【角食】食パン総合スレッド【山食】 [sc](★0)
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- 2012/01/30(月) 19:01:13.90
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有名店、フランチャイズ店、近所のパン屋からメーカー品に至るまで
美味い食パン、不味い食パンについて語らないか？
＜食パンで有名な店＞
・ペリカン（浅草・田原町）
・AOSAN（仙川）
・アトリエ・ド・マニュビッシュ
e.t.c.
＜有名（デパ地下）チェーン店の食パン＞
・ポンパドウル：拓
・ドンク：パン・ド・ミ（山・角）
・ジョアン：パン・ド・カレ
e.t.c.
＜製パンメーカーの食パン＞
・山崎：超芳醇、芳醇、ダブルソフト
・PASCO：超熟
・フジパン：本仕込
e.t.c.
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- 547
- 2015/09/29(火) 00:04:43.21
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内地にあるかわからないけど北海道サンジェルマンのレフボンの食パンが旨い
角食もホテルブレッドもなかなか旨いぜ
チェーン店ながら素晴らしい
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- 548
- 2015/09/30(水) 00:32:01.94
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大手チェーン店のパン屋は添加物使ってるからな〜
旨くても原材料に不安があるのは嫌だわ
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- 549
- 2015/09/30(水) 02:36:01.35
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小規模店舗が使ってないかというとそういうもんでもないけどな
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- 550
- 2015/09/30(水) 02:38:55.12
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ttp://www.francois.co.jp/approach/obsessiveness.html
フランソアはこんならしい
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- 551
- 2015/10/02(金) 09:55:06.45
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北海道住だけどパン屋の食パン１斤の相場って２００円〜２５０円くらいだよ
本州とかってどのくらいが相場なんだろう？
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- 552
- 2015/10/02(金) 10:20:10.49
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>>551
東北だけど、いつも買ってる老夫婦のやってるベーカリーの米粉食パン1斤が250円だな
普通の食パンもたしか250円だったと思う
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- 553
- 2015/10/02(金) 12:02:39.44
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>>551
安いね、羨ましい
関西だけど1斤300円ぐらいが多いな
近所に食パン専門店が出来て、気になってるけど小さめの1斤で500円するからなかなか買う気になれない
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- 555
- 2015/10/03(土) 04:45:03.53
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>>551-553
１斤って書いてるけど１袋でしょ？５枚切りの５枚分、６枚切りの６枚分。
１斤って、あの倍だよね？
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- 556
- 2015/10/03(土) 04:50:11.40
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うーん
ググってみたけど、わからん・・
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- 557
- 2015/10/03(土) 07:47:33.23
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焼いたパンは２斤あるけど半分に分けて１斤にするんだよ
よく５枚、６枚切りで売られてるのは１斤だしな
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- 558
- 2015/10/03(土) 08:04:29.17
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>>555
http://enet3.edu-c.pref.miyagi.jp/agri/hyakka/zatugaku/za72.html
食パン1斤は340g以上と規定されています
6枚切りは1枚当たり60g弱、5枚切りは1枚当たり70g弱となります
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- 559
- 2015/10/03(土) 08:11:23.83
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１斤ってなマチマチなのかな
ごはん１杯みたいに
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- 560
- 2015/10/03(土) 21:00:01.56
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ふむそうなのか
よくある一袋が一斤でよかったのか・・
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- 561
- 2015/10/04(日) 10:05:25.31
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パン屋で６枚切り２００円台なら全然買えるよな
市販品は安いだけだから買う気しないし
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- 562
- 2015/10/04(日) 15:47:29.62
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結構な事で。
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- 563
- 2015/10/05(月) 08:28:59.29
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値段は結構大事だよな
ＴＰＰが来ればパン屋でも１５０円の時代かもな
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- 564
- 2015/10/05(月) 16:27:36.34
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>>561
パン屋だろうがスーパーだろうが「市販品」であって値が付くもんだが
つまり自分で焼いてるって自己紹介？
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- 565
- 2015/10/05(月) 22:57:45.92
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メーカー製って普通いくらくらいだっけ
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- 566
- 2015/10/05(月) 23:15:33.55
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ＴＰＰが来たからバター不足は解消かな？
もう原材料にバター使って欲しいしな
マーガリンやショートニングはやめて欲しい
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- 567
- 2015/10/06(火) 08:11:06.07
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バターを使うか？
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- 568
- 2015/10/06(火) 11:25:30.94
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セブンイレブンのプレミアム食パンは２５０円
だいたいパン屋と同じくらいだな
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- 569
- 2015/10/07(水) 08:13:21.58
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ホテルブレッド旨いよな
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- 570
- 2015/10/07(水) 23:00:48.03
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近所のいなげやってスーパーのインストアベーカリーにあるフランスパン生地の食パンがすき
西友の四角いフランスパンデニッシュみたいのもしょっぱくてすき
両方とも既製品の生地だろうけど甘みのあるパンが苦手だから気に入ってる
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- 571
- 2015/10/08(木) 08:28:06.90
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冷凍保存でジップロックとラップだと冷凍庫臭つきにくいよな
消費期限１ヶ月くらいだよな
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- 572
- 2015/10/08(木) 09:44:08.87
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トーストしたら気にならない
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- 573
- 2015/10/09(金) 18:44:23.84
