【非内蔵型】 フィッシュロースター 【魚焼き器】 [sc](★0)
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- 2010/09/03(金) 11:01:59
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システムキッチンのコンロには大抵内蔵されているので
使用している人少ないかもしれませんが、スレが無いみたいなので立てました。
関連スレ
【魚】グリル／ロースター活用術
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082818045/ （料理板）
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- 731
- 2014/03/12(水) 23:54:19.27
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ソーセージやチキンナゲット焼いたらうまそう。
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- 732
- 2014/03/13(木) 02:06:37.00
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パナのマルチグリラーで
今まで焼いたもの
焼き魚
魚久の粕漬け焼き
ハーブチキン
オーブン焼き
プチフランスパン
ピザ（ホームベーカリー併用）
買ってきたコロッケ温め
グラタン
ドリア
餅（電子レンジより固め）
今度ステーキ焼いてみる！
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- 733
- 2014/03/13(木) 09:24:26.36
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>>715固くなるだろ？
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- 734
- 2014/03/13(木) 10:28:04.37
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>>733
中まで完全に火を通したら固くなるのはどんな焼き方をしても一緒だな
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- 735
- 2014/03/13(木) 19:52:55.94
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マルチグリラーで焼いたもの
焼き芋
冷凍ポテト
冷凍ピザ
惣菜のコロッケ
味付け済のムネ肉
魚肉ハム
食パン
クッキー
バナナ
鮭の切り身
あんま活用しきれてないな・・
今度はグラタンやりたい
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- 736
- 2014/03/14(金) 00:18:26.64
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あまり、高さのあるもの焼けないからな。
マグロのカマ買ってきて入れたら入らないので、ジグソーで
切って入れたよ。
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- 737
- 2014/03/14(金) 03:53:50.53
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グリル料理の本が一冊あるとよさそうなんだけどお勧めとかある？
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- 738
- 2014/03/14(金) 06:01:54.91
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マルチグリラーで焼いて美味しかったものってある？
個人的には、定番の魚と鶏肉、焼き芋、野菜のナスあたりが美味しかったんだけど。
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- 739
- 2014/03/14(金) 13:20:24.47
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ホットプレートでも良くない？
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- 740
- 2014/03/14(金) 16:54:38.57
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ホットプレートとは焼き上がりが違うから代用にはならないなー
穴あき波々のプレートとでも全然違うよ
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- 741
- 2014/03/14(金) 22:29:24.26
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むしろ、比較するならオーブンだな。
オーブンとどう違う？と考えると、材料から出た脂が熱源の下に落ちるようになってるのと、
加熱して出る煙をフィルターで漉すあたりか。
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- 742
- 2014/03/15(土) 00:45:49.17
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オーブンと違うのはやっぱでかさだな〜
あとやっぱり煙の処理だね
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- 743
- 2014/03/15(土) 06:56:13.57
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パナのマルチグリラーって煙と臭いをフィルターで処理っていうけど
空気清浄機みたいな濾すフィルターじゃなくて熱処理をするようなフィルターだよね？
だからフィルターの交換が不要なんでしょ？
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- 744
- 2014/03/15(土) 09:56:52.39
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>>743
交換出来ないし、交換しないでいいようだよ。
便利だよ。 焼けば旨いから。
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- 745
- 2014/03/15(土) 19:18:03.60
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セラミックの触媒みたいなもんだろ？
一応アフターパーツででてるな
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- 746
- 2014/03/16(日) 02:14:47.37
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次期マルチグリラーはこういう感じにしてほしいな。
http://sumai.panasonic.jp/ihcook/feature/racook_2.html
庫内フラットで焼き網なし。
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- 747
- 2014/03/16(日) 17:51:56.29
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http://blog.livedoor.jp/yukkuri_anko/ http://www.peeep.us/9505a3bf
