【角食】食パン総合スレッド【山食】 [sc](★0)
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- 2012/01/30(月) 19:01:13.90
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有名店、フランチャイズ店、近所のパン屋からメーカー品に至るまで
美味い食パン、不味い食パンについて語らないか？
＜食パンで有名な店＞
・ペリカン（浅草・田原町）
・AOSAN（仙川）
・アトリエ・ド・マニュビッシュ
e.t.c.
＜有名（デパ地下）チェーン店の食パン＞
・ポンパドウル：拓
・ドンク：パン・ド・ミ（山・角）
・ジョアン：パン・ド・カレ
e.t.c.
＜製パンメーカーの食パン＞
・山崎：超芳醇、芳醇、ダブルソフト
・PASCO：超熟
・フジパン：本仕込
e.t.c.
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- 122
- 2012/05/06(日) 20:57:30.69
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>>121
そうそう、だから焼くとカリッカリになる
「もっちり」とかもともと要らんし、むしろ好みなくらいだからOK
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- 123
- 2012/05/06(日) 21:53:56.62
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>>122
カリカリトーストいいよね。
最近は二つの店の食パンを
一枚ずつ（一食につき、計二枚）食べて
違いを楽しんでる。
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- 124
- 2012/05/11(金) 18:07:27.48
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>>121
冷「蔵」庫に入れたら水分飛ぶけど
冷「凍」庫だったら水分含めて凍るわけだから、パサパサにはならない
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- 125
- 2012/05/11(金) 22:33:15.32
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>>124
長期の冷凍だと袋の隅に抜けた水分の塊ができて常温に戻した時パサつくよ
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- 126
- 2012/05/14(月) 02:43:46.84
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冷凍でも１ヶ月もしたらだいぶ劣化するね。少なくとも家庭用冷凍庫の場合は
冷凍状態でも預かずつでも揮発はするからね。
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- 127
- 2012/05/14(月) 11:43:55.06
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アレを「劣化」というのはバカの発想
アレはアレで使い様がある
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- 128
- 2012/05/14(月) 16:25:38.17
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>>127
例えば？
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- 129
- 2012/05/15(火) 04:00:48.84
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>>127
使いようがあっても、シンプルにトーストして食べて味とか食感が落ちてたらそれは劣化だろ
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- 130
- 2012/05/16(水) 13:15:10.59
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冷凍すると劣化するって言ってる人は
食べきれない時どうやって保存してんの？
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- 131
- 2012/05/16(水) 14:03:33.58
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潔く捨てます。
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- 132
- 2012/05/16(水) 16:04:10.83
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>>129
あぁハイハイ
新米で寿司握って駄目だ駄目だ言うタイプね
帰っていいよｗ
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- 133
- 2012/05/16(水) 19:30:16.24
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食パンうまい
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- 134
- 2012/05/16(水) 21:09:45.82
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スーパー＆コンビニのPB品食べ比べの結果
東急ストア＞ヨーカドー＞セブンイレブン＞イオン＞ローソン
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- 135
- 2012/05/22(火) 19:03:42.20
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スーパーのＰＢのはそこそこだと思うけどコンビニＰＢのは尽く不味いね。
でも結局食パンだとパン屋でも２００円台（ベイクオフのチェーン店だと）であるからパン屋で買うことが多いかな。
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- 136
- 2012/05/29(火) 15:56:24.23
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毎日何十年食べるなら、体に気を遣いたい
臭素酸カリウム、トランス脂肪酸、イーストフード、乳化剤、
このへんを使ってない、もしくは減らしてるやつがいい
パスコの超熟、神戸屋のもちふわ食パン、
フランソアの100%天然素材ブレッド、タカキベーカリーの朝の食パン
西日本に限った話だけど、この４つがいい
どれも美味しいし市販品食パンの中では比較的安全だと思う
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- 137
- 2012/05/29(火) 20:52:29.64
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結構な事で。
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- 138
- 2012/05/30(水) 21:59:40.12
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たいていは超熟と本仕込み、どちらか安くなってる方を買ってます。
タイプが違う2種ですが、どちらも飽きずに美味しく食べられて好きです。
超熟は山形タイプも美味しいですね。あの食感は癖になります。
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- 139
- 2012/06/07(木) 07:39:01.24
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おいしさだよりっていう、某ドラッグストア（@九州）の食パンがすごく安い。店舗によって違うんだけど、69〜89円。
昨日4枚切りを79円で買ったんだけどさ、これがまずいことまずいこと。パサパサで、何か色々混じってるな〜っていう味。
り値段＞質だと初めて感じさせられた食パンでした
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- 140
- 2012/06/11(月) 22:27:27.19
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定価が100円以外の食パンは食パンの味がしないんだよね
いったい何で出来てるんだか
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- 141
- 2012/06/12(火) 04:02:51.85
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それは定価100円の食パンを喰い続けているから
200円には200円の、80円には80円の味がする
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- 142
- 2012/06/12(火) 22:00:33.01
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400円のイギリス食しか食わないけど、納豆やヒジキの煮物を乗せて食ってる。
自分でも「オレは確実に間違ってる」と解ってる。
でも、100円のイギリス食ではマズくて食えない。
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- 143
- 2012/06/13(水) 09:09:43.45
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モーニングスターで十分なレベルだろｗ
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- 144
- 2012/06/13(水) 19:22:09.99
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意味がわからん
100円の食パンがまずいなら次はもっと上の買うだろう
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- 145
- 2012/06/13(水) 20:52:22.80
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納豆やヒジキの煮物を乗せて食ってる
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- 146
