大阪で天麩羅頼んだらソースが付いてきたｗww [sc](★0)
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- 2012/03/12(月) 21:26:20.23
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大阪人は味覚音痴ｗ
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- 2014/08/30(土) 06:46:33.08
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天ぷらには中濃ソースがいい。関東に行って初めて知った。トンカツソース、お好み焼きソースよりウスターソースに味付けが近い。始めだけ抵抗あるけど一度使えばウスターソースより使うから。
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- 2014/08/31(日) 00:02:41.81
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生きる価値のない汚物『元都民』
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- 2014/08/31(日) 02:33:12.77
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大阪で天丼注文したらウスターソースがいいですかと聞かれた。
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- 2014/08/31(日) 02:35:34.35
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大阪は京都や神戸と違って出汁の文化が無いからな
化学調味料の味を出汁と信じ込んでる
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- 2014/08/31(日) 09:14:50.04
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大阪では天ぷらそばの味付けは化調が効いた出汁。天ぷらが乗ってるからその出汁にソースを掛ける。
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- 2014/08/31(日) 09:34:52.09
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阪国のチョンプラ
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- 2014/08/31(日) 10:09:46.05
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関西で天麩羅蕎麦注文したら麺つゆがウスターソースだった。しかも二度付け禁止。ソースは使い回しらしい。
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- 2014/08/31(日) 11:23:23.24
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阪国人は糞付けて喰ってるよ
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- 2014/09/01(月) 00:12:48.91
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生きる価値のない汚物『元都民』
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- 2014/09/01(月) 06:23:06.00
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ダイハン ベトナム語で大韓
ダイハン 大阪
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- 2014/09/01(月) 10:47:14.73
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天麩羅に合うソースはカゴメ。
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- 585
- 2014/09/01(月) 13:49:40.73
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ウオダイ徘徊
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- 2014/09/01(月) 16:51:32.11
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天麩羅にはブルドッグソース
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- 2014/09/02(火) 00:27:08.28
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イカリだろ
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- 588
- 2014/09/02(火) 12:10:50.17
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阪神ソースだな。
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- 589
- 2014/09/02(火) 12:16:39.43
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>>587
正解だが、イカリソースは倒産してブルドッグソースが買収した。
現在イカリはブルドッグの子会社。ノウハウやレシピはブルドッグへ。
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- 590
- 2014/09/02(火) 13:03:31.43
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>>589
そうでしたね。ブルドッグソースが天麩羅に一番。
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- 591
- 2014/09/03(水) 09:51:45.49
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天麩羅頼んだら中濃ソースが付いてきた。標準語で話をしてたから東京の人と思われたからだと。
しかし天麩羅には天つゆだな。
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- 592
- 2014/09/03(水) 12:54:12.70
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ソース天丼は神からの贈り物
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- 593
- 2014/09/03(水) 14:28:31.49
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ソースは関西人の神
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- 594
- 2014/09/03(水) 16:01:23.75
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ソースが無ければ大阪料理とは言えない。メリケン粉にマヨネーズも忘れたらダメね。
コッテリ大好きな大阪腐民。濃い料理は関東だと言ってるが隠れ蓑やさかあ勘弁したってや。
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- 595
- 2014/09/03(水) 16:08:13.26
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飲み物もソース？
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- 596
- 2014/09/03(水) 16:39:33.67
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うどん食べる時しか天ぷらは食べないがなあ
うどんの汁に浸して食べてる
天丼屋って関東は多いかもしれないが
西日本はうどん屋だろ
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- 597
- 2014/09/03(水) 17:45:05.32
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天麩羅にソース。二度付け禁止。
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- 598
- 2014/09/03(水) 19:56:37.44
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天麩羅にソースで許されるのは芋天だけ。
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- 599
- 2014/09/04(木) 11:19:44.65
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紅しょうが天にソースと青のりをかけると焼きそばになる
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- 600
- 2014/09/04(木) 12:53:24.59
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>>599
お好み焼きじゃね？
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- 601
- 2014/09/04(木) 14:15:42.47
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ダイハンで天麩羅を注文するとソースは必ず出る。しかし二度つけ禁止らしい。
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- 602
- 2014/09/04(木) 14:22:01.71
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そもそも大阪人てそんなに天ぷら好きなん?
