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  • 2014/08/28(木) 23:37:53.56
木綿豆腐
挽き肉(牛多め)
葉ニンニク(無けりゃネギと微塵ニンニク)
豆板醤
トウチ
鶏ガラスープ
醤油
花椒
唐辛子の粉

が基本だな、俺は。甜麺醤や砂糖なんかの甘み系は陳麻婆豆腐に入ってなかったんで、倣って入れた事ない

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