【コンベクションオーブン】 2 [sc] | レス687-738

★お気に入り追加

1 2014/06/09(月) 16:44:49.23

コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。

前スレ
【コンベクションオーブン】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1141904122/

ここまで見た

687 2015/03/17(火) 11:54:04.45: デロンギのミニコンベクションを購入予定だけど、
地元のヤマダ、コジマ、ケーズのどこの店舗に行っても展示品がなかった

サイトで庫内寸法調べたら、今使ってる象印のトースターとほぼ同じサイズだから
庫内容量はなんとなく想像がつくんだけど、
実物を見てから決めたい気もするしな

18cmの丸型ケーキ型やパウンドケーキ型が入ればいいんだけど、
ケーキを焼くんだったら、2万円くらいで高さもある20リットル前後のオーブンレンジの方がいいのか迷い中

ここまで見た

688 2015/03/17(火) 12:08:05.60: 2万のオーブンレンジはコンベクションなしになっちゃう
コンベクション付きオーブンレンジの最安はシャープのRE-SS10Bじゃないかな
最安価格(税込)：\32,229
http://kakaku.com/item/K0000662254/

オーブンレンジ・電子レンジ　３２台目　c2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1418902332/

ここまで見た

689 2015/03/17(火) 13:42:22.11: >>687
デロンギのホームページに展示店舗があるよ

ここまで見た

690 2015/03/17(火) 15:48:18.69: >>685-686
参考になりやす

にしてもデロンギのレシピサイトは索引つけてほしーわよ
探しづら

ここまで見た

691 2015/03/18(水) 17:24:35.93: 月に1回、ケーキやクッキーを焼くかどうかって頻度だから
オーブンレンジを買うよりもコンベクションオーブンにしようと思うんだけど、
ここで定期的に話題になる、デロンギのミニコンベクションオーブンって、
18cm×6.5cmのケーキ型を入れて上手に焼くことはできますかね？

庫内が狭いのは寸法を見てだいたいわかるんですが、
商品レビューだと、ケーキ型が入る、入らない、意見がバラバラなので

ここまで見た

692 2015/03/18(水) 17:58:14.33: 頻度が少ない人ほどオーブンレンジで十分なのでは…

ここまで見た

693 2015/03/18(水) 18:12:41.15: オーブンレンジ昔持ってたけど、コロッケ作ったきりそれっきり

ここまで見た

694 2015/03/18(水) 18:26:31.77: >>692
単機能レンジを所有しているので、オーブンレンジを買う予定はないんです

ここまで見た

695 2015/03/18(水) 18:28:25.60: >>691
希望する機種の取説をDLしてみたら？
レシピに載ってれば作れるんじゃない？

ここまで見た

696 2015/03/18(水) 18:42:52.69: >>694
ツインバードは選択肢に入らないの？
ケーキ焼くなら庫内の高さが必要で、デロンギは庫内低い機種しか出してないよな

ここまで見た

697 2015/03/18(水) 19:37:07.18: 「いまレンジ持ってるからオーブンレンジ買わない」じゃなくて最終的にどういう形になるのが一番いいのかを考えたほうがいいよ

レンジあるから単機能にするって言って結局肝心のオーブン機能が足りてなかったりしたら本末転倒

ここまで見た

698 2015/03/18(水) 21:07:22.45: >>694
型が入る。のと、上手く焼けるのはまた違うよ。高さが無いということは熱源がすごく近いということだから、トップの部分だけ焦げやすい。
上を空けるために最下段にしてギリギリいっぱい入ったとしても底が焦げたりするよ。
ケーキは奥が深いから最初は18センチのケーキだけでいいやと思ってもパウンドケーキやシフォンケーキも焼きたくなるかもしれない。
ケーキ焼きたい人にアレはオススメしないなー。

ここまで見た

699 2015/03/18(水) 22:37:05.28: >>691です
皆さんの意見を参考に、もう少し考えてみようと思います。

ケーキを焼くのなら、普通のヒータータイプのオーブンレンジよりは
コンベクションタイプのオーブンかオーブンレンジの方がいいですよね？

コンベクションタイプのオーブンレンジだと置場所の問題が出てしまうので
ちょっとそこが厄介な悩みなんですよね

ここまで見た

700 2015/03/18(水) 22:57:43.29: >>699
ツインバードをチェックしてみなよ

ここまで見た

701 2015/03/18(水) 23:02:00.29: もし仮にオーブンレンジも検討するなら
月に1回作る程度ならやっすいオーブンレンジでも別にいいのでは

単機能コンベクションオーブンでもアイリスとかツインバードとか庫内高いタイプも有るけど
トースター持ってなくて併用したいとかってなるとちょっと具合が悪いんだけどそこはどうなの