地元人気はフライよりかなり劣るんじゃないか
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- 603
- 2014/09/04(木) 14:47:57.95
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>>601
それは串カツの話ですね。
天丼を注文すると関東のようにベチャベチャ汁じゃなくて、
大阪では煮詰めをかける。それが、ソース感覚になったんじゃないかな。
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- 604
- 2014/09/04(木) 15:06:35.02
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そもそも天ぷらや天丼は江戸前料理だろ
日本で一番天ぷらを食べてるのは関東だと思うよ
俺は西日本だけど天丼の専門店なんか探さないと無いよ
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- 605
- 2014/09/04(木) 20:35:53.62
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>>603
煮詰めというものをまず理解しような
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- 606
- 2014/09/04(木) 21:37:10.99
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>>604
駅前第一ビル地下2階 かえん
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- 607
- 2014/09/04(木) 21:51:22.40
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>>605
醤油と言ったらいいのですか？
たれと言ったらいいのですか？
甘からいトロっとしたアレは・・・
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- 608
- 2014/09/04(木) 22:37:25.03
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天丼はたれ
煮詰めというのは本来寿司屋が穴子の中骨などと共に砂糖醤油味醂等を
煮詰めて寿司に塗って供する物
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- 2014/09/05(金) 07:21:01.13
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野菜の天麩羅盛り合わせにイカリソースそのものが。
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- 610
- 2014/09/05(金) 07:43:18.53
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大阪のかき揚げ天丼はウスターソースで好みでソースマヨネーズにしてから食べられる。
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- 611
- 2014/09/05(金) 11:37:47.81
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海老天丼にはソース。
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- 612
- 2014/09/05(金) 11:44:48.78
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ランディー
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- 2014/09/05(金) 11:54:12.99
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かき揚げ天丼にもソース。
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- 2014/09/05(金) 12:31:04.84
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天むすにもソース。大阪はソース好きやね。
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- 2014/09/05(金) 13:01:48.34
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そうっす
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- 2014/09/05(金) 13:11:42.06
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飯もソースで炊けば？
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- 2014/09/05(金) 13:11:59.94
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唐揚げ丼にもソース
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- 2014/09/05(金) 14:00:44.82
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唐揚げにソース
そうっす
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- 2014/09/05(金) 15:02:33.04
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キスの天麩羅にソース。二度付け禁止。
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- 2014/09/05(金) 20:58:26.54
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関西人て納豆ごはん嫌いらしいな
やっぱ味覚が独特なんかな
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- 2014/09/06(土) 00:07:26.78
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よくわからんけど
西日本で外食天ぷらといえばうどん屋だね
そして天ぷらは汁に浸して食べてる
大阪は知らないけど
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- 622
- 2014/09/06(土) 05:49:18.43
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イカリソースやウスターソースをかけたことない単に苦手なだけだけど
串カツや豚かつ屋では塩かそのままでソースはつけない
>>596
うどん屋はあくまで主役はうどんだから天婦羅を食べるなら蕎麦屋か海鮮料理屋に行ってる
確かに天婦羅屋ってあまりないね、あったけど三年で潰れた
｢よし、今日は天婦羅を(主役で)食いに行こう｣って人あんまいないだろうしね
>>621
西日本だけど味噌汁に入れたことない
どっかの県では当たり前に入れるらしいね
周りは天婦羅は天つゆか塩で食べる人が多い
個人的にべちゃっとしたのは苦手だから何種類かの塩で楽しむのが好き
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- 623
- 2014/09/06(土) 07:10:04.01
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天麩羅にはウスターソースが出るけど中濃ソースは出てこない。
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- 2014/09/07(日) 00:01:19.60
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香川のうどん屋はかなり揚げるの上手いよ
しかも一つ百円とか安価だし
人気店とか回転速いから揚げたてだしな
香川のうどん屋の脇役おでんや天ぷらは
かなり値段の割に出来がいいよ
その影響を少なからず徳島や岡山とか受けてるんだよな
だから天ぷらを食べるならうどん屋だよ
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