【角食】食パン総合スレッド【山食】 [sc](★0)
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- 2012/01/30(月) 19:01:13.90
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有名店、フランチャイズ店、近所のパン屋からメーカー品に至るまで
美味い食パン、不味い食パンについて語らないか？
＜食パンで有名な店＞
・ペリカン（浅草・田原町）
・AOSAN（仙川）
・アトリエ・ド・マニュビッシュ
e.t.c.
＜有名（デパ地下）チェーン店の食パン＞
・ポンパドウル：拓
・ドンク：パン・ド・ミ（山・角）
・ジョアン：パン・ド・カレ
e.t.c.
＜製パンメーカーの食パン＞
・山崎：超芳醇、芳醇、ダブルソフト
・PASCO：超熟
・フジパン：本仕込
e.t.c.
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- 名無しさん＠お腹いつぱい。
- 2014/09/09(火) 15:10:49.33
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円熟食ったけど 生地がバッサバサで糞不味かった ブームなんか来るかアホ！！！
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- 2014/09/09(火) 16:48:04.96
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「円熟」って、神戸屋の普通の食パンがかつて基本的に２パターンの製法（材料）で作られていた頃の、高いほうである「湯種」のローソン版（ＰＢ）の名称だった。
神戸屋の食パンも以前はショートニングなんかのいかにもな量産用パン原料は使っていなかったのになあ。そればかりか香料とか着色料までよく目にする。
乳化剤を使っていないと今も謳っているけど、今の原材料だとキャリーオーバーの名目で紛れ込ませそうだし。
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- 2014/09/18(木) 21:04:41.64
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確かに円熟はマズい もう買わない
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- 2014/09/18(木) 21:15:54.74
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円熟はあまりにも売れないのかスーパーで100円で投げ売りされてるな
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- 2014/09/19(金) 15:23:17.54
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まずいのか〜ここ見てなきゃ買うとこだった
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- 2014/09/21(日) 16:58:12.93
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円熟も不味いけど匠の逸品はもっと激不味かった 神戸屋のパンは二度と買わん
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- 2014/09/21(日) 18:46:41.22
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もちふわとさっくりは好きだけどな〜
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- 2014/09/22(月) 19:25:31.88
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神戸屋
リッチブレッド 値段なみ 山崎のものと似た名前だが味は山崎より上
円熟 まあ何か入っているかなという感じ 味はこの値段にしては
匠の逸品 もちふわと比較してバター加工品(小麦粉、バター)なるものが まあさほど変わらず
ホテル食パン 値段なみのおいしさ 果糖の甘さ
さっくり食パン 値段以上 神戸屋ではこれが一番
おいしい食パン、小麦そだち、朝食だより 低価格食パンの中では文句なしの味
敷島超熟はくせがないがまだつづけて食べられる味
山崎はすべてにおいておいしくもなくまずくもない
フジは問題外であれは人が食べるものではない
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- 2014/10/03(金) 12:43:30.60
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湯種と超熟の二択
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- 2014/10/26(日) 08:30:56.78
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トーストせずに食うのが好きで、耳の食感が好みな超芳醇をいつも買ってたんだけど
こないだ芳醇と超芳醇買って食べ比べたら区別つかなかった
なんとなく超芳醇の方がしっとりしてるイメージだったんだけどなあ
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- 403
- 2014/12/04(木) 14:32:03.74
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市販で一番甘みがあるのはどれだろ？
ふんわり食パン以外で
今は超熟山型食べてるけど甘さが足りない
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- 2014/12/05(金) 23:34:27.66
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>>403
セブンの金の食パンは蜂蜜や生クリームが入っているので結構甘いよ。
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- 2014/12/06(土) 09:30:39.77
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甘いのがいいならデニッシュ買えばいいんじゃないの
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- 2014/12/17(水) 20:19:49.73
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パンストックのパンドミーが美味しすぎる (T-T)
今回も手で千切ってむしゃむしゃ食べちゃったよ
わりと焼きたてだったから半分は皮パリでおいしかった
残そうと思ってた半分の冷めたのもおいしかった
今回買ったのはヨーグルトと何かを使ってドイツ風とか書かれてたけど
もう一つのフランス風てのと食べ比べてみたい
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- 2015/01/31(土) 13:27:09.50
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自分も焼かずに食べてる方が多いが、本仕込みがモチモチしてて一番旨いと思う。
新食感もモチモチ。
超熟はキメが細かくてさらっと食べれる。
一番イマイチなのはダブルソフト。
ヤマザキのはどれも添加物臭さが強いのが残念。
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- 2015/02/08(日) 19:14:02.90
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>>408
そのまま食べる本仕込、耳が美味すぎる。
工場でスライスの際に出る端の耳部分、販売してほしいわ。
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- 410
- 2015/02/11(水) 10:13:01.14
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ダブルソフトに少しハマったが食感だけで秋田
メッキ物だな、深みがない
本仕込が一番うまい
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- 2015/02/12(木) 22:34:56.67
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カットしてない一斤食パンだしてくれ
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- 2015/02/19(木) 12:51:20.48
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フランソワ 王様の食パン
を買ってみた
バター多くて甘い系かと予想したんだけど、さにあらず
４枚切りで厚いというのもあるけど、ずっしりした味わいだった
２枚入りを買って１枚そのまま食べちゃったので
残り１枚をトーストするかフレンチトーストにするか考え中
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- 413
- 2015/02/20(金) 23:56:48.18
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セントルのプル万とイギリスが好き
各職が１番人気らしいけど、おなかにどっしりしすぎ
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- 414
- 2015/02/26(木) 23:41:53.40
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セントルの角食は、美味すぎて食べ過ぎる。
もっちりもちもち。
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- 2015/03/02(月) 23:56:24.97
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フォション パン・ド・ミ
アンデルセン イギリスパン
をブロックで
