教職員研究会30人食中毒…ほっかほっか亭の弁当 [sc](★0)
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- 2012/08/27(月) 18:38:24.56
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食中毒：宮崎市の教員ら３０人症状 弁当店、営業停止に／宮崎 （毎日新聞）
http://megalodon.jp/2012-0827-0428-14/mainichi.jp/area/miyazaki/news/20120826ddlk45040320000c.html
宮崎市は２５日、佐土原町松小路の「ほっかほっか亭佐土原店」の弁当を食べた３０人が
下痢や腹痛などの症状を訴え、うち４人から食中毒の原因となるウエルシュ菌を検出したと発表した。
通院や入院はなく全員が快方に向かっているという。市は店を、２５日から３日間の営業停止とした。
市によると、３０人は同市や綾町などの幼稚園から高校までの教職員で、女性２５人、男性５人。
佐土原総合文化センターで２０日、約７４０人が出席した「宮崎地区人権・同和教育研究大会」に参加し、
昼食に弁当を食べた。弁当は３７１人分あったという。
（関連ニュース）
宮崎市で３０人食中毒 （NHK ONLINE）
http://megalodon.jp/2012-0827-0411-55/www3.nhk.or.jp/lnews/miyazaki/5064531082.html
教職員研究会の３０人食中毒 （読売新聞）
http://megalodon.jp/2012-0827-0416-31/www.yomiuri.co.jp/e-japan/miyazaki/news/20120825-OYT8T00927.htm
ほっかほっか亭佐土原店 （ほっかほっか亭宮崎地区本部）
http://megalodon.jp/2012-0827-0424-43/www.hokka-m.com/shop/sadowara.html
野崎漬物 （ほっかほっか亭宮崎地区本部の親会社）
http://megalodon.jp/2012-0827-0420-55/www.nozaki-p.com/profile/summary.html
なぜ、食中毒が発生してしまったのか？
再発防止に向けて、ほっかほっか亭の今後を議論するスレッドです。
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- 2012/08/27(月) 18:42:32.70
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宮崎市で３０人食中毒 （NHK ONLINE）
http://megalodon.jp/2012-0827-0411-55/www3.nhk.or.jp/lnews/miyazaki/5064531082.html
今月２０日、宮崎市内の弁当店が出した弁当を食べた男女３０人が、下痢や腹痛などの症状を
訴えていたことがわかり、宮崎市では患者から食中毒の原因になる「ウエルシュ菌」が検出されたことなどから、
弁当による食中毒と断定して、この店を２５日から３日間の営業停止にしました。
営業停止になったのは、宮崎市佐土原町松小路の「ほっかほっか亭佐土原店」です。
宮崎市によりますと、今月２０日、佐土原町で開かれていた小中学校や高校などの教員の集会に参加していた人のうち、
この店の弁当を食べた２４歳から５９歳までの男女あわせて３０人が下痢や腹痛などの症状を訴えたということです。
宮崎市保健所で調べたところ、このうち４人から、食中毒の原因になる「ウエルシュ菌」が検出されたことなどから、
市はこの弁当による食中毒と断定し、この店を２５日から３日間の営業停止にしました。
市によりますと今のところ医療機関で手当てを受けた人はいないということです。
店を経営するほっかほっか亭宮崎地区本部では
「衛生管理が不十分で多くの方に食中毒を出して大変申し訳ない。再度、清掃と従業員への教育を徹底したい」と話しています。
08月26日 08時37分
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- 2012/08/27(月) 18:44:20.30
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教職員研究会の３０人食中毒 （読売新聞）
http://megalodon.jp/2012-0827-0416-31/www.yomiuri.co.jp/e-japan/miyazaki/news/20120825-OYT8T00927.htm
宮崎市は２５日、同市佐土原町の「ほっかほっか亭佐土原店」が提供した弁当を食べた男女３０人（２４〜５９歳）が
下痢や腹痛などの症状を訴えたと発表した。市は、弁当の中に含まれていたウエルシュ菌が原因の食中毒と断定、
同店を２５日から３日間の営業停止にした。全員が軽症で快方に向かっている。
市保健衛生課によると、弁当は同市佐土原町内で２０日に開かれた教職員の研究会の昼食用で、３７１人が食べたという。
症状が出たとの出席者からの通報を受け、市が調べたところ、４人の便からウエルシュ菌を検出した。
同菌は比較的毒性は弱いが、１００度ほどの熱に耐える性質を持っており、十分に加熱しないと死滅しないという。
（2012年8月26日 読売新聞）
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- 2012/08/28(火) 11:14:17.39
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こういう全国チェーンで食中毒が起こったときは、食中毒の責任はどこにあるの？
食中毒を起こした店だけの責任？
宮崎地区本部（親会社：野崎漬物）の責任？
全国統括のほっかほっか亭総本部の責任？
それとも、ほっかほっか亭総本部の親会社のハークスレイの責任？
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- 2012/08/28(火) 22:57:57.79
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>>4
全員
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- 2012/08/29(水) 03:29:18.35
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371食もホカ弁に発注するバカが一番悪いだろ。
想像力が無さ過ぎ。
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- 2012/08/29(水) 07:47:29.79
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人権・同和教育研究大会の教職員が