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常温だとカビや腐敗が気になるよな(特に夏場)
冷蔵は劣化を早めるけど夏場のカビを防ぐならいいよな
冷凍は一番安全だけどトースト以外はあまり向かないよね
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- 574
- 2015/10/10(土) 09:14:36.94
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デニッシュブレッドやラウンドブレッドもいいぜ
そのまま食べられるしな
ホテルブレッドも好きだけど前の２つには及ばないよ
ところで食パンに卵と乳製品を使った方が食パンってウマいの？
最近は卵や乳製品を使ってない食パンが増えてるけど
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- 575
- 2015/10/10(土) 13:27:03.94
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>>553
それ、春夏秋冬？
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- 576
- 2015/10/10(土) 13:30:20.73
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バターや卵を使った食パンなら、時々見かけるケーキ屋が作ってる食パンに多いね。
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- 577
- 2015/10/10(土) 14:11:17.37
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>>575
ぱんにゃじゃ？春夏秋冬じゃ値段が違う
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- 578
- 2015/10/10(土) 17:50:43.47
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>>577
なるほどん。
情報ありがとう。
デニッシュ食パンに飢えてるんだけど、
ボローニャみたいな目の詰まった甘いヤツでなく、
クロワッサンが食パンになった感じのサクッとジューシーなのを探してるが、
意外に無いんだね。
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- 579
- 2015/10/10(土) 19:25:04.41
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ボロニア、みやび、グランマーブル どれも似たものか
しかし、サクッとジューシーであの形状維持出来るかな？？
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- 580
- 544の北海道十勝人
- 2015/10/11(日) 00:25:42.78
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一斤って難しいなあー
５枚、６枚切りをハーフって書いたり、一斤って書いたりするよ
ちなみに自分のウチの近くの『フランスベーカリー』っていう食パンの画像です
http://data2.ebbs.jp/img/17559/52676/14012570/61401733_1444460156_1.jpg
http://file1.ebbs.jp/img/17559/52676/14012570/0_1444450902_2.jpg
http://file1.ebbs.jp/img/17559/52676/14012570/0_1444450901_1.jpg
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- 581
- 2015/10/11(日) 10:47:30.23
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安いなぁ、マジで裏山
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- 582
- 2015/10/13(火) 20:11:39.73
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北海道は小麦の産地だし、国産はもちろん輸入だと更に安くなるからな〜
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- 583
- 2015/10/14(水) 22:44:04.24
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やっぱり卵や乳製品使った食パンは濃厚なコクとしっとりな食パンだよな
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- 584
- 2015/10/15(木) 13:15:53.72
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やっぱり冷凍保存が一番なんだな
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- 585
- 2015/10/16(金) 21:24:39.38
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焼いたパンにバターとハチミツが一番
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- 586
- 2015/10/18(日) 17:46:08.37
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神戸のラサンミッシェルって店の食パンは美味しいかな？
東京の高級食パン、ヴィロンのメーカーらしいけど。
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- 587
- 2015/10/19(月) 09:06:24.41
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やっぱりパン屋の食パンが一番だわ
焼きたてをすぐトーストしたら違うしな
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- 588
- 2015/10/19(月) 15:40:17.61
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結構な事で。
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- 589
- 2015/10/21(水) 11:43:55.28
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田原のペリカン食パン本当に美味しかった〜
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- 590
- 2015/10/26(月) 21:53:55.80
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バター マーガリン 最近だとココナッツオイル ハチミツ メープルシロップはホットケーキに合うよな
トーストとホットケーキって全く違うものなのにつける物が合うのって偶然なのか？
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- 591
- 2015/11/01(日) 21:36:18.36
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メープルシロップやケーキシロップ(蜂蜜やメープルシロップを混ぜた物など)はトーストよりフレンチトーストの方が合うんだよな
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- 592
- 2015/11/17(火) 10:08:42.84
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ホテルブレッドと食パン両方の商品がある場合
食パンの方が値段が若干高め、ホテルブレッドの方が表示添加物が多い
そういう店を2つくらいみかけたけど
ホテルブレッドより食パンの方がリッチなの？
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- 593
- 2015/11/17(火) 12:05:49.65
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ホテルブレッドのホテルって文言に何か特別感抱きすぎｗ
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- 594
- 2015/11/17(火) 18:57:53.08
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まあ結局その店がどういう意味あいで使ってるか次第だが・・
その「食パン」には何も名前ついてなかったの？値段も高いなら何か名前つけてそうだけど
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- 595
- 2015/11/18(水) 17:59:25.93
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昨日ヤマザキのふんわり食パンを買ってきたんだが、最後の一枚を食べようとしてカビが生えてるのに気づいたorz
微妙に舌がピリピリするから不思議には思ってたんだが。
消費期限は11.21になってる。
これ、回収騒ぎになったりせんのかね。
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- 596
- 2015/11/22(日) 23:00:34.74
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OKストアの食パンが安くて美味しい
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- 597
- 2015/11/23(月) 08:15:37.82
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そもそもホテルブレッドの定義ってなんだろね
単に形状の事を示してるのかと思ってたわ
山型の真ん中が窪んで、ラクダのコブみたいな二山になってる形の事を
ホテルブレッドって呼んでるのでは無いの？
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- 598
- 2015/11/23(月) 10:42:30.59
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マジすか？！
気になるー
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