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- 416
- 2015/03/06(金) 16:11:37.99
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セブンの「金の食パン」がリニューアルしたのか、知らなかった。
焼いたのがあまりに堅いので安い方のが間違って入っていると思い
お客様相談室に電話してしまった。しっとりは、買うのやめよう。さっくりかってみる。
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- 417
- 2015/03/06(金) 20:04:27.98
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ビックカ●ラ札幌店
副店長、佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた
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- 418
- 2015/03/17(火) 20:16:29.30
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焼かないでそのまま食べる場合、
超熟の角食と本仕込、どっちがもっちり感、甘み感ある？
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- 419
- 2015/03/17(火) 22:26:04.22
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焼かないで、一人で
ほほえんで見つめて
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- 2015/03/24(火) 14:06:52.80
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>>418
厚さによって違うかもだが、
私は四枚切の比較で、もちっと感は同じくらいだけど
本仕込がよりしっとりだと感じた。
耳がとにかく美味しい。
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- 421
- 2015/03/25(水) 00:45:15.22
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>>420
ありがとう〜
うちの近所のスーパーじゃ、４枚切見ないんだよなぁ
食いたい。。。
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- 2015/03/25(水) 03:16:05.51
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食パンカットしてくれるパン屋さんに行けば可能かな？
一時期セブンイレブンでもカットしてくれるお店あったんだよな・・
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- 423
- 2015/03/25(水) 10:19:16.04
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8枚切りが好きなのになかなか見つからない＠大阪
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- 2015/03/25(水) 23:33:49.34
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関西は厚切りのほうが人気あるらしいね
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- 2015/03/26(木) 00:39:04.20
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>>424
せっかち多いからねｗ
美味くても待たせる店は流行らんし
8枚切り2枚より5枚切り1枚とか
そういう地域性
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- 426
- 2015/03/26(木) 15:31:09.68
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大阪で5枚切りっていうのを初めて見たわ。
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- 427
- 2015/03/30(月) 18:22:20.22
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五枚はサンドの時も、トーストしたら
半分に切って、切り口を袋状に開けば
ピタサンド風になるから使い勝手いいよ
尻から具やソースがこぼれないしね
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- 428
- 2015/03/31(火) 14:05:56.72
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↑すげー、やってみるわ
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- 429
- 2015/03/31(火) 14:35:45.93
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本仕込が好き
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- 2015/03/31(火) 14:51:41.83
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ジャムはやっぱりアヲハタ？
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- 2015/04/01(水) 00:20:57.62
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ジャムは嫌い
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- 2015/04/01(水) 00:24:08.71
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安いジャムしか食ってないんだろうね
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- 2015/04/01(水) 03:35:25.50
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ジャムは作るもんで買うもんじゃないって感じだな
甘いの自体にあんま興味無いけどチョコ系はたまに買うよ
数年に一度くらいｗ
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- 2015/04/01(水) 09:21:41.67
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結構な事で。
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- 2015/04/01(水) 10:43:50.99
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昨日ヤマザキの食パンが半額になってたから8枚切りを2つもかってしまったわ(´･ω･`)
まだ冷凍庫に2斤くらいあるのに
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- 436
- 2015/04/01(水) 13:56:43.11
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いいなあ、8枚切り。
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- 2015/04/09(木) 14:36:02.17
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普通に売ってるのは4・5・6枚切。サンドイッチ用のは耳が落としてある。
8枚切というのは見たことないよ＠京都
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- 440
- 2015/04/09(木) 16:53:56.40
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8枚は関西にはほとんどないんだよね。
トーストするとカリッとしておいしいのに。
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- 2015/04/09(木) 17:26:35.70
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10枚切でも耳付いてるよ＠関東
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- 2015/04/10(金) 05:47:01.81
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ん？東はサンドイッチ用１０枚切りで西は８枚切りじゃないの？
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- 2015/04/10(金) 11:32:45.05
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トーストがカリッと？ラスクみたいなもの？へたパン焼いた感じ？
軽くカルチャーショックですねｗ
普段は5枚切りで外はサクッと中はふんわり、みたいな感じ。
夕方スーパーに行くと6枚切りだけが残ってて「しまった！」
5枚→6枚→4枚と思ってたけれど、5枚→4枚→6枚で売れてる
みたいです。サンドイッチの時はパン屋さんで切って貰う。
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- 2015/04/10(金) 18:19:55.86
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12枚切りって見掛けなくなったなぁ
サンドイッチ用ってパックに入ってるのがそうなのかな？
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