【角食】食パン総合スレッド【山食】 [sc](★0)
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- 2012/01/30(月) 19:01:13.90
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有名店、フランチャイズ店、近所のパン屋からメーカー品に至るまで
美味い食パン、不味い食パンについて語らないか？
＜食パンで有名な店＞
・ペリカン（浅草・田原町）
・AOSAN（仙川）
・アトリエ・ド・マニュビッシュ
e.t.c.
＜有名（デパ地下）チェーン店の食パン＞
・ポンパドウル：拓
・ドンク：パン・ド・ミ（山・角）
・ジョアン：パン・ド・カレ
e.t.c.
＜製パンメーカーの食パン＞
・山崎：超芳醇、芳醇、ダブルソフト
・PASCO：超熟
・フジパン：本仕込
e.t.c.
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- 534
- 2015/09/09(水) 00:21:47.62
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>>533
素人はシキシマだよな
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- 535
- 2015/09/09(水) 07:05:02.48
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15年くらい前にその頃住んでたとこの近くのセブンイレブンで食パンのカットサービスしてた（予約制？）
記憶があるんだけど、あれってあの店舗だけだったのかなー
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- 536
- 2015/09/09(水) 15:23:53.68
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>>515
業務の食パンもオイシスだから、オイシスと相性が良いんだね、きっと。
ドトールがオイシスのパンを使ってて、モーニングはオイシスの食パン使用のサンドが食べられてお薦めよ。
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- 537
- 2015/09/09(水) 18:32:05.57
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味じゃわからないどんな部分でケチってるのかと思うとなかなかスリリング
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- 538
- 2015/09/10(木) 00:41:14.34
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>>536
「朝の輝き」ってオイシスなの？自分とこの名前で出してるのんの半額やん
どーでもいいけど、フジパンだっけかの半円みたいなやつって人気ないね
近所のスーパーで158円位だけど普通の角食以外はあんまり売れないみたい
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- 539
- 2015/09/10(木) 14:54:09.53
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超芳醇ウマすぎる!!!!!!!!!!!!!!!!!
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- 540
- 2015/09/10(木) 16:02:18.48
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さすがはグルメですねｗ
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- 541
- 2015/09/10(木) 18:34:56.03
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>>538
オイシスって、PB品の製造で頑張ってるね。
イオンの98円山食もオイシスだったわ。
塩味系で外サク内モチ食感。
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- 542
- 2015/09/11(金) 18:25:40.87
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神戸屋のもちふわ巧の逸品、変わった？
甘味が強くなり、焼いたら前よりサクサク度が上がったように感じた。
相変わらず、同価格帯食パンの中で一番カロリーだけど。
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- 543
- 2015/09/12(土) 20:55:44.87
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最近安さでライフのまろやかトーストばっかりやわ
100円やし
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- 544
- 2015/09/24(木) 17:05:47.47
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セブンやローソンがプレミアム食パン出してるけどやっぱりパン屋の味には勝てんよ
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- 545
- 2015/09/26(土) 01:55:27.42
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原材料に卵、牛乳、バターを使用した角食パンとか食べてみたいね
最近卵かバターを使用した食パンが少なくなってきて寂しいよ
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- 546
- 2015/09/26(土) 06:33:29.85
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そんなにパン屋の食パンてすごいかな？もちろん店舗によると思うけど・・
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- 547
- 2015/09/29(火) 00:04:43.21
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内地にあるかわからないけど北海道サンジェルマンのレフボンの食パンが旨い
角食もホテルブレッドもなかなか旨いぜ
チェーン店ながら素晴らしい
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- 548
- 2015/09/30(水) 00:32:01.94
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大手チェーン店のパン屋は添加物使ってるからな〜
旨くても原材料に不安があるのは嫌だわ
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- 549
- 2015/09/30(水) 02:36:01.35
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小規模店舗が使ってないかというとそういうもんでもないけどな
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- 550
- 2015/09/30(水) 02:38:55.12
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ttp://www.francois.co.jp/approach/obsessiveness.html
フランソアはこんならしい
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- 551
- 2015/10/02(金) 09:55:06.45
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北海道住だけどパン屋の食パン１斤の相場って２００円〜２５０円くらいだよ
本州とかってどのくらいが相場なんだろう？
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- 552
- 2015/10/02(金) 10:20:10.49
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>>551
東北だけど、いつも買ってる老夫婦のやってるベーカリーの米粉食パン1斤が250円だな
普通の食パンもたしか250円だったと思う
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- 553
- 2015/10/02(金) 12:02:39.44
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>>551
安いね、羨ましい
関西だけど1斤300円ぐらいが多いな
近所に食パン専門店が出来て、気になってるけど小さめの1斤で500円するからなかなか買う気になれない
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- 555
- 2015/10/03(土) 04:45:03.53
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>>551-553
１斤って書いてるけど１袋でしょ？５枚切りの５枚分、６枚切りの６枚分。
１斤って、あの倍だよね？
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- 556
- 2015/10/03(土) 04:50:11.40
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うーん
ググってみたけど、わからん・・
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- 557
- 2015/10/03(土) 07:47:33.23
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焼いたパンは２斤あるけど半分に分けて１斤にするんだよ
よく５枚、６枚切りで売られてるのは１斤だしな
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- 558
- 2015/10/03(土) 08:04:29.17
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>>555
http://enet3.edu-c.pref.miyagi.jp/agri/hyakka/zatugaku/za72.html
食パン1斤は340g以上と規定されています
6枚切りは1枚当たり60g弱、5枚切りは1枚当たり70g弱となります
