【魚】3尾目【さかな】 [sc](★0)
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- 2007/06/13(水) 12:56:04
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魚について、情報や意見の交換をしましょう。
前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1138547115/
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- 787
- 2015/06/30(火) 05:14:31.29
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鱈は淡白だもんね
スーパーにあるバジルソースで味つけされてて焼くだけのものをよく買う
つっても焼かないでレンチンしちゃうんだけど
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- 788
- 2015/06/30(火) 12:57:55.02
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イギリスだとタラが一番人気あるって昨日テレビで言ってたな
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- 789
- 2015/06/30(火) 13:06:32.38
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>>788
フィッシュあんどチップスね
朝ごはん以外はとても質素な食生活だからな
イギリス人は
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- 790
- 2015/07/04(土) 05:19:57.88
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前はよくスーパーで見かけて買っていた白身魚フライあんかけ全く売られなくなった
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- 791
- 2015/07/04(土) 08:03:29.02
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作ったらええがな
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- 792
- 2015/07/04(土) 18:08:38.98
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一人暮らしでもフライとかやる奴いる？
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- 793
- 2015/07/04(土) 22:33:18.19
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かめへんがな
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- 795
- 2015/07/05(日) 08:09:03.29
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無理と決め付けんでええがな
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- 796
- 2015/07/05(日) 14:56:30.49
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と思いたいんだけど味が絶妙なんよ
自力で再現出来る自信がない
味見して評価さて欲しいくらい旨かったんよね
某スーパーで鱈の切り身(生食用)と鮭の切り身買ってみたけど安いなりに理由があるね
二度と買わない
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- 797
- 2015/07/05(日) 16:12:19.01
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つまらん人ネ
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- 798
- 2015/07/05(日) 17:13:47.31
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> 鱈の切り身(生食用)
タラって刺身で食えるの？
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- 799
- 2015/07/06(月) 09:17:24.54
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>>798
普通食べない
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- 800
- 2015/07/06(月) 10:09:39.89
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たぶん刺身だと思うけど北陸だとタラコまぶして食うんだよ。鱈の子付けっての
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- 801
- 2015/07/06(月) 14:50:57.61
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タラにタラの子まぶすって珍しいね。新鮮なものなら問題ないみたいだし昆布〆すること前提なのでは？自分も加熱用の魚を生で食べる時あるよ。他人に提供するわけでもなければ、いちいち腹下すほど上品な内臓持ち合わせていないからねw
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- 802
- 2015/07/06(月) 16:23:26.62
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昆布〆してるみたいね。子供のころよく食ったな。
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- 803
- 2015/07/06(月) 21:18:03.45
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塩鮭をほぐしてオニギリで食いたい
とくに血合い肉をふんだんに入れた懐かしい味
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- 804
- 2015/07/11(土) 15:06:41.31
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バーベキューで塩鮭おにぎり食べる時に焼き肉のタレに少し浸したら最高だよ
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- 805
- 2015/07/11(土) 15:25:11.71
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だぶんそんな下品な食べ方しないでって怒られるからやめとく
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- 806
- 2015/07/11(土) 23:56:17.55
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うむ
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- 807
- 2015/07/12(日) 15:05:54.37
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むすびに焼肉のたれを塗布して網で焼いたら結構旨いからバカにならないんだけどね 夏休みのキャンプで大人やボランティアの人らに教えてもらってからお気に入りだよ
普段はそんなことできる機会ないしキャンプならではだったかな 美味しかったよ
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- 808
- 2015/07/14(火) 12:01:45.72
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醤油と味醂で良い
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- 809
- 2015/07/22(水) 05:14:57.81
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ばりイカってのが１盛(小さいの７杯)３００円だったから買ってエリンギとピーマンで炒めてみた
ずっとゲソつきのイカ食いたかったから満たされた 初めて鮮魚コーナーでザルに盛られた形態のを買ったけど選ばせてくれるし楽しいな
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- 810
- 2015/07/22(水) 14:36:09.44
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市場へ行け
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- 811
- 2015/07/28(火) 20:49:07.45
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美味いのに手法を否定する奴は馬鹿
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- 812
- 2015/07/29(水) 05:26:02.84
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たまたま隣の市のスーパー寄って火曜均一祭でやっと鮪のカマ(冷凍)を見つけたのに仕事前で買えなかった。こんなに後悔するなら買えば良かった。
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- 813
- 2015/07/29(水) 13:09:29.42
