【コンベクションオーブン】 2 [sc] | レス939-990

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1 2014/06/09(月) 16:44:49.23

コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。

前スレ
【コンベクションオーブン】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1141904122/

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939 2015/06/24(水) 10:04:52.08: 居ついちゃったのってID:VqIEoeYAの方じゃね？
前回言われたせいで今回は直してるっぽいがｗ

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940 2015/06/24(水) 10:05:06.43: >>934
文面を見ると、あなたとは美味い酒を酌み交わすことはできないと思う。
お手軽に『油で揚げたかのような』調理ができるのがコンベクションオーブンのメリットだから、
コンベンションオーブン否定派ならこのスレに来るなよ。

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941 2015/06/24(水) 11:19:24.88: >>940 だれもお前みたいなメタボのデブとは酒を酌み交わしたいなんて思わないから心配すんな

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942 2015/06/24(水) 16:11:10.43: どっちとも飲みたくねぇｗ

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943 2015/06/24(水) 17:26:22.49: >>939
多分おまえより俺の方がこのスレに居るの長いよ

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944 2015/06/24(水) 17:30:22.06: それ誇るところか？

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945 2015/06/24(水) 17:32:02.89: どこ集？

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946 2015/06/24(水) 18:58:06.69: 飲み屋でコンベンションってか

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947 2015/06/25(木) 02:24:16.58: >>946
うまいこと言ったｗ

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948 2015/06/29(月) 15:41:02.90: >>940
料理下手ならコンベクションだろうとなんだろうと失敗する

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949 2015/06/29(月) 15:47:39.06: 料理感があるなら、買う前もしくは買ってしばらくすれば利点・欠点に気がつくしな
NOFが冷凍ポテト専用機って言われるぐらい、
コンベクションもオーブントースター程度にしか使えないのが判るはず

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950 2015/06/29(月) 16:09:08.40: コンベクションオーブンより値段の高いオーブントースターな
そこをちゃんと書けよばーか

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951 2015/06/29(月) 16:15:31.23: （料理感）

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952 2015/06/29(月) 19:11:48.90: 勘だろうな

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953 2015/06/29(月) 21:43:58.01: まぁ誤字に突っ込むほどなさけないことはない

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954 2015/06/29(月) 23:35:39.25: コンベンションオーブンでノンフライ揚げ物するのと、普通に油で揚げ物するのではどっちが安上がり？

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955 2015/06/29(月) 23:39:30.92: 洗う時の手間を
どのくらい人件費として換算するかで
変わってくるな

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956 2015/06/30(火) 00:33:01.31: ホントそれ

楽を取ったけど、電気代見てちょっとヘコむｗ

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957 2015/06/30(火) 01:06:13.04: おまえもってないのバレバレ
コンベクションでノンフライ料理は油で揚げるより遥かに手がかかるだろ

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958 2015/06/30(火) 01:35:03.58: >>957
え？
お前はどんな感じで作ってるん？

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959 2015/06/30(火) 01:56:55.78: ノンフライで一番の手間は網のこびりつきだろ
別途でテフロン網とメッシュを敷けばいいけど
メッシュは使い捨て覚悟になる

ノンフライなんてものは諦めてグリル調理1本で使うべき

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960 2015/06/30(火) 02:01:34.64: 焼きたてでないメンタイフランスやフランスパンの温めにはばっちり
フランスパンはパンに霧吹きしてから6分くらい温めれば生き返るし

こんなのはガスオーブンがあれば別だけど、狭い魚グリルやオーブントースターでは無理な芸当

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961 2015/06/30(火) 04:34:05.55: こ、これは
http://m.kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20150629_709223.html

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962 2015/06/30(火) 07:56:22.09: フランスパンはレンジていいのでは?

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963 2015/06/30(火) 08:38:51.80: >>961 小さいから、スーパーで買った揚げ物惣菜の再加熱には良いんじゃね
一人用だと思うけど

ただフィッシュロースターの代わりにはならないのは同様だろうね

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964 2015/06/30(火) 08:57:03.81: うちでは魚焼いてるよ
焦げ目付かないけど

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965 2015/06/30(火) 14:44:28.36: >>964
庫内が魚臭くなりませんか？
焼き魚はオーブントースターやグリルで焼くよりもやはり直火で焼いたのがおいしいので、
メインがＩＨヒーターの我が家では、カセットコンロ＋焼き網で焼いてます。

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966 2015/06/30(火) 14:50:52.81: 6000円くらいな物の中が気になるが部屋の中の臭いが気にならないってあるいみ凄いな

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967 2015/06/30(火) 15:32:33.89: >>962
蒸篭が一番
べっちょりしない

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968 2015/06/30(火) 15:33:39.77: >>966
肝心な味を気にしないのか

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969 2015/06/30(火) 17:00:20.97: >>965
魚臭くなります
でも他の料理について臭いが移ることはないですね
ケーキ焼いても平気
むしろお菓子の臭いのほうが問題

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970 2015/06/30(火) 19:09:12.71: 青魚など直火の風味をだしたければ仕上げにバーナーで炙ればいいだけじゃね

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971 2015/06/30(火) 21:10:06.59: >>964
"庫内が魚臭くなりませんか？"と言っておいて"直火で焼いたのがおいしいので"って臭いから味に話の主旨が変わってんじゃん

ちょっと何言いたいか分からないよチミ

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972 2015/06/30(火) 21:11:16.63: ↑アンカー間違え
>>965

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973 2015/06/30(火) 21:47:49.78: 質問と現状を同じレスに書いてるだけじゃね？チミとかキモいよ

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974 2015/06/30(火) 22:19:16.18: ＞955のは一人暮らしには使えそうかもね。鶏肉一枚だけ調理とかなら小さい方が庫内すぐ温まるし。もちろんケーキ作りなど調理の幅は狭まるが

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975 2015/06/30(火) 22:49:17.10: 高くない？

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976 2015/06/30(火) 23:31:36.15: >>973
誰だチミはってか？
そうですワタスが

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977 2015/06/30(火) 23:42:41.48: もぐら　たぬき　きつね　ねーこ

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978 2015/07/01(水) 09:48:21.09: >>977
こぶたたぬききつねねこ、だよ
もぐらじゃシリトリにならんがな

ブブブぽんぽこぽんコンコンにゃーお

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979 2015/07/01(水) 10:57:40.86: ここ年金生活者の巣窟？

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980 2015/07/07(火) 17:40:10.92: >>934のアドバイスに従って付属のオイルスプレーは捨てました。
その代り、ポンピングで加圧してスプレーするタイプを買ってきたwww
さて、今夜も食材に対して失礼な調理をするかな

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981 2015/07/07(火) 17:42:30.20: オイルスプレーはフライパンに油ひくとき便利だよね。とくに鉄のフライパンで予熱したあとにオイルスプレーで
油ひくとめっちゃすべってくっつかなくなる

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982 2015/07/07(火) 18:01:29.44: 前は詰め替え用のやつを使ってたけど
最近は油太郎とかセパレって市販のやつを使ってる
コスパは良くないけど、使い道を大して知らないから減らないｗ

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983 2015/07/07(火) 19:51:19.32: >>980 油であげたほうが美味いだろうなぁと思わなければいいんじゃね

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984 2015/07/07(火) 20:43:50.55: >>983
油で揚げたほうがおいしいのは百も承知だけど、
男の一人暮らしだと、油がもったいないし後片付けの手間を考えると
次善の策としてコンベクションでノンオイル調理になってしまいます。
友人たちと宅飲みするとこのおつまみを作るときは、ちゃんと油で揚げてますよ。