/02/06(木) 08:54:52.07
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>>580
生姜やからしで食べるところも有るし
塩で食べるのも美味しいね
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- 583
- 2014/02/06(木) 23:56:37.28
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メヌケは絶品
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- 584
- 2014/02/07(金) 06:29:00.86
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本まぐろ
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- 585
- 2014/02/07(金) 22:26:16.44
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つばす
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- 586
- 2014/02/10(月) 10:10:20.23
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浜通り産メヒカリの唐揚げ
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- 587
- 2014/02/10(月) 14:46:39.86
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キンメの寿司
下田で食ったことあるが、最高だった
あれに比べたら、マグロの大トロなんて子供の味
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- 588
- 2014/02/10(月) 16:55:00.32
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新鮮なキンキの刺し身は脂乗りまくりで、絶品だそーな
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- 589
- 2014/02/10(月) 17:42:11.59
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脂の乗りと鮮度に関連性は無い
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- 590
- 2014/02/10(月) 19:10:37.24
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黒まぐろ
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- 591
- 2014/02/11(火) 19:45:51.00
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これだけレスがあってカツオがほとんど出てこない
同じサバ科でもマグロやマサバと違って高級ブランド化が難しい
ダシとしては最高なんだけど「食べる魚」としての評価が・・・
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- 592
- 2014/02/11(火) 21:18:15.79
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産地以外で食べるとそれほど美味しいとも思わないんだよね
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- 593
- 2014/02/11(火) 21:31:52.39
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アジとかで作ったらもっと最高なんじゃないの？
カツオは太いからああいう用途に向いてるだけで
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- 594
- 2014/02/11(火) 21:49:46.25
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実際にアジ節もあるしサバ節もあるけどカツオ節の方が美味いよ
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- 595
- 2014/02/12(水) 22:10:39.59
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カツオ節は日本の心だな
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- 596
- 2014/02/12(水) 22:49:01.91
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伊勢神宮に行くと必ず手こね寿司を食べる。
カツオの美味い食べ方だと思う。
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- 597
- 2014/02/13(木) 02:50:54.32
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>>596
今でこそ酢飯だけど元はヅケ丼だよな
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- 598
- 2014/02/13(木) 05:21:30.30
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煮つけだったらナマリ節が食べたい
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- 599
- 2014/02/13(木) 14:02:10.37
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ナマリって猫の餌じゃね？
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- 600
- 2014/02/13(木) 14:09:31.60
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え？
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- 601
- 2014/02/13(木) 20:26:46.70
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少し話がズレるけど昔ネコの好物といえばカツオと相場が決まっていたけど
今どきのネコはどうなの？
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- 603
- 2014/02/13(木) 22:05:42.45
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人間と同じじゃん
幼い頃からジャンクフードばかり食べてたら魚は駄目だ野菜は嫌いだとか
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- 604
- 2014/02/14(金) 00:20:29.88
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カツオ節だけ食う人生とキャットフードだけ食う人生選べといわれたらどうする？
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- 605
- 2014/02/14(金) 03:17:55.58
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基地外以外から言われる可能性は皆無だから考えない
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- 606
- 2014/02/22(土) 20:46:45.77
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マナガツオ（煮）、マゴチ（刺身、肝）、鮭（万能）、鯖（万能）
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- 607
- 2014/02/23(日) 00:06:34.41
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サバの刺身美味しかった
しめ鯖は苦手だけど
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- 608
- 2014/02/24(月) 21:12:29.09
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>>606
マナガツオは西京焼きだろよ。
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- 609
- 2014/02/27(木) 22:16:55.89
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釣りする奴にアカイサキは嫌われるけど、薄造りにするとうまい
焼くとカチカチになるけど
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- 610
- 2014/02/27(木) 22:31:36.76
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ちりめんじゃこ
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- 611
- 2014/02/27(木) 22:39:03.26
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釣りたてのスルメイカのそうめんは最高だよ。
箸で持つとピンと立つんだ。
最初は歯ごたえがあってその後とろける・・・
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- 612
- 2014/02/27(木) 22:45:16.51
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>>611
魚じゃねーだろｗ
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- 613
- 2014/02/28(金) 02:17:21.99
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>>609
スーパーなどではまったく見かけない。
値段の割りに味は今イチという感じがする。
釣りをする人の評価は低い。
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- 614
- 2014/03/01(土) 12:20:41.46
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シマアジだな
刺身最高
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