http://www.peeep.us/54067516 http://www.peeep.us/4f3f9c1e http://www.peeep.us/3735dd10
http://blog.livedoor.jp/temp20140312/ http://wikiwiki.jp/temp20140312/ http://suggest0313.blog.fc2.com/
http://hasse20140313.seesaa.net/ http://chinfe20140313.seesaa.net/ http://51706015.at.webry.info/
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- 748
- 2014/03/17(月) 19:20:53.33
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アルミホイルを引いて外国産のサーロインステーキを焼いてみた
焼けることは焼けた
水がでて溜まる
素材がよくないとダメだ
固くて味が分からなかった
次はレバーでも焼くか
松坂牛はすき焼きにする
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- 749
- 2014/03/17(月) 19:26:49.44
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アルミホイル外したらどうなんですかね。
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- 750
- 2014/03/18(火) 00:38:29.20
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ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
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- 751
- 2014/03/19(水) 15:12:08.35
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やわらかくステーキ焼くならむしろ温度はあまり必要ないよ
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- 752
- 2014/03/20(木) 08:56:54.61
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ステーキ焼いてみた。
強で数分後、弱で十数分、仕上げに強。
うまくできたよ。
味付けは塩胡椒。
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- 753
- 2014/03/20(木) 13:45:56.80
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魚は箸で剥がすとボロボロになるので、
100均のトングで取るようにしたらうまくいくようになった。
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- 754
- 2014/03/20(木) 13:55:32.97
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ステーキってかローストビーフみたいな感じになりそう。
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- 755
- 2014/03/20(木) 15:29:20.84
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>>753
焼き網のピッチに合った櫛歯のターナーは便利だよ。
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- 756
- 2014/03/26(水) 22:32:31.45
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今日は麦こがしと小麦粉、砂糖、卵をこねて２０分弱、焼いてみました
クッキーのようなお菓子が出来ました
冷めたら、固くて本当にクッキーでした
素朴な味で意外とおいしいです
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- 757
- 2014/03/27(木) 01:54:13.91
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マルチグリラー、焼き網が縦横の格子だったらいいのにな。
それじゃ掃除しにくいなら間隔を狭く。
小型の餅を焼くと格子を通して下に膨らむから困る。
切り餅を焼けば上にくっつくし。
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- 758
- 2014/03/27(木) 22:14:35.92
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最近は、アルミホイルを引いて焼くことが多い
焼き魚はほっこり焼けて、ぱさぱさしない
麦こがしもアルミホイルにつくか心配だったが大丈夫だった
餅は無理でしょう
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- 759
- 2014/03/27(木) 22:22:31.45
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フッ素加工してあるホイルいいよ
ツルツルすべる
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- 760
- 2014/03/27(木) 23:14:13.04
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100均で売ってるフッ素加工してあるらしいナイロン網を焼き網の上に敷いてる
フッ素加工の効果はいまいち見えないが、目が細かいのと焼き網を洗うのが楽になるので使ってる
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- 761
- 2014/03/29(土) 04:11:32.71
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七輪買ってからは鶏は七輪ばっかりになった
皮がいい感じにパリパリになるので
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- 762
- 2014/03/29(土) 08:16:40.49
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>>761
そりゃぁ、七輪がベストだと思うけど
炭をおこしたり焼く際にでる煙や焼いた後の炭の処理の手間がかかりすぎだわ
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- 763
- 2014/03/29(土) 13:04:05.36
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>>761
それは電気炊飯器のスレでガス炊飯器を勧めるよりヒドい
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- 764
- 2014/03/29(土) 13:21:22.24
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炊飯器のスレで、鍋で炊くとおいしいのにって勧めるようなもんじゃない？ｗ
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- 765
- 2014/03/29(土) 13:34:46.02