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- 559
- 2015/10/03(土) 08:11:23.83
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１斤ってなマチマチなのかな
ごはん１杯みたいに
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- 560
- 2015/10/03(土) 21:00:01.56
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ふむそうなのか
よくある一袋が一斤でよかったのか・・
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- 561
- 2015/10/04(日) 10:05:25.31
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パン屋で６枚切り２００円台なら全然買えるよな
市販品は安いだけだから買う気しないし
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- 562
- 2015/10/04(日) 15:47:29.62
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結構な事で。
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- 563
- 2015/10/05(月) 08:28:59.29
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値段は結構大事だよな
ＴＰＰが来ればパン屋でも１５０円の時代かもな
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- 564
- 2015/10/05(月) 16:27:36.34
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>>561
パン屋だろうがスーパーだろうが「市販品」であって値が付くもんだが
つまり自分で焼いてるって自己紹介？
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- 565
- 2015/10/05(月) 22:57:45.92
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メーカー製って普通いくらくらいだっけ
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- 566
- 2015/10/05(月) 23:15:33.55
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ＴＰＰが来たからバター不足は解消かな？
もう原材料にバター使って欲しいしな
マーガリンやショートニングはやめて欲しい
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- 567
- 2015/10/06(火) 08:11:06.07
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バターを使うか？
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- 568
- 2015/10/06(火) 11:25:30.94
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セブンイレブンのプレミアム食パンは２５０円
だいたいパン屋と同じくらいだな
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- 569
- 2015/10/07(水) 08:13:21.58
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ホテルブレッド旨いよな
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- 570
- 2015/10/07(水) 23:00:48.03
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近所のいなげやってスーパーのインストアベーカリーにあるフランスパン生地の食パンがすき
西友の四角いフランスパンデニッシュみたいのもしょっぱくてすき
両方とも既製品の生地だろうけど甘みのあるパンが苦手だから気に入ってる
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- 571
- 2015/10/08(木) 08:28:06.90
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冷凍保存でジップロックとラップだと冷凍庫臭つきにくいよな
消費期限１ヶ月くらいだよな
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- 572
- 2015/10/08(木) 09:44:08.87
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トーストしたら気にならない
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- 573
- 2015/10/09(金) 18:44:23.84
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常温だとカビや腐敗が気になるよな(特に夏場)
冷蔵は劣化を早めるけど夏場のカビを防ぐならいいよな
冷凍は一番安全だけどトースト以外はあまり向かないよね
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- 574
- 2015/10/10(土) 09:14:36.94
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デニッシュブレッドやラウンドブレッドもいいぜ
そのまま食べられるしな
ホテルブレッドも好きだけど前の２つには及ばないよ
ところで食パンに卵と乳製品を使った方が食パンってウマいの？
最近は卵や乳製品を使ってない食パンが増えてるけど
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- 575
- 2015/10/10(土) 13:27:03.94
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>>553
それ、春夏秋冬？
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- 576
- 2015/10/10(土) 13:30:20.73
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バターや卵を使った食パンなら、時々見かけるケーキ屋が作ってる食パンに多いね。
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- 577
- 2015/10/10(土) 14:11:17.37
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>>575
ぱんにゃじゃ？春夏秋冬じゃ値段が違う
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- 578
- 2015/10/10(土) 17:50:43.47
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>>577
なるほどん。
情報ありがとう。
デニッシュ食パンに飢えてるんだけど、
ボローニャみたいな目の詰まった甘いヤツでなく、
クロワッサンが食パンになった感じのサクッとジューシーなのを探してるが、
意外に無いんだね。
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- 579
- 2015/10/10(土) 19:25:04.41
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ボロニア、みやび、グランマーブル どれも似たものか
しかし、サクッとジューシーであの形状維持出来るかな？？
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- 580
- 544の北海道十勝人
- 2015/10/11(日) 00:25:42.78
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一斤って難しいなあー
５枚、６枚切りをハーフって書いたり、一斤って書いたりするよ
ちなみに自分のウチの近くの『フランスベーカリー』っていう食パンの画像です
http://data2.ebbs.jp/img/17559/52676/14012570/61401733_1444460156_1.jpg
http://file1.ebbs.jp/img/17559/52676/14012570/0_1444450902_2.jpg
http://file1.ebbs.jp/img/17559/52676/14012570/0_1444450901_1.jpg
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- 581
- 2015/10/11(日) 10:47:30.23
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安いなぁ、マジで裏山
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- 582
- 2015/10/13(火) 20:11:39.73
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北海道は小麦の産地だし、国産はもちろん輸入だと更に安くなるからな〜
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- 583
- 2015/10/14(水) 22:44:04.24
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やっぱり卵や乳製品使った食パンは濃厚なコクとしっとりな食パンだよな
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- 584
- 2015/10/15(木) 13:15:53.72
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やっぱり冷凍保存が一番なんだな
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- 585
- 2015/10/16(金) 21:24:39.38
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焼いたパンにバターとハチミツが一番
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