ここまで見た

702 2015/03/19(木) 07:40:46.06: >>685
パングルメで丸鷄1.8kg焼くレシピがあった！
うれし〜！
付属レシピ本にある1.2kgサイズが上限かと思ってら違った
一番下のワイヤーラック使っていいんだなあ

ここまで見た

703 2015/03/19(木) 09:23:29.31: ヤマダで店員に言われたけど、
最初からデロンギがいいと言う人は、デロンギのデザインやネームバリューがいいのであって、
日本の3流、4流メーカーのダサいデザインの商品なんか、
最初から眼中にないんだってさ

デロンギのコンベクションがいいと言ってる人に、
山善やアイリスやツインバードなんかのをすすめてもムダなだけ

ここまで見た

704 2015/03/19(木) 09:30:35.87: うちの場合は、デロンギのミニコンベクションと
パナソニックのオーブンレンジ(26リットルで16,800円だった)を併用してる
オーブンは基本的にミニコンベクション、シフォンケーキとかの高さのあるものはオーブンレンジ
って使い分けてる

まあ、うちの場合は、キッチンのコンセント数と置場所に余裕があったから
2台併用が可能なんだけどね

ここまで見た

705 2015/03/19(木) 09:53:28.06: デロンギ信者は通販生活の影響が大きいと思う。

ここまで見た

706 2015/03/19(木) 10:27:47.76: デロンギで無理して丸鶏かｗ

ここまで見た

707 2015/03/19(木) 12:14:11.25: うちは単三100V　30A契約なんだけど、ブレーカーの割り当てを改めて調べたら、
キッチンの配線は一本しかなかった　コンセントはいっぱいあるけど配線は一本
専用コンセントがない　キッチンで1000Wの機械2つくらいまでなら同時使用しても
大丈夫だろうと思ってたけど、うちみたいな場合安全上よくないみたい

ここまで見た

708 2015/03/19(木) 12:37:59.01: このデロンギ持ちへの反感はなんなんだｗｗｗ

ここまで見た

709 2015/03/19(木) 13:20:52.63: 考え方の違いじゃないかな？

デロンギのミニコンベクションの質問、上の方見るとちょいちょいあるみたいだけど
回答がないところを見ると、これでお菓子を作ってる人はほぼ居ない（このスレには）
ということじゃないかと思うので、メーカーに直接問い合わせるのが良いかもね。

ここまで見た

710 2015/03/19(木) 17:12:48.81: 鑑別所オーブン？

ここまで見た

711 2015/03/20(金) 00:34:29.36: >>704
その26Lはどちらで買ったんですか？裏山

ここまで見た

712 2015/03/20(金) 04:49:54.09: フィリップスのスレを読んで、このスレも一応目を通したけど
それとツインバードの6000円ちょっとの比べたら
冷凍のポテトフライに限ったら速さと美味しさと1度に作れる量（2人前くらい）が優れてるの？

それと熱源がもったいないから2段でポテトフライを作りたいんだけど出来る？
付属の天板と付属のピザの天板にオーブントースター・トレー大型 TO-TJ使いたいんだけど

ここまで見た

713 2015/03/20(金) 04:52:39.31: あとTS-4118Bってアマゾンでタイムセールになった実績ってある？
なければ直欲しいから今日のお昼までにノンフライかTS-4118Bを決めたいんだけど

ここまで見た

714 2015/03/20(金) 06:36:11.16: いろいろサイトみた結果、欲しくなったのはデロンギのピザストーンだったって事で決着しそうな勢いだ
ガスオーブンがあって、ワイドグリルがあってオーブンレンジがあってトースターも使えるからやっぱいらんよな
買ったが一度も使ってない電気のフライヤーもあるし・
この前もヌードルメーカーを勝手に買ってこっぴどく怒られたばっかだし

昨日の夕方に長い信号待ちしてるときにニッポン放送聴いてたらノンフライなんとかの通販やってたからいけないんだ
あーあ結局寝ず終いだ

ここまで見た

715 2015/03/20(金) 08:27:48.04: ワイドグリルには丸まるピザ焼ける調理プレートあるじゃん
ピザストーン全然要らないよ

今のヌードルメーカーで出来る麺の断面はソースの絡みがもうひとつだから現行モデル買うのは早い

ここまで見た

716 2015/03/20(金) 10:28:33.27: >>715 調理プレート≒ピザプレート≒ピザストーンで同じものなんだが？

ここまで見た

717 2015/03/20(金) 11:34:47.33: >>716
オーブンに出せない高温で焼けるワイドグリルがありながらオーブンでピザ焼く合理性がない
ピザストーン入れようがそれは同じ

