【非内蔵型】 フィッシュロースター 【魚焼き器】 [sc](★0)
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- 2010/09/03(金) 11:01:59
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システムキッチンのコンロには大抵内蔵されているので
使用している人少ないかもしれませんが、スレが無いみたいなので立てました。
関連スレ
【魚】グリル／ロースター活用術
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082818045/ （料理板）
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- 2012/04/05(木) 12:33:13.48
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100きんの網とか使えるのない？
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- 246
- 2012/04/05(木) 18:11:31.21
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焼肉とかしてもおいしいんだろうか。
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- 247
- 2012/04/05(木) 19:29:16.87
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マルチグリラーでラム肉焼いて、ジンギスカンやってみた。
ほど良く油が落ちておいしいけれど、焼ける量が少ないのと、焼くのに15〜20分かかるから
焼肉気分ではない様な。
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- 248
- 2012/04/28(土) 13:15:46.91
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居酒屋行って、
焼き物メニュー頼む気なくなったわ
家で手羽先、さば塩パリパリだもんな〜
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- 249
- 2012/04/28(土) 14:53:26.55
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ま、小物はいいけどね。
大物はやはりサラマンダーが欲しくなる。
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- 250
- 2012/04/29(日) 11:38:24.49
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サラマンダーなんて使いまくれるほど焼くなら買えばいいんじゃない？
料理を生業としてる者としては家庭でホントに使いこなせるかなーと思うけどね
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- 251
- 2012/04/29(日) 17:52:27.98
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飲食業とか食品業界の人間の発言ほど価値がないものはない時代になっちゃいましたねえ…
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- 215
- 2012/05/15(火) 20:52:07.80
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NF-MG1買ってからほぼ毎日使ってるが、最高だな
ワンルームでも匂いや煙をきにせず、美味しく焼き物ができるってのは素晴らしい
焼き魚中心の食生活になった
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- 253
- 2012/05/16(水) 15:41:24.72
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なんか焼き目付く前に油全部抜け落ちてカラカラの焼き魚になってしまうんだけど
何が悪いんだろ？
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- 254
- 2012/05/16(水) 17:07:57.80
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>>253
機種は何？
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- 255
- 2012/05/17(木) 22:08:04.94
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>>253
何焼いたの？
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- 256
- 2012/05/20(日) 20:26:59.01
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YAMAZEN NFR-1100買った＾＾
ツボ鯛の半身焼いてみた。ウマー
毎日魚くお。
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- 257
- 2012/05/23(水) 05:58:26.11
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買ってからとにかく焼き魚、焼き鳥、焼きなす、焼き芋率が増えた増えた
単純な献立ばかりだが、脂カットでヘルシー痩せた
焼きなすの皮むきの簡単さがすごい
直火より早いし、ムラがないから笑えるほどズルッと剥ける
機種はパナ
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- 258
- 2012/05/25(金) 22:11:01.39
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焼きナスうめぇよな
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- 259
- 2012/05/25(金) 23:56:59.37
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焼き魚は皮を上にして焼くが、干物はどっちで焼く？
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- 260
- 2012/05/27(日) 17:09:17.51
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パリパリにしたい方を上にして焼く
俺は干物も皮を上にするな
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- 261
- 2012/05/27(日) 19:14:13.46
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皮を下にして旨み閉じ込めないと下に落ちてパッサパサになると思ってるから
皮は常に下
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- 262
- 2012/05/28(月) 00:39:46.58
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パナソニックのは温度上昇早いので、すぐに表面が焼き固まるから大丈夫
魚焼グリルとかなら皮を下にするけどね
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- 263
- 2012/05/28(月) 18:00:00.15
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プロパンガス料金も上がる一方だし
暖かくなってきたから、魚はベランダで焼くかと
安いヤマゼンの奴買ってきたけど
安物のせいか、結構煙出るし
下皿はもちろん、上蓋も毎回洗わないと、後々汚れも取れなそうで
決してガスレンジより手入れ楽ってわけではないと勉強になったし
火力？調整できない奴は、焼き加減が難しいって事がわかりました
やはり安物買いの銭失いなんだろうか？
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- 264
- 2012/05/29(火) 20:44:08.90
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皮を下にすると、油でベチャとなるから見栄え悪いね。
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- 265
- 2012/05/29(火) 21:54:32.84
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お舞らどんだけ機械まかせなんだよ。
皮を下にして焼はじめて、仕上げにひっくり返してぱりっとさせれば桶。
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- 266
- 2012/05/29(火) 22:46:19.66
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>>265
脂が染みちゃったら後で炙ったってパリッとならないよ。
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- 267
- 2012/05/29(火) 23:34:28.20
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>>266
やってみた？
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- 268
- 2012/05/29(火) 23:42:23.49
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やればわかるよなｗ
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- 269
- 2012/05/30(水) 01:45:03.23
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パナソニック使ってるが、裏返す必要なんてないけどなw
裏返すくらいならフィッシュロースターなんか買わんわ
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- 271
- 2012/06/04(月) 10:01:29.47
