【コンベクションオーブン】 2 [sc](★0)
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- 2015/03/09(月) 22:23:20.78
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ピザ窯に迫る実力『魚焼きグリル』でピザを焼く方法
http://pizzatoolbox.blog.fc2.com/blog-entry-14.html
上のピザストーンは『デロンギ ピザストーン PS-CN 』という製品で
サイズが26cm×24cmとワイドグリルの内部にすっぽりと納まる調度良いサイズになっています
旧型のテーブルコンロではグリル内に収まらない大きさなのが残念ですが
富士商のピザストーンなら23cmと一回り小さく円形なのでギリギリ使えるかもしれません。
ＤＩＹ道楽- 自家製ピザづくり！ 安く、腹いっぱいピザを食いたいっ！ (2)
http://diydourakutetsu.web.fc2.com/daidokoro/pizza/teuti_pizza.html
最初に、グリルをガンガンに余熱しておきます。その際、ピザストーン も一緒に入れておいて、こちらもガンガンに熱くしておく。
そしたら、その予熱が終わったピザストーンの上に、トッピングが終わったピザ生地を置いて、すぐに中に戻すと ・・・
２分弱で焼けます。
魚焼きグリル＋ピザストーンでピザを焼くことについて
http://chezneko.blog53.fc2.com/blog-entry-368.html
うちのキッチンには、大阪ガスのビルトインコンロがついています。
魚焼きグリルは両面・水なしで、
デロンギのピザストーン（26?）がちょうどぴったり入ります。
パスタ・ピザ(仮)＠2ch掲示板
http://hello.2ch.net/pasta/
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