【魚】3尾目【さかな】 [sc](★0)
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- 2007/06/13(水) 12:56:04
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魚について、情報や意見の交換をしましょう。
前スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1138547115/
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- 2014/07/05(土) 12:00:35.88
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鰻より鱧の方が安いもんなぁ
最近は鱧で代用してる
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- 2014/07/06(日) 07:26:36.70
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さくらます
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- 690
- 2014/07/07(月) 11:30:10.97
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%〜〜〜 %〜〜〜
Anguilla 食べたい
%〜〜〜 %〜〜〜
Anguilla 食べたい
%〜〜〜 %〜〜〜
Anguilla 食べたい
%〜〜〜 %〜〜〜
Anguilla 食べたい
%〜〜〜 %〜〜〜
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- 2014/07/08(火) 19:18:55.52
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シャコ!魚じゃないけどシャコ!!
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- 2014/07/12(土) 22:16:59.40
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にゃ〜
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- 2014/07/13(日) 19:36:28.40
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ぬこと魚の出会い
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- 2014/07/13(日) 20:24:21.27
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生イカはだめだが加熱したのならいいとか聞いた、猫
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- 2014/07/14(月) 07:00:10.43
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【国際】世界の食卓支える“日本流”サケ養殖、南米チリへ 日本の食の安全保障を確立する新たな試み、静かに結実[07/13]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1405231743/
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- 2014/07/18(金) 06:34:43.29
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サツキマスを食べてみたいです
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- 2014/07/23(水) 09:38:33.50
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鰆の塩焼き定食
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- ◆AMEDEO/dPI
- 2014/07/26(土) 18:22:55.81
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鰹の塩焼き
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- 2014/07/26(土) 20:46:51.65
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きびなご
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- 2014/07/31(木) 07:52:26.85
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【韓国】韓国で黒マグロの養殖が本格化、海洋水産部「純粋な国産技術」[7/29]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1406623716/
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- 2014/08/06(水) 10:57:37.24
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韓国も完全養殖の時代か
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- 2014/08/12(火) 15:48:43.52
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【生活】シラス干しから消えた「チリメンモンスター」はどこへ行った?
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1407592925/
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- 2014/08/12(火) 17:21:14.14
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サケ網にブリ、1600円のサンマ…北の海異変
http://www.yomiuri.co.jp/eco/20140812-OYT1T50042.html
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- 2014/08/30(土) 08:48:44.89
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漁業先進国・ノルウェー 「小さい魚は逃がす」「漁獲枠制限は科学に基づいて」 一方ジャップ [266670284]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1409346899/
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- 2014/09/04(木) 09:32:21.64
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サンマが高いよ(泣)
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- 2014/09/04(木) 09:43:38.40
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2〜3のスーパーを回ってみて刺身用で200円くらい加熱用で100〜150円くらいだったが
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- 2014/09/08(月) 16:52:33.57
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この数日で結構安くなったな
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- 2014/09/10(水) 23:22:46.49
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今日買ったカツオの冊が\400+税
脂がのって旨かった^^
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- 2014/09/16(火) 22:08:32.88
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ハタハタの飯鮨が好き
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- 2014/09/17(水) 19:56:42.82
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マダイってアマダイやオコゼと違って食べ応えからすると決して高い魚じゃないんだな
しかし女性は丸のままの魚を気持ち悪がる傾向があるのかなあ・・・
スーパーのレジ係はノールックで丸のマダイのバーコードをさっさと通すと上に野菜やキノコで埋め
うちに帰ると嫁に「わたも鱗もとってないの?誰がとるの?」と厄介者扱い
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- 2014/09/18(木) 02:59:39.96
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はもおいしい。
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- 2014/09/22(月) 19:31:15.32
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スーパーに宮崎産オニカマスの切り身が売ってたけどこれ毒あるんじゃないの食って大丈夫なのか…
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- 713
- 2014/09/26(金) 10:49:54.61
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【画像有】香住漁港で10本足のタコを水揚げ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1411691459/
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20140925004522_comm.jpg
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- 714
- 2014/09/26(金) 10:56:20.78
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足の一部を魚にかじられ途中からもう一本生えてきたのか?