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初めて鯛のお頭付きを焼いた
小さめの鯛だが、切り身や干物ほどほっくり満遍なく感動的には焼けず
少しやきむらもあり、普通に焼き魚だった
やはり切り身や干物、焼き野菜、焼き芋が鉄板やねピザも余熱なしでは乾燥してダメだった
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- 272
- 2012/06/04(月) 11:05:20.68
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>>271
ロースターは何をお使いで？
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- 273
- 2012/06/05(火) 10:13:34.27
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>>272
パナ
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- 274
- 2012/06/05(火) 17:01:38.04
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>>273
そっか。パナでも難しいのか
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- 275
- 2012/06/20(水) 14:01:37.78
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西京焼きや粕漬けはうまく焼けるの？
MG1
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- 276
- 2012/06/21(木) 00:07:45.58
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>>275
カス漬けはうまく焼けたなぁ。
アナゴの干物はコゲコゲ
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- 277
- 2012/07/05(木) 19:09:51.26
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まさに今日、近所のﾎﾑｾﾝで山善mwg-4627を2980円で購入んで
いわしの一夜干し・エビの丸焼き・しいたけ＆しし唐焼いた。
焼き目があまり付かないとか聞いてたけど相当こんがり焼けた、てか焼きすぎた。
大満足、明日は鶏肉を焼いてみよう。煙はやや出たけど換気扇部屋だから許容範囲。
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- 278
- 2012/07/05(木) 22:28:32.74
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この手のは網がすぐにだめになるよね
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- 279
- 277
- 2012/07/07(土) 01:11:30.58
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今日は 山善mwg-4627 2日目でノルウエー塩サバ切り身大2尾（半解凍状態）
を余熱無しで20分にセットして焼いてみた。煙は出ます。そこそこ臭いも出ますそこそこ。
まぁ換気扇の近くに据えて使ってますから。無煙無臭とは思っていません2980円だし。
焼き具合は言うこと無し、皮に香ばしい焦げ目、身はキツネ色の焼き具合で外見は香ばしく、
中はふんわりでした。ホムセンで安売りしてるのなら即買いしても後悔はないと思う。
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- 280
- 2012/07/08(日) 14:12:36.71
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マルチグリラーとロールケーキ型DL-5549買ったが、キチンと閉まらない。
本体を手で押さえて強く押せば閉まるのだが、開ける時も本体手で押さえて力入れないと開かない。
ロールケーキ型の縁が本体奥の枠と干渉している。
皆はこんな事ないのかな？
ロールケーキ型の縁の厚さが変わったのかな。
結局、ロールケーキ型は使わずアルミ敷いてる。
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- 281
- 277
- 2012/07/09(月) 22:02:55.39
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今日はチリ産のサーモンアラ部位寄せ集めが半額だったので購入して、
ダイショーの荒引き黒胡椒＆ガーリックを満遍なく振って 山善mwg-4627
でローストしました。皮はパリパリ・身はこんがり＆ふんわりで相当美味かったです。
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- 282
- 2012/07/09(月) 23:53:00.35
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ちょっと高いけどヘルシオグリル買った
2万で送料代引無料のやつあったから
明日届くぜよ
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- 283
- 2012/07/11(水) 20:59:07.35
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>>280
うちもこないだ買ったけどそんな感じだよ
ヒーター自体には触ってないからきにすんな
チョイ浮かせてから押し込めばそんなに力要らない
そもそも空気採りのためにわざと隙間が空いてるわけだし
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- 284
- 2012/07/11(水) 21:03:48.66
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>>282
パナグリル持ってたらさんまの塩焼き比較よろしく
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- 285
- 2012/07/11(水) 22:07:19.33
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>>283
あれ？そうなの？
うちのはちゃんと収まるよ
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- 286
- 2012/07/12(木) 00:33:04.76
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べつにお互いのブツに公差が設定されてるわけでもなし
そうなの、と驚くことでもないよ 二つとも１?ずつズレりゃ普通にがたつく
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- 287
- 277
- 2012/07/27(金) 23:50:03.67
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今日はいつもの山善で北海道太平洋産の塩さんまを3尾250円をローストした。
真夏の暑さなので余熱無しでデフォの17分にセット。そりゃ両面こんがり・中身
ふっくらで相当美味でしたけど、まぁセシウムやらストロンやら核種こんもりなんだろうなー。
三陸沖や福島沖で獲って函館で下ろしたら北海道産になるんだしね。でもサンマ旨い。
小さい子供や10台20台の奴らは喰うなよ！
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- 288
- 2012/07/28(土) 14:41:10.87
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ｗｗｗｗｗ
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- 289
- 2012/08/05(日) 03:10:02.00
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どこがツボ
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- 290
- 2012/08/05(日) 12:25:45.47
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放射脳が長文ってトコじゃね？
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- 291
- 2012/08/06(月) 19:34:01.85
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そもそも核種って意味を理解してない
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- 2012/08/11(土) 01:32:55.38
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>>287
放射線にはマイナスイオンが効くらしいから試してみ
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- 293
- 2012/08/15(水) 22:36:21.53
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タイガーKFA-G130を2年半ほど使ってるけど内側の塗装がベロベロにはがれてきてもう限界
次は象印にする
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- 2012/08/16(木) 01:12:20.68
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パナ買って十年使えば良いのに・・・
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- 2012/08/16(木) 08:20:44.68
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じゃあ象印の次はそうするわ
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- 296
- 2012/08/16(木) 11:49:09.39
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そのころにはそんな発言したことも忘れてるだろうなw
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