【角食】食パン総合スレッド【山食】 [sc] | レス1-12

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

1 2012/01/30(月) 19:01:13.90

有名店、フランチャイズ店、近所のパン屋からメーカー品に至るまで
美味い食パン、不味い食パンについて語らないか？

＜食パンで有名な店＞
　・ペリカン（浅草・田原町）
　・AOSAN（仙川）
　・アトリエ・ド・マニュビッシュ
　e.t.c.
＜有名（デパ地下）チェーン店の食パン＞
　・ポンパドウル：拓
　・ドンク：パン・ド・ミ（山・角）
　・ジョアン：パン・ド・カレ
　e.t.c.
＜製パンメーカーの食パン＞
　・山崎：超芳醇、芳醇、ダブルソフト
　・PASCO：超熟
　・フジパン：本仕込
　e.t.c.

ここまで見た

2 2012/01/30(月) 19:10:40.80: スレ立てついでに・・・

店名：デュヌ・ラルテ
商品名：ベベ
価格：360円／個

握りこぶし二つ分ほどの大きさ、山型
適度な甘みと独特のもっちりとした食感
良くも悪くも今まで食べてきた食パンとは全く異なった印象

ここまで見た

3 2012/01/30(月) 20:15:57.40: やっぱダブルソフトが好きだな。
スーパーから持って帰るとき、他の商品で圧迫されないようにしないと、
えらい縮んじゃうんだよね。
え？こんな小さかった？ってね。
普通のブツはスーパーから家に来ると概して「大きく」なるのにね

ここまで見た

4 2012/01/30(月) 20:26:20.37: 探偵ファイル・メーカー製食パン＋町のパン屋の食パン
食パン6種類　一番カビやすいのはどれ！？実験
http://www.tanteifile.com/diary/2010/07/11_01/index.html

ま、このテストにはご批判もあるようだが、一応参考まで。

ここまで見た

5 2012/01/31(火) 01:19:40.95: 食パン史上一番旨い食い方はラピュタパン
異論は認める

ここまで見た

6 2012/01/31(火) 03:03:36.32: マーガリンを愛する全ての人のために、超簡単で超おいしいとっておきのマーガリンパンの作り方のご紹介。
用意するのはたった2つ。
・薄力粉150cc
・水50cc（水は気持ち少なめに、あるいは薄力粉を多めに）
上2つをボールでも大き目の茶碗などでもいいので入れてよく混ぜて練る。
最初はべたべたしていますが、2分もこねるとまとまってきます。粘土そのものって感触。
この「粘土」を手のひらで球状に丸めます。まんまるにしてね。
丸めたものをレンジで2分半チン。載せる容器はこねるのに使った茶碗でも何でもいいです。
あら不思議ぷーと膨れています（ちょっとつぶれて体積2倍に）。

マーガリンパンの出来上がり！！このパンはマーガリンをたっぷり塗って
最高においしく食べるためのパンです。マーガリンはパンの表面に塗ってもいいのですが、
むしろ食べていく「かじった面」にがんがん塗りましょう。
びっくりするぐらいすぐ溶けておいしくジューシーに染み込みます。
マーガリンの旨さの引き立て役としてはどんな食パンをも完全に超えています。
（なおイーストとかふくらし粉、重曹、BPの類は一切不要です、ご心配なく）