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俺は七輪使ってるんだぜ。ロースターなんて糞な物使ってるお前らとは違うんだよ！！
ってアッピルしたいだけなんだからスルーしようや
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- 766
- 2014/03/29(土) 13:37:51.56
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話がそれるけど鍋で炊飯するのは意外に手間じゃないよ
米を30分以上水に浸してから普通の鍋で良いので入れて一気に沸騰させる
後は弱火で1合10分〜3合12分くらい火にかけて
その後は好みで5〜10分くらい放置して蒸らす
ＩＨならタイマーがついてるんでより簡単だよ
それに米は2〜3日水に浸していても炊き上がりはたいして変わらないから
一人暮らしにはおススメ。サトウのごはんよりも経済的だし。
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- 767
- 2014/03/29(土) 13:38:43.77
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>>766
うぜ
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- 768
- 2014/03/29(土) 13:41:16.90
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>>767
はいはいうざかったでちゅね〜
貴方さまの感情の変化をご報告いただき光栄でちゅわｗ
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- 769
- 2014/03/29(土) 15:06:40.26
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女が多いスレは荒れる
これは鉄板
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- 770
- 2014/03/29(土) 22:24:25.27
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ヒステリーだからな
女=朝鮮人だと考えておくと良い
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- 771
- 2014/04/01(火) 02:17:10.46
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はいはいうざかったでちゅね〜
きもすぎる…
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- 772
- 2014/04/01(火) 06:54:50.13
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パナソニックの煙らん亭？を買おうと思うんだけど、一台で魚と肉、トーストとか焼いても魚くさくならない？
魚がメインで使おうと思ってるんだけど、他の料理をする時に魚の匂いが付いてるといやだなあと思って。
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- 773
- 2014/04/01(火) 08:07:42.84
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>>772
なるよ。
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- 774
- 2014/04/01(火) 10:07:30.29
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>>772 魚専用と考えるべき
正直なところ、肉もダメだと思う
鶏の照り焼きが、まるでブリの照り焼きのような臭いになるからね
結局のところ、これはそういう単一用途の調理器具なんだよ
メーカーはいろいろレシピやメニューを用意してくれるけど、現実性は皆無
でも魚を失敗なく、部屋の臭いを軽減して焼く という点では最高の調理器具なので、
そこに価値を見出だせるならおすすめするよ
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- 775
- 2014/04/01(火) 10:10:03.64
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>>772
毎回、網や底を洗っても発熱部分は洗えないので肉汁がついてとれない
だから、臭いは残る
今は、アルミホイルを引いて焼くことが多いので多少はよい
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- 776
- 2014/04/01(火) 15:05:02.06
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マルチグリラーはスイッチが不便だね。
濡れた手で触れるようになってるが、中々一発でオンにならない。
そのうちヘタってくるのではないだろうか。
調理が済んでも電源オフにならないのも不満だが、
これは予熱から調理へと移るのにいちいちオンオフしないで済むように
という配慮だと思うが、とかく不便だ。
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- 777
- 2014/04/01(火) 19:23:39.39
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あれ？マルチグリラーで肉焼いてるけど
トーストににおいが移ったとか感じたことないけどな
魚は殆ど焼いたことないのでわからんが
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- 778
- 2014/04/01(火) 20:07:32.42
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>>777 鼻が悪いだけだろう 魚はきついが、肉も獣脂はそれなりに臭う
感じないとしたらかなり鼻がおかしい
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- 779
- 2014/04/02(水) 00:25:31.99
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煙らん亭と、マルチグリラーで迷う
後者を買ってもすぐ魚専用になると思うけど…。
マルチグリラーの遠赤ブラックヒーターて、やっぱり煙らん亭のものより良いのかな。
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- 780
- 2014/04/02(水) 01:54:30.60
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>>778
トースターは狭いから、毎回匂い飛ぶよ
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- 781
- 2014/04/02(水) 10:35:22.60
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>>779 どっちも同じヒーターだと思うが？
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- 782
- 2014/04/02(水) 15:48:03.09
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>>781
違うよ。
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