【角食】食パン総合スレッド【山食】 [sc](★0)
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- 2012/01/30(月) 19:01:13.90
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有名店、フランチャイズ店、近所のパン屋からメーカー品に至るまで
美味い食パン、不味い食パンについて語らないか？
＜食パンで有名な店＞
・ペリカン（浅草・田原町）
・AOSAN（仙川）
・アトリエ・ド・マニュビッシュ
e.t.c.
＜有名（デパ地下）チェーン店の食パン＞
・ポンパドウル：拓
・ドンク：パン・ド・ミ（山・角）
・ジョアン：パン・ド・カレ
e.t.c.
＜製パンメーカーの食パン＞
・山崎：超芳醇、芳醇、ダブルソフト
・PASCO：超熟
・フジパン：本仕込
e.t.c.
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- 88
- 2012/03/14(水) 14:28:43.75
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たまたま変わり種な２人が居合わせただけだと思うよｗフライパン焼きは昔良くやってたけどね
セブンの食パンをかなり久しぶりに食べてみたらかなり残念な味になってた。
トーストしたら内部が変に水分を多く含んだネチョっとした食感、糊？みたいな不自然な風味。
昔はそこそこの味だと思ってたんだけど、、作りが変わらなかった？
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- 89
- 2012/03/27(火) 18:34:48.56
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ポンパドウルのパン・ドゥ・ミー
http://www.pompadour.co.jp/eshop/order.html#syokupan_tan
マンモスオススメ
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- 90
- 2012/03/28(水) 01:15:36.61
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ローソンの毎朝の食パンがやわらかうまー！
山崎製でふんわりに近い感じ。
実は全く同じだったりする？
そのままでも十分美味しいぞ。
軽〜〜〜くトーストすると最高でした。
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- 91
- 2012/03/28(水) 14:19:22.19
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>>90
ふんわりとは明らかに全く別物だよｗせめてそれくらいの違いは分かってレビューしようよ
独特の風味、口溶けの良い食感も悪くないし値段の割に美味いと思うけど
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- 92
- 2012/03/28(水) 18:27:42.25
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たかが食パン
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- 93
- 2012/03/29(木) 15:25:06.08
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されど食パン
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- 94
- 2012/03/29(木) 16:39:46.46
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たかがも何も食パンが美味いパン屋は生地自体の作りがちゃんとしてるから本格ハード系とデニッシュ系以外は全般的に美味い。
町のパン屋だと一番の目安になるね
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- 95
- 2012/03/31(土) 03:05:59.85
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伊勢丹新宿にあるエディアールのエディアール角食が美味しいです！
一斤500円くらいするけど‥
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- 96
- 2012/03/31(土) 05:42:49.31
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その程度で大のお気に入りなら気にせず買えば良いじゃん
食パン一斤なんて何食分かになるんだし
その辺でランチ食うより安いだろ
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- 97
- 2012/03/31(土) 17:14:17.78
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>>95は食パンの相場を知っている至極真っ当な意見
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- 98
- 2012/03/31(土) 21:58:38.84
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みなさんは食パンをどうやって保存していますか。
冷凍するやり方はあまり美味しくなかったので、他のご意見を参考にしたいです。
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- 99
- 2012/04/01(日) 01:00:31.38
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>>98
大きめのジップロックに入れてる
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- 100
- 2012/04/01(日) 14:39:59.39
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食パンを２つ買って、ひとつを冷凍してもそんなに長くしないのでパンを適当にずらして
買ったままの袋で冷凍。 （ずらしてないとたまにくっ付く
滅多に買わないがパン屋の角食はカビ易いので買った翌日には冷凍してる。
でも、毎日買い物するなら冷凍は不要、特売ねらいでもそんなに多くは買わないのでは？
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- 101
- 2012/04/13(金) 16:58:28.95
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パンとエスプレッソとの「ムー」が期待はずれ過ぎて泣きたい
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- 102
- 2012/04/16(月) 21:04:33.26
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>>101
ムーはコスパ良くないけど割と好き。
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- 103
- 2012/04/19(木) 19:00:05.83
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東急ストアPB食パン食べてみた
予想に反して美味かったよ
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- 2012/04/20(金) 16:47:06.88
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敷島パンがうめえよ
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- 2012/04/24(火) 12:12:29.53
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取り寄せしたパンうま
お気に入り
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- 106
- 2012/04/24(火) 18:55:47.93
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シンプルな食事ロールとか角食でもPBのは原材料が多くて驚くな
いろいろと工夫してるから材料が多いだろうけど
米粉、大豆でんぷん、砂糖、乳化剤て、もうパンのような小麦製品だな
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- 2012/04/26(木) 16:44:55.49
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オイシスのデニッシュ食パンのデンマークっておいしいな
甘すぎないし割安
http://www.oisis.jp/oisis_img/lineup/05recom_092908_10.jpg
http://www.oisis.jp/lineup/recommend.html
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- 108
- 2012/04/26(木) 19:57:29.90
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ｾﾌﾞﾝの美味しい食パンには
ｾﾌﾞﾝ純正のいちごｼﾞｬﾑがいい。
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- 2012/04/26(木) 20:50:45.05
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やはり生食で食べるには超芳醇特撰が最高であることが判明
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- 2012/04/27(金) 16:29:46.41
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ＧＷは食パン三昧！
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- 111
- 2012/04/27(金) 23:46:09.26
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ヤマザキは食パンの種類が多いね
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- 112
- 2012/04/28(土) 15:34:04.17
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仙川のAOSANが今の所一番好き。
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- 113
- 2012/04/28(土) 17:10:56.78
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スーパーでは、どんな食パンを買ってますか
私は、ヤマザキ ふんわり フジパン 本仕込み
が好きです
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- 114
- 2012/04/28(土) 17:32:29.28
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>>112
1度食べてみたいけど、行動範囲外なんだよね
気軽に買いに行けなきゃ食パンとして意味がない
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- 115
- 2012/04/28(土) 21:28:54.00
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食パンって、冷凍で1週間は持ちますか？
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- 116
- 2012/04/29(日) 21:17:33.46
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>>114
確かに。でも一度は食べてみる価値あるよ。
うちは隣街なのでもうAOSAN以外ではあまり買わなくなった。
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- 117
- 2012/05/01(火) 00:25:51.65
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>>115
一週間なら常温でもいけるんじゃね？
ラップかジップロックで冷凍ならかなりもつ。風味は落ちるが。
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- 118
- 2012/05/01(火) 05:39:59.72
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>>117
常温一週間は大手量販の食パンで厳しいよｗ冷凍なら余裕
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- 119
- 2012/05/05(土) 11:05:08.92
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ヤマザキのふんわりチョコパンまだ製造してたんだね!