ここまで見た

718 2015/03/20(金) 11:56:23.63: 一言でワイドグリルと言われても、なんの話をしてんだよ？

ここまで見た

719 2015/03/20(金) 12:02:08.38: >>718
おそらくコンロの魚焼きグリルのことかと
サイズがやや大きいワイドグリルだと、ダッチオーブン的に使えるらしいし、
ピザを焼くなら、ガスコンロの魚焼きグリルが一番いいんだって

ここまで見た

720 2015/03/20(金) 12:12:34.33: >>719 スレチもいいところだな・・・
電気炊飯器スレにも土鍋（ガス）最強とか変な奴いるけど同じやつか？

ここまで見た

721 2015/03/20(金) 12:14:45.32: グリル最強くんはけっこう前からここに住み着いてるじゃん
スルーしとけ

ここまで見た

722 2015/03/20(金) 13:15:09.32: >>718
ワイドグリル持ちの元レスがなんの話してるか見えないで調理器具に噛み付いたっての
くだらない負け惜しみ(´△｀)

ここまで見た

723 2015/03/20(金) 19:23:27.24: 結局ツインバードの買って明日くるよ
ピザストーンはワイドグリルかガスオーブンにつっこめばナンが上手に焼けると思ってね
ナンは高熱の上に生地のせないと上手にできないし
なんどやっても業務スーパーのナンすら程遠いものしか出来なかったから
フランスパンもピザストーンの上に乗せたら単なる天板よりうまく焼けるだろうしね

ここまで見た

724 2015/03/20(金) 19:31:34.66: どっちにしたって、そのうちフィリップスのも買っちゃうだろうけど
少しは間をおかないと

ここまで見た

725 2015/03/21(土) 00:08:36.32: >>723
業務スーパーのナンは冷凍としては絶品なんだぜ
だめナンの代表みたいに書いてるけどさ

ここまで見た

726 2015/03/21(土) 02:25:36.43: >>723
え、ワイドグリルのプレートでもナンがうまく焼けんの？
買おうとしてる機種はワイドグリルやガスオーブンの火力は出ないから
買っても意味ないと思うんだけど

ここまで見た

727 2015/03/21(土) 02:28:09.70: ナンは粉の選択やレシピがまずいのではないだろうか
火力はどうやっても電気はガスに及ばないよ

ここまで見た

728 2015/03/21(土) 07:52:06.81: ナンは壷か魚グリル＆ピザストーンじゃないと単なる日本ハムやモスのナンもどきになっちゃうからな
それらがなくて家で作るならナンという名前じゃなくなっちゃうけど
高温の油で揚げるのが一番美味く出来る

ここまで見た

729 2015/03/21(土) 09:22:22.73: ナンじゃこりゃー

ここまで見た

730 2015/03/21(土) 10:04:53.12: コンベクションって、外はカリッ、中はふわっというのを売りにしてるっぽいけど、
ケーキやパンの場合だと、カリッっていうのは要らないから、
焼きムラ対策以外では、ケーキやパンを作るのにはコンベクションは向かないのかな？

ここまで見た

731 2015/03/21(土) 10:11:08.90: 実際、大して変わらんけどね

ここまで見た

732 2015/03/21(土) 10:16:24.56: こないだマフィン生地でクランブルケーキ作ったんだけど
コンベクションonするの忘れてoffのまま焼いたら
かえって色よく外カリ中フワにできて美味しかったっていう話してもいい？

ここまで見た

733 2015/03/21(土) 23:40:41.17: いいよ

ここまで見た

734 2015/03/22(日) 10:45:53.95: だめよー

ここまで見た

735 2015/03/25(水) 01:37:21.29: ツインのコンベクションで万年のキッチンパッド以外に
はめられる天板って何かある？
間違えてノンフライの方の書いた時は100均の網が使えるって書いてあったけど

ここまで見た

736 2015/03/25(水) 02:17:54.66: 100均の網のレス書いた俺だけど
公式サイトのオプションパーツで予備用の金属のワイヤーラック（新品についてくる銀色のアレ）を500円で買ってソレに平らなものを載せる
例えば100均の網や、公式のピザストーンや、29cmのロールケーキトレーをかってペンチで両脇を曲げたりな
ワイヤーラックの上にホームセンターで金属の板を切り出して載せてもいいかも
まぁあのラックに平らなものを載せるってのがベストだと思う

ここまで見た

737 2015/03/25(水) 02:54:25.55: 公式って送料取られるから買うの嫌
500円買って同じくらい送料かかるのが我慢ならない

ピザストーンを下段に入れっぱなしにしたとして
中段でポテトフライ作っても大丈夫？
上段にピザストーン置くと上手に焼け無そうってのは感じるけど
ピザストーン外してるけど邪魔くさくてしょうがない