【コンベクションオーブン】 2 [sc](★0)
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- 2014/06/09(月) 16:44:49.23
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コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。
前スレ
【コンベクションオーブン】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1141904122/
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- 773
- 2015/03/30(月) 17:33:54.94
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飽きっぽい性格で一応は何かしら作ってみたいという願望があるだけなら
7000円もしないツインバードのコンベクションで十分だろうし
それで満足できなくなったら大きいガスオーブンにランクアップするのも手だ
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- 774
- 2015/03/30(月) 17:39:05.86
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>>770
それはそのトースターのグレードによるよ
安物の機械式だと温度の上下が激しくて微妙そうだけどマイコンとかだったら多分それなりに焼けるかなぁって感じ
実際ちょっとランクの高いトースターだと取説のレシピに載ってるし
でもスポンジのような生地で大事なのは温度の安定性とムラの無さだから
基本大きくて温度が安定するオーブンのほうが出来は上
とはいえワット切り替え式トースターでホイル使いながらスポンジ焼いてたような人はどっちでも現状よりマシなのは確か
それとスポンジ焼くのが特別なときだけなら他の時に何に使いたいかとかも考慮に入れたほうがいいんじゃない
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- 775
- 2015/03/30(月) 18:00:42.26
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たまにしか作らないものより
よく作るものがストレスなく作れるかで選ぶべき
>>770さんは今はどんな状況なんでしょ
単機能レンジとオーブントースターを持ってるとかそんな感じ？
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- 776
- 2015/03/30(月) 18:25:39.53
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>>770です
みなさんいろいろありがとうございます
今使ってるトースターはパンやグラタンや餅焼きなどでも使ってるので、
ケーキだけのためというわけではありません
単独の電子レンジを持っているのでオーブンレンジは要らない気がするんですが、
上レスを見てみると、コンベクションオーブンとオーブンレンジの組合わせという方法的もあるみたいなので、
そっちの方でも検討してみようと思います
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- 777
- 2015/03/30(月) 19:35:40.32
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>>776
コンベクションオーブンレンジとオーブントースター
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- 778
- 2015/03/30(月) 19:51:28.96
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>>776
レンジはそのままで
温度調整機能付きトースターを
デロンギやシロカのようなミニコンベクションに買い換えたいってこと？
(コンベクションオーブンレンジではないよね？レンジと被るし)
それだと今と大して変わらないかも？
コンベクションならではの料理を頻繁に作る訳でなきゃ
大して変わらないばかりか、
トースターならトースト2〜3分で焼けてたのが5〜6分になったり
焼き網は庫内の溝に乗っけてるだけだから
扉開けてもトースターみたく網がスライドしてこないんで取り出しづらくなったり
という難点もある
レンジをオーブン機能のあるものに買い換え、トースターはそのままの方が便利じゃないかなーという気も
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- 779
- 2015/03/30(月) 23:47:13.12
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安いオーブンレンジを買うくらいなら1万以内のコンベクション買った方のが数百倍マシ
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- 780
- 2015/03/31(火) 14:56:24.20
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オーブンレンジにするのならもうちょっと待ってみた方が
新商品との入れ換えで、現行機種が安く手に入るよ
毎年、夏に新商品の発表があるから
その分、コンベクションオーブンはもともと高くないから
買い時を気にする必要は特にないけどね
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- 781
- 2015/03/31(火) 18:59:32.31
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>>755
火力と火力の立ち上がりが段違い。
予熱も直ぐに終わるし途中でドアオープンしても庫内温度が直ぐに戻る。
コンベクションを含む電気オープンと違いカリッと仕上がり易い。
ちなみに今のガスオーブンはほぼコンベクション(ガスコンベック)。
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- 782
- 2015/04/01(水) 16:36:05.16
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>>757
コンベクションオーブンに限定せずに
ツインバードやシロカやアイリスオーヤマがどんな製品出してて
どういう評判のメーカーかを考えれてみれば？
デロンギをディスるほうが胡散臭い
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- 783
- 2015/04/01(水) 16:44:40.64
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>>782
デロンギのどこが日本製より優れているの？
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- 784
- 2015/04/01(水) 16:56:01.43
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ツインバードやアイリスなんかの4流メーカーは
ろくに耐久テストなんかもせずに、企画したら急いで製品化するから
一般消費者がモニターを兼ねて購入してることになるんだって
不具合発生のによる商品回収率がものすごく高いのもそのせいみたいだね
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- 785
- 2015/04/01(水) 17:00:10.90
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他社を貶すのはどうでもいいから、デロンギの優位性を具体的に書いてよ。
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- 786
- 2015/04/01(水) 18:00:52.91
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コンベクションオーブンレンジ
最新カタログ掲載モデル
パナソニック
NE-BS1100
NE-BS901
NE-BS801
NE-SC301
東芝
ER-MD500
ER-MD400
ER-MD300
シャープ
AX-XP100
AX-GA100
RE-SS10B
日立
MRO-NBK5000
MRO-NY3000
MRO-NV2000
MRO-NV100
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- 787