ビールのつまみにしてそのまま食べてます。美味しい！！！
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- 120
- 2012/05/06(日) 19:37:27.38
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>>115
うちに去年から冷凍庫入ってる食パン有るよ
カビてなきゃ普通にトーストで食うつもり。
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- 121
- 2012/05/06(日) 20:53:40.15
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>>120
かびは生えなくても水分抜けてそう＞＜
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- 122
- 2012/05/06(日) 20:57:30.69
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>>121
そうそう、だから焼くとカリッカリになる
「もっちり」とかもともと要らんし、むしろ好みなくらいだからOK
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- 123
- 2012/05/06(日) 21:53:56.62
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>>122
カリカリトーストいいよね。
最近は二つの店の食パンを
一枚ずつ（一食につき、計二枚）食べて
違いを楽しんでる。
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- 124
- 2012/05/11(金) 18:07:27.48
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>>121
冷「蔵」庫に入れたら水分飛ぶけど
冷「凍」庫だったら水分含めて凍るわけだから、パサパサにはならない
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- 125
- 2012/05/11(金) 22:33:15.32
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>>124
長期の冷凍だと袋の隅に抜けた水分の塊ができて常温に戻した時パサつくよ
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- 126
- 2012/05/14(月) 02:43:46.84
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冷凍でも１ヶ月もしたらだいぶ劣化するね。少なくとも家庭用冷凍庫の場合は
冷凍状態でも預かずつでも揮発はするからね。
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- 127
- 2012/05/14(月) 11:43:55.06
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アレを「劣化」というのはバカの発想
アレはアレで使い様がある
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- 128
- 2012/05/14(月) 16:25:38.17
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>>127
例えば？
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- 129
- 2012/05/15(火) 04:00:48.84
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>>127
使いようがあっても、シンプルにトーストして食べて味とか食感が落ちてたらそれは劣化だろ
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- 130
- 2012/05/16(水) 13:15:10.59
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冷凍すると劣化するって言ってる人は
食べきれない時どうやって保存してんの？
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- 131
- 2012/05/16(水) 14:03:33.58
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潔く捨てます。
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- 132
- 2012/05/16(水) 16:04:10.83
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>>129
あぁハイハイ
新米で寿司握って駄目だ駄目だ言うタイプね
帰っていいよｗ
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- 133
- 2012/05/16(水) 19:30:16.24
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食パンうまい
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- 2012/05/16(水) 21:09:45.82
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スーパー＆コンビニのPB品食べ比べの結果
東急ストア＞ヨーカドー＞セブンイレブン＞イオン＞ローソン
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- 135
- 2012/05/22(火) 19:03:42.20
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スーパーのＰＢのはそこそこだと思うけどコンビニＰＢのは尽く不味いね。
でも結局食パンだとパン屋でも２００円台（ベイクオフのチェーン店だと）であるからパン屋で買うことが多いかな。
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- 136
- 2012/05/29(火) 15:56:24.23
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毎日何十年食べるなら、体に気を遣いたい
臭素酸カリウム、トランス脂肪酸、イーストフード、乳化剤、
このへんを使ってない、もしくは減らしてるやつがいい
パスコの超熟、神戸屋のもちふわ食パン、
フランソアの100%天然素材ブレッド、タカキベーカリーの朝の食パン
西日本に限った話だけど、この４つがいい
どれも美味しいし市販品食パンの中では比較的安全だと思う
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- 137
- 2012/05/29(火) 20:52:29.64
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結構な事で。
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- 138
- 2012/05/30(水) 21:59:40.12
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たいていは超熟と本仕込み、どちらか安くなってる方を買ってます。
タイプが違う2種ですが、どちらも飽きずに美味しく食べられて好きです。
超熟は山形タイプも美味しいですね。あの食感は癖になります。
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