- 2012/06/14(木) 05:31:48.02
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>>144
よく読もう。
＞定価が100円以外の食パンは食パンの味がしないんだよね
定価100円より高い食パン喰ったくれど食パンの味がしなかったというわけさ。
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- 147
- 2012/06/20(水) 19:30:05.00
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本当だw
話の流れで安いパンはダメっていってるのかと
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- 148
- 2012/06/20(水) 20:25:53.47
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秋刀魚はやっぱり目黒に限るとかそういう類のお話？
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- 149
- 2012/07/11(水) 09:15:50.93
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人はパンのみにて生きるに非ず
と、いうことなのかもしれない
ところで皆さん 食パンファンなら「ミミー」御存知ですよね？
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- 150
- 2012/07/14(土) 15:35:43.03
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ポンパドウルの男爵を食べたけど、そんなに美味しいと思えない。
ここの住人さんの評価はどうなの？
次回は拓たべてみるわ。
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- 151
- 2012/07/22(日) 13:04:25.73
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パン屋の食パンは旨いとハマるよな
多少高くとも買ってしまう
市販品（特にスーパーで売ってる安いやつ）には戻れないよ
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- 152
- 2012/07/22(日) 14:32:41.35
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毎週アオサンに買いに行ってる。
かなり並ぶけどもう他のは食べられない。
近所にあって良かった。
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- 153
- 2012/07/25(水) 18:43:00.44
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パン屋のパンじゃないと食べられなくなってきたぜ
カビがつかないスーパーやコンビニのパンなんて怖くてイヤだよ
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- 2012/07/26(木) 13:05:34.05
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パン屋の食パン、焼きたてをビニールに入れるのやめて欲しい
そのくせ「柔らか過ぎてカットできません」とかさー
まずさませよ…
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- 2012/07/28(土) 00:39:52.67
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パン屋の食パンといえばふわふわでもっちり食感の食パンだよな
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- 156
- 2012/07/28(土) 23:39:58.60
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月に1度だけ限定の超高級食パン、山崎パン「ゴールドソフト」を食べてみた - GIGAZINE
http://gigazine.net/news/20120728-yamazakipan-goldsoft/
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- 2012/07/29(日) 15:18:45.47
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高級パンはパン屋に限る
添加物ベタベタの市販パンなどいらない
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- 158
- 2012/07/29(日) 15:51:40.90
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一斤当たり500円と高い上に添加物てんこ盛り、受取日限定、三斤まとめ買いか
これって近所にまともなパン屋さんがないひと向けなのかな
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- 2012/07/29(日) 20:18:06.60
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添加物くらい屁でもないわ
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- 160
- 2012/07/30(月) 05:06:46.45
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市販食パンてふわふわとかいうと聞こえは良いけどスカスカで結構たくさん食わんと食事にならん
8枚切りなんぞ焼いた日にゃポテチ状態だし
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- 161
- 2012/07/30(月) 09:55:29.53
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サンドウィッチ用でそ
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- 162
- 2012/08/03(金) 22:19:45.48
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パン屋のは厚めでしっとりしててふわふわ＆もちもちだから腹持ちがいいよな
ただ傷みやすいのが難だよな
スーパーやコンビニで売られてる市販パンは薄いし、乾いてるパンが多いよな
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- 163
- 2012/08/04(土) 00:33:16.37
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売れ残り牛乳
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- 164
- 2012/08/04(土) 19:25:25.83
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>>162
買ったその日に冷凍しろ！
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- 165
- 2012/08/04(土) 22:52:21.95
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>>162
面倒だけど一枚ずつラップするんだぞ
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- 166
- 2012/08/04(土) 22:59:21.42
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出来ればジップロックにその後入れるべき
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- 167
- 2012/08/06(月) 09:43:27.95
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うん。ジップロック入れないと冷凍庫臭が付くんだよね。
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- 168
- 2012/08/07(火) 12:02:39.37
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２ 3日なら そのまま冷蔵庫で
ただし 焼かないと美味しくない
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- 2012/08/07(火) 12:48:59.39
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二三日でも冷蔵するより冷凍しちゃったほうがおいしいよ
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- 2012/08/08(水) 16:37:49.55
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サンドイッチの場合だと冷凍は厳しい？
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- 171
- 2012/08/08(水) 18:18:18.73
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>>170
解凍したときに水滴がつきやすいのでは。
ホットサンドにするなら大丈夫だけど。
（識者いたら異論求む）
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- 172
- 2012/08/08(水) 19:13:14.76
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ヤマザキの新食感宣言は他のメーカーパン
よりも一歩先を逝っていてウマイな
最近ハマってる
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- 2012/08/12(日) 12:58:32.37
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北の大地足寄の高橋菓子店の角食パンは行列ができるぜ
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