最高に美味しいと思うお魚を教えて 2 [sc](★0)
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- 465
- 2013/12/19(木) 07:47:50.15
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ちゃんと血抜きして生臭みが抜けた寒ブリの塩焼き
>>462
先ず両端の縁側部分に縦に箸を入れて切り離す
身の部分だけになった上側を食べる
露わになった中骨を箸で取って皿の隅によける
下部分も食べる
魚はコツさえ分かれば簡単に食べられるようになるよ
どの魚も身にそって、筋肉を剥ぐように食べれば小骨に当たる率も少ない
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