これ獲れたのが東北だったら大騒ぎする奴いそうだなw
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- 715
- 2014/09/27(土) 19:28:22.64
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イボ鯛
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- 716
- 2014/09/27(土) 21:33:11.51
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今年の戻り鰹はどうしてこんなに脂が乗っていないのだ
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- 2014/09/30(火) 20:50:59.77
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鯉
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- 2014/10/01(水) 06:13:56.47
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かつお
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- 2014/10/02(木) 08:48:19.09
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チカの天麩羅を久しぶりに食べたらうまかったことを思い出した
ワカサギ釣り3年ぶり解禁 高崎・鳴沢湖
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1412202617/
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- 720
- 2014/10/04(土) 07:43:01.15
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若手漁師が魚の魅力伝えttp://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8004798511.html?t=1412375617010
子どもたちに魚や漁業の魅力を知ってもらおうと3日、新居浜市の若い漁師が小学校で授業を行いました。
3日は、新居浜市の多喜浜漁業協同組合に所属する若手漁師2人が地元の高津小学校を訪れ、5年生に授業を行いました。
授業では、まず漁師の仕事について説明し、漁師の数が減っていることや、魚の価格が安くなっていることなど
漁業の現状を紹介しましたttp://www3.nhk.or.jp/lnews/matsuyama/8004798511_m.jpg
そして子どもたちは、漁師たちが用意した底引き網を引っ張り、ふだんの漁の様子について教えてもらっていました。
また新居浜でとれたワタリガニやチヌコチなどの魚に触れ、地元でとれる魚介類について、学んでいました。
このあと子どもたちから「朝は何時から仕事をしていますか」とか、「漁船には何人乗っていますか」などの質問が
よせられ、漁師は、「午前3時に港を出て、ひとりで漁をすることもあります」などと答えていました。
最後に地元のタチウオを加工して若手漁師たちが新たに開発したナゲットをみんなで食べました。
ナゲットを食べた子どもは、「おいしいです。新居浜のおみやげになればいいと思います」と話していました。
講師を務めた漁師の山崎浩さんは、「魚を通して食を豊かにすることの大切さを伝えたい。この授業をきっかけに、
漁業に親しんでもらい、将来、漁師になって一緒に盛り上げてくれたらうれしいです」と話していました。
10月03日 20時09分
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- 721
- 2014/10/05(日) 06:41:58.30
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野茂んw鰺か、黄鰺うまそう
普通のは黒鰺なのね
神経締めで旨みを増すのか
でも直営レストランまでは遠いぃわぁ
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- 722
- 2014/10/15(水) 18:06:00.28
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シシャモすだれ干し始まる 北海道むかわ町
http://www.47news.jp/CN/201410/CN2014101501001410.html
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- 723
- 元都民
- 2014/10/17(金) 21:22:06.31
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スーパーでイワシ買ってきた
マジで安くて美味い
味より値段やブランドを有り難がるトンキンには分からないやろな
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- 724
- 2014/10/17(金) 22:40:08.73
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?w
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- 725
- 2014/10/18(土) 16:24:38.78
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>>723
今年はイワシが安いんですかね。
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- 726
- 2014/10/18(土) 16:53:37.57
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マイワシってどうやって食ってる?
俺はシンプルに塩焼き。
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- 727
- 2014/10/21(火) 08:19:58.33
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刺身かフライか醤油煮
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- 728
- 2014/10/25(土) 18:47:33.18
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マグロの血合い刺身で食ったらすげ美味いじゃん。
レバ刺しみたい。匂いとか気にならない。
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- 729
- 2014/11/04(火) 18:07:05.79
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北海道、大量のイワシ死骸漂着 むかわ町、原因不明
http://www.47news.jp/CN/201411/CN2014110401001747.html
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- 730
- 2014/11/13(木) 10:14:52.02
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http://youtu.be/OeMgXqroQSw
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- 731
- 2014/11/13(木) 10:16:07.78
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>>728
鮮度が良かったんだね
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- 732
- 2014/11/15(土) 21:34:33.62
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そろそろブリだな。
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- 733
- 2014/11/15(土) 23:10:50.11
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マンボウ好き
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- 734
- 2014/11/18(火) 07:28:38.80
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ジャップ「マグロを食い尽くせぇえええええええええ!!!」 →ついに「本マグロ」が絶滅危惧種に! [転載禁止]©2ch.net [815592111]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1416196471/
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- 735
- 2014/11/29(土) 07:41:34.89
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ホウボウ、知ってるか?
煮魚でウマ。
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- 736
- 2014/12/01(月) 08:10:22.58
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煮ちゃうのか
鮮度によるけど刺身にしちゃうな 身が細くて捗らないけど
あの脚部分を、天ぷら屋の先付けで出てくる車えびの脚の素揚げ
あんなふうにして食えないものだろうか
・・・素人が考えつくようなことは、もうとっくに
プロがダメ出ししてる事案なんだろうな
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- 737
- 2014/12/03(水) 10:49:57.68
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ebcで-た放送news 2日18:09 大洲で焼き干し鮎づくり
水郷・大洲で伝統食材の「焼き干し鮎」づくりがピ-
クを迎えている。焼き干し鮎は串刺しにした鮎をゆっ
くり炭火で焼いた後、2週間程乾燥させたもの。年末
まで作られ、市内の一部の産直市で販売されている。
2014.12.2 19:26大洲市で焼き干し鮎づくりがピーttp://www.ebc.co.jp/bangumi/snews/news_kiji.asp?SirialNo=47327
水郷・大洲の伝統食材「焼き干し鮎」づくりが最盛期を迎えています。一匹づつ串刺しにされ炭火の周りに並べられた鮎。
大洲市柴の上満武さんの作業場では、肱川で獲れた鮎で作る伝統食材「焼き干し鮎」づくりがピークを迎えています。
この焼干し鮎は串刺しにされた鮎を2〜3時間かけ炭火でゆっくり焼いた後、
束ねた麦わらに刺し2週間ほど乾燥させると完成します。江戸時代の参勤交代の際は献上品としても作られたといわれ、
お雑煮のダシなどに利用すると風味がよく上品な味になるといいます。
焼き干し鮎づくりは年末まで続けられ、大洲市白滝の産直市「しらたきの里」で販売されています。
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- 738
- 2014/12/08(月) 14:40:40.68
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マスとかヤマメとかアマゴとかイワナとか大好物なのに味の違いがわからない俺は味覚障害ですか?
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- 739
- 2014/12/08(月) 14:41:25.38
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>>738
訂正
× マスとか
○ アユとか
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