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  • 2014/09/19(金) 12:24:29.41
豚コマよく買うけど(弁明しておくと国産でｇ100円前後のｗ)、
豚コマは薄さを生かしてサッと火を通すのが一番マシな気がする
(焼くにせよゆでるにせよ)
ギュッとして中まで火を通そうとしたら、
周りが固くパサって歯触りも味も余計悪くなるよね

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