- 2015/04/01(水) 19:18:44.62
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>>784
デロンギはその４流メーカーの親分って気もしないでもないがｗ
そもそもイタリア製品ってものは全て耐久性ってものがないだろｗ
中国製が世に出回る前はイタリアのものは直に壊れて
値段が安くても修理で本体以上に金かかるってのが通説だったってのに
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- 788
- 2015/04/02(木) 11:18:02.87
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東芝、パナソニック、日立なんかも、
レンジ機能を省いた、コンベクションオーブンを出せばいいのに
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- 789
- 2015/04/02(木) 12:01:19.69
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そもそも料理本格的にやる人はガスコンベクションオーブン買うし、
料理しない人はオーブンレンジのオーブン機能すら使わない。
オーブン機能もあったら便利かもって買ってるだけ。メインはレンジ使用。レンジ機能省いたら買わない。
年数回しかやらないような素人ケーキや手作りパンなんかつくるくらいならお店で買ったほうがいいし、
トーストや冷凍・チルドピザ、餅、グラタン等の焦げ目付けならオーブントースターのほうが向いてる。
日本大手メーカーが単機能電気コンベクションオーブンに手を出さないのは売れないから。
デロンギが本国イタリアではコンベクションオーブンレンジ売ってるのに日本で展開しないのも売れないから。
日本メーカーのコンベクションオーブンレンジと勝負にならない。
デロンギ イタリア コンベクションオーブンレンジ
http://www.delonghi.com/it-it/prodotti/cucina/piccoli-elettrodomestici/forni-a-microonde
デロンギ 日本 取り扱いなし
http://www.delonghi.co.jp/products
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- 790
- 2015/04/03(金) 06:27:09.33
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長い文章書いてるが何を言いたいのかさっぱりわからん
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- 791
- 2015/04/03(金) 09:35:53.81
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シロカのガンガン使ってるけど不具合ないのはラッキーだったのかな。
トースター兼サブオーブンって感じ。
メインは電気オーブンで立ち上がり遅いから
そう繊細じゃないオーブン料理をパパッと作りたい時にはいい。
最近はトースターもなかなか高機能でいいらしいけど
対流はあった方が何かと便利だな。
乾燥焼きとか早い。
先日友人の家でノンフライヤーを見たけど
かなりでかい上にバスケットは小さく、
大して使ってないと言ってたの聞いて
シロカで十分だな色々使えるし…と思った。
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- 792
- 2015/04/03(金) 10:19:37.72
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不良品が目につくっていっても多くて10％くらいなもんだろ
30％超えたら低価格で売ってるんだから返品対応で会社潰れちゃうよ
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- 793
- 2015/04/03(金) 12:12:39.13
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>>785
デロンギ貶すヤツには言わないのなｗ
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- 794
- 2015/04/03(金) 12:17:40.70
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>>789
暑い日本ではオーブン料理が普及してないし
狭い住環境じゃ電子レンジ機能がないとどのみち売れない
だから大手はレンジにオーブンをつけ足したものを出す
メーカーのようにオーブンレンジ作る技術力が無いニッチ狙いの何でも屋だけが
日本じゃコンベクションオーブンに手を出す
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- 795
- 2015/04/03(金) 12:29:53.70
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100V家電の悲しさだな
デロンギとか海外の200V超えで使えりゃ神かもしれんけど
日本では高いだけのゴミだもんな、トースターの代わりにすらならない
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- 796
- 2015/04/03(金) 12:54:02.89
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そこでガスですよ
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- 797
- 2015/04/03(金) 14:17:19.43
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ダイソンがコンベクションオーブン作ったら凄いのできそうなんだけどなあ
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- 798
- 2015/04/03(金) 16:18:59.77
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羽根が見えないコンベクション
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- 799
- 2015/04/03(金) 16:36:47.33
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結局、デロンギなんて大したことないんじゃん。
イタリアのオシャレな家電(笑)使ってる私ってアピールしたいだけだろ。
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- 800
- 2015/04/03(金) 17:40:19.88
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オーブントースターが不調だから、
コンベクションオーブンに買い替え予定で、
土日の朝はトーストで必ず使うんだけど、
トースターとしてコンベクションオーブンは期待しない方がいいの？
もしもの場合は、ポップアップトースターや魚焼きグリルで対処するんだけど。
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- 801
- 2015/04/03(金) 17:47:50.65
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このスレだけでも、何度その話題が挙がっているのか…
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- 802
- 2015/04/04(土) 01:44:44.01
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ツインバードのなら上段で焼けば早く焼けるべ
つっても自分はトーストは鉄のフライパンでピザトーストは魚グリルだけど
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- 803
- 2015/04/04(土) 03:47:04.10
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熱源が上下するやつないのかよ
このアイデア使ってよいよ
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- 804
- 2015/04/04(土) 05:33:51.74