地元企業がやっているからと、ほっかほっか亭をわざわざ指定して弁当買ってやったら
厳選された食中毒弁当で返り討ちにされて、ほっかほっか亭に恩を仇で返されたでござるの巻
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- 2012/08/30(木) 17:52:25.30
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ほっかほっか亭の弁当で中学生ら５３人食中毒
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bento/1248730008/
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- 2012/08/31(金) 01:24:41.45
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よその大手弁当チェーンに比べて、ほっかほっか亭の食中毒の発生件数が多いのはなんで？
あと、ほっかほっか亭宮崎地区本部や総本部のサイトでも食中毒について一切無視なのはなんで？
ttp://hokka-m.com/
ttp://www.hokkahokkatei.co.jp/
今回は、宮城地区本部の直営店で食中毒が発生したわけだから、
フランチャイズ加盟店個人の責任に押し付けて地区本部無関係として逃げることはできないはずなんだけど？
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- 2012/08/31(金) 01:26:27.21
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宮城じゃなくて宮崎地区本部だった
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- 2012/09/01(土) 12:04:39.60
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宮崎地区本部って、たった4軒しか店がないんだな。
たった4軒ですら衛生管理もずさんな結果が食中毒発生であり、満足に店舗運営もできていないというのは、
ほっかほっか亭総本部の指導力や管理ノウハウそのものに問題がある可能性を考えるべきだと思う。
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- 2012/09/02(日) 19:56:51.12
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衛生管理そっちのけで、
言いがかりの嫌がらせ裁判に社運をかけた結果がコレだよっ！
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- 2012/09/03(月) 09:37:12.54
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ほかほか、温かい弁当が原因では？衛生管理はもちろんだけど。きちんと冷まさないと危険です 。
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- 2012/09/03(月) 17:50:00.07
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食中毒に関しては一貫して無視を決め込んでいるように見えるほっかほっか亭でも、
過去には、他社が製造した商品に問題がある場合は、徹底的に広く情報公開するようだ
当社販売商品「具だくさんとん汁 カップ」での異物混入につきまして
http://megalodon.jp/2012-0903-1733-25/www.hurxley.co.jp/ir/news_release/pdf1/49.pdf
1個の味噌汁に1.5センチの金属片が見つかって、被害者が1人いるかいないかの場合は
製造者公表の上、再発防止の取り組みや製造者との取引停止まで言及する徹底した力の入れようだが
ほっかほっか亭グループ内の地区本部直営店において食中毒が発生した件については
被害者がリアルに30名出ているにも拘らず、再発防止を含めて一切のアナウンスがされていない
「人には厳しく、自分には甘い」
ほっかほっか亭の企業姿勢が垣間見えるように感じる人がいてもおかしくないと思う
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- 2012/09/03(月) 23:56:04.91
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「競合店が勝手に近所に出店してきたせいで売上が減った、謝罪と賠償を！」って裁判起こすようなことが仮にもしあるとするならば
「あんたが勝手に食中毒になったせいで売上が減った、謝罪と賠償を！」って客に裁判起こすようなことがあったとしても驚かない
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- 2012/09/04(火) 07:43:08.09
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_大量に注文したお客も、作りおき無しのほかほかを期待していないですよね。冷ますのは無理、というよりお客の安全を一番に考えて冷ますとか、色々考えてしないと。
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- 2012/09/04(火) 11:19:00.62
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客の安全なんかよりも自己の保身のほうが大事だろ
情報公開なんかもってのほか
オペレーションも上の言うことに従っていれば良いんだ
邪魔しないでくれ
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- 2012/09/05(水) 16:14:59.87
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食中毒を起こした弁当って、何か変なにおいとかしなかったんでしょうか？
食べてる最中も、舌がピリピリするとか、腐った匂いがするとか、反射的に身体が吐こうとするとか
何か、兆候らしきものはなかったのでしょうか？
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- 2012/09/05(水) 17:28:27.77
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ほか弁食わなきゃいかんときは臭い嗅いでからにせんといかんのけ？
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