【コンベクションオーブン】 2 [sc](★0)
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- 469
- 2015/02/12(木) 00:00:40.51
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全方位加熱のオーブンと下からの加熱では
仕上がりがかなりかわるのよ
加えて上や側面も火がじっくり入るし
蓋や鍋の素材の素材によって
遠赤効果もじっくりあるから火の通り方が思ってるよりずっといいんだよ
同じ加熱時間でもね
あとは調理終了後も3〜40分は熱いままという点もいいかな
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【コンベクションオーブン】 2 [sc](★0)
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- 469
- 2015/02/12(木) 00:00:40.51
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全方位加熱のオーブンと下からの加熱では
仕上がりがかなりかわるのよ
加えて上や側面も火がじっくり入るし
蓋や鍋の素材の素材によって
遠赤効果もじっくりあるから火の通り方が思ってるよりずっといいんだよ
同じ加熱時間でもね
あとは調理終了後も3〜40分は熱いままという点もいいかな
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