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ズーム式ヒーターつきオーブンレンジは以前あったらしいよ。
何かがイマイチなんじゃないかな、いま残ってないということは。
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- 805
- 2015/04/04(土) 08:33:54.60
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サラマンダーならオレのとなりで寝てるよ
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- 806
- 2015/04/04(土) 14:37:37.87
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うちの初代の電子レンジはオーブンとグリルが別設定で
グリルだとトースターのような熱原の高さ設定できたな
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- 807
- 2015/04/04(土) 22:03:28.70
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>>799
そんなんないけど実際の話、ホムセンの激安家電じゃ不安だよ
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- 808
- 2015/04/04(土) 23:41:46.05
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ケーズでいろいろ見てきたんだけど、
コンベクションオーブンって、ピザを焼くのが前提なの？
ほとんどの機種にピザプレートが付属されているみたいなんだけどさ
正直、ピザプレートは要らないから、
その分、価格を抑えられるんじゃないのかな？
ピザプレートだけで2000円くらいするんでしょ？
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- 809
- 2015/04/05(日) 02:58:17.10
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過去ログでピザって検索しろや
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- 810
- 2015/04/05(日) 03:04:21.21
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まあ原価は大したことないと思うよ
色んなキッチン家電でも
サポートストアで付属パーツや消耗品パーツをバラ買いしたりすると結構な値段するもんだし
買ってからピザ焼くようになったけどなかなか楽しいよ
といってもホームベーカリーあるし生地作り楽じゃなきゃ作ってないだろうけど
ピザストーンは蓄熱性高くて下火強化になるのでパン焼きにも使ってます
オクとかで売れば需要あるかも
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- 811
- 2015/04/05(日) 05:08:53.70
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3流4流メーカーのピザストーンは中国製造だと土鍋と同じくらい使いたくないけど
ましてや付属品のなんて特に
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- 812
- 2015/04/05(日) 05:43:01.58
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はいはい
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- 813
- 2015/04/05(日) 13:33:40.59
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一流メーカーでもほとんど中国製だよな
プレートだけじゃなく本体も
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- 814
- 2015/04/05(日) 13:44:59.79
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昔のアメリカ人も日本車に乗りたがらなかったらしいね
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- 815
- 2015/04/05(日) 15:47:04.60
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日本車は性能良かったのに偏見で乗りたがらなかったが
中国製は安いだけの粗悪品だからなぁ
中国人が欲しがらないぐらいで
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- 816
- 2015/04/05(日) 17:00:16.88
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70年代の日本車はそんなに性能よくなかっただろ
あの頃の日本車は車検3回通す頃にはボディーの下の部分が錆で腐ったし
平成になった頃の車はノンメンティナンスでも錆とは無縁だし
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- 817
- 2015/04/05(日) 17:31:29.31
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ピザストーンって自作できるかなあ。
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- 818
- 2015/04/05(日) 19:04:40.45
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紙粘土で余裕
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- 819
- 2015/04/05(日) 21:15:38.06
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デロンギのよさは、ダイヤルで設定できること。
簡単だから、年寄りでも使える。
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- 820
- 2015/04/05(日) 21:43:07.88
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>>819
でもダイヤルのつまみが太くて、目盛り盤の間隔が狭いから
タイマーや温度調整にはかなり苦労しそう
だからタイマーと庫内温度計が必須って言われているんだけどね
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- 821
- 2015/04/05(日) 22:29:53.74
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かなり苦労しそうって、所有してなくての憶測が何になるさ
苦労しとらん
カウントダウンタイマーはデジタル表示だし
温度は買って最初にオーブン用温度計で計測してダイヤル回した通りの温度出すのを確認した
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- 822
- 2015/04/06(月) 13:33:25.94
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デロンギじゃなくても、ダイヤル式はたくさんあるね。
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- 823
- 2015/04/06(月) 13:44:39.68
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デロンギはパングルメ以外はバイメタルサーモスタット。
温度維持性能が低いサーモスタット。
2枚の金属を貼り合わせて熱膨張率の違いで電源オンオフさせる仕組みだから、
新品時でも個体差が大きい。サーモの利く温度に個体差がある。
経年変化も大きい。新品時と使い込んだときでサーモの利く温度が変わってくる。
タイマーダイヤルもパングルメ以外はゼンマイ式だから、バネの強さの個体差があって、
正確に時間を計れない。これも経年変化が大きい。バネが弱るとダイヤルの戻りが遅くなる。
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