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はあ？
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- 814
- 加藤
- 2015/07/29(水) 13:58:05.01
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サ−モンを塩胡椒でソテーするかな
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- 815
- 2015/07/30(木) 04:50:49.55
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好きにしろ
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- 816
- 2015/07/31(金) 05:14:12.67
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下処理済みのオコゼ(ワニみたいな頭つき)売ってたけどオコゼってどうやって食べるもん？
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- 817
- 2015/07/31(金) 06:49:26.99
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煮付けでしょ
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- 818
- 2015/07/31(金) 14:14:01.58
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>>816
唐揚げ
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- 819
- 2015/07/31(金) 15:41:22.12
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素揚げ
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- 820
- 2015/07/31(金) 16:21:33.83
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刺身（但し、歩留まりめちゃ悪）、皮がやや固いので炙るといい
で、メインはアラ汁
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- 821
- 2015/07/31(金) 21:09:38.26
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オコゼって結構な高級魚のイメージ
刺身はフグみたいに薄造りにすると旨いとか、から揚げが旨いとか・・・美味な魚とは聞いているが残念ながら食べたことがない
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- 822
- 2015/07/31(金) 21:31:05.98
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>>818
唐揚は食べるのが楽だよな。
骨まで一緒にバリバリいける。
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- 823
- 2015/08/01(土) 04:33:20.12
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オコゼって唐揚げも煮付けも刺身もイケるのか
家庭でも外食メニューでも(スーパーでも)生で見たことなかったから食い方知らなかったんだよね
ちらっと白身みたいなのが見えたけどわりと淡白なのかな？次見かけたら食ってみる、マックスバリュって色んな魚仕入れるね
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- 824
- 2015/08/01(土) 09:34:47.37
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>>823
薄作り美味いぞ
まぁ高級魚だよ
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- 825
- 2015/08/01(土) 13:31:41.18
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薄造りで思い出したが、マゴチとカワハギが旬だね
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- 826
- 2015/08/01(土) 14:19:54.00
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カワハギも？
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- 827
- 加藤
- 2015/08/01(土) 15:24:22.27
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うなぎ食うたわ！！
ぶよぶよした輸入モンと違ってふっくら上品な味や！！！
不味い訳なかろうもん！
夜は昆布締めしたアイナメのお造りや！！！
余ったら漬けにして明日お茶漬けやで！！！！
完璧や！
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- 828
- 2015/08/02(日) 04:25:25.91
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ウザい
関西人かよ
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- 829
- 2015/08/02(日) 04:37:00.61
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>>824
おっと値段確認し忘れたわ、１匹のパックだったけどもしかして鯛くらいする？
子鯵安かったから買ったはいいが不器用なんで小さいと処理手間取るな…
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- 830
- 2015/08/02(日) 11:03:31.19
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警察による税金を使ったいやがらせ犯罪、集団ストーカー。犯行内容
盗聴、盗撮、尾行、待ち伏せ、家宅侵入、窃盗、器物破損、風評のばらまき、就職妨害、リストラ工作、
暴走族や暴走大型車両による騒音攻撃の繰り返し、住居周辺での事件のでっちあげ、音声送信の強要、
電磁波による触覚攻撃、思考盗聴、無言電話、無実の人間を犯人にでっち上げ、ヘリによる威嚇、殺人、
メディアを使ってのほのめかし。特に家宅侵入、器物破損、窃盗は犯罪そのもので、犯罪組織に人を
逮捕する権限をあたえているのが今の日本であり、恐ろしい国になっているである。
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- 831
- 2015/08/07(金) 22:42:00.47
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素敵なメンズががみんなでサマーフェスを開催！♪
ＵＲＬ貼れないから
めーーんずがでん ってググってみて
※正しいサイト名は英語。
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- 832
- 2015/08/08(土) 02:30:59.82
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サンマうま
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- 833
- 2015/08/08(土) 04:52:55.75
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やっと太刀魚見つけた…ちょっと高かったが、ここ数日どうしても食べたかったんで一番多いパック購入
本当は一夜干し食いたい
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- 834
- 2015/08/09(日) 01:28:47.07
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干せば？
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- 835
- 2015/08/16(日) 04:57:46.73
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マグロのでかいカマが５つ入って４８０円だったんだが、マグロのカマって安いんだな これ、普通は焼いて食うの？
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- 836
- 2015/08/16(日) 05:27:11.16
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焼いて食べるのが普通だけど５つはさすがに飽きるな
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- 837
- 2015/08/16(日) 06:05:42.54
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大量の鮭カマや鮭アラがあったら買ってきて、鍋に豆腐、エノキダケ、ネギを添えて水から煮込むね
多めの酢と、醤油で味を整えてｳﾏｰ
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- 838
- 2015/08/19(水) 05:09:58.14
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水炊き？
そういやアラは焼くばかりで炊いたことなかったな
>>836
やっぱ煮るより焼くが主かあ
マグロのカマ自体自分とこじゃ珍しくてこんなに安いもんだと知らなかった
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