【非内蔵型】 フィッシュロースター 【魚焼き器】 [sc](★0)
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- 2010/09/03(金) 11:01:59
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システムキッチンのコンロには大抵内蔵されているので
使用している人少ないかもしれませんが、スレが無いみたいなので立てました。
関連スレ
【魚】グリル／ロースター活用術
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1082818045/ （料理板）
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- 2012/03/25(日) 22:12:44.54
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勢いでmg1とdl5549注文してしまった
これで毎日の食生活が楽しくなるといいな
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- 2012/03/26(月) 03:41:48.69
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>>215
楽しくなるよー
焼鳥、焼魚、ピザ
おうち居酒屋三昧〜
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- 217
- 2012/03/26(月) 08:38:07.68
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楽しくもなるが、食後の後始末は・・・
100均で焼き網が入る大きさのバットの様なのとか、A4サイズ程度の樹脂のファイル入れなんかに
お湯と洗剤と網を漬けておくと洗うのが楽かな。
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- 218
- 2012/03/26(月) 18:50:40.71
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網が入る大きさってけっこうおおきいよね
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- 2012/03/26(月) 19:54:21.51
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そうなんですよ、これなら入るだろって大きさのに限って、角とか底がカーブしていてうまく入らない。
極力角ばったのがよろし。足はいいから網の部分だけ浸かれば良しとしました。
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- 215
- 2012/03/26(月) 22:38:32.85
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さっそく焼いてみた
鮭の中骨のアラ。
オートで中にすると20分になったが、やや焦げてしまった。
もっと簡単な普通の切り身から試すべきだったか。
匂いや煙はほぼなく、満足。味もよかった
手入れなんだけど、dl5549を底に敷いてもあまり意味なくね？
どのみちトレイ状のものを手洗いしなきゃいけないことに変わりはないんだし。
http://blog.livedoor.jp/awanami55/tag/%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%83%81%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%A9%E3%83%BC
ここのブログみたいに、アルミで底面を覆ってしまい、1回ごとに使い捨てにしたほうが便利そうなんだけど
やってる人いるかな
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- 215
- 2012/03/26(月) 23:05:11.30
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って焦げた理由わかった
オート切り身に設定しなきゃいけなかったんだな
オート生、姿焼き にしてしまった。
次はきをつけよう
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- 222
- 2012/03/27(火) 00:20:30.82
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アルミホイルでやってるけど、めんどいよー
はがして、しきかえる
でも、油が多いと下トレイに漏れてたり
網取って、汚れたホイル取って、拭いて、敷いて、網のせて…よりも
後ろからトレイをサッと取り出し、の方が絶対楽だと思う
ま、好みかもだけど
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- 2012/03/27(火) 04:33:13.54
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俺はDL5549買ったけど結局アルミホイルに戻ったわ
洗い物が増えるだけだし油が多い品を焼くといくらフッ素加工が有っても
ベトベトギトギトになって洗うの面倒
アルミホイルなら捨てるだけだから楽だ
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- 224
- 2012/03/27(火) 06:27:38.30
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トレイにアルミでfa?
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- 225
- 2012/03/27(火) 22:19:13.21
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プレート付き買ったけど失敗したわ
プレートが熱源から離れてるからホットプレートと比べると
どうしても火力が弱いわ
全然焼けない
安いホットプレート買って来よう
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- 215
- 2012/03/27(火) 22:52:42.66
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受け皿にアルミひいて鳥なんこつ焼いてみた
下に漏れることもなく、アルミを捨てるだけで非常に快適だった。素晴らしい
もも肉とか、脂の多いものだと漏れちゃうのかしら 試してみるか
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- 227
- 2012/03/28(水) 00:55:32.78
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なんかパカッと開くタイプより恐ろしく手入れ面倒臭そうだな
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- 228
- 2012/03/28(水) 01:02:52.80
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>>227
実際はパカッと開くタイプのほうが遙かに面倒だけどな。
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- 229
- 2012/03/28(水) 10:32:36.49
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とりなんこつってどこで買うの？
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- 2012/03/28(水) 12:46:48.51
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>>228
コンロのグリルは上まで洗えないから、
パカッと開くタイプのロースターを買おうと思ってたんだけど、
実際の手入れ大変なんでしょうか？
引き出し型のが手入れしやすい？
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- 232
- 2012/03/28(水) 16:13:00.55
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NF-MG1の場合は
上部や側面が特殊な素材になっていて、
焼いている最中に跳ねた脂や汚れが熱で分解される。
だから洗う必要がない。
単純に、下に溜まる汚れだけを掃除すればいいので凄く楽
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- 2012/03/28(水) 17:29:04.33
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（´･∀･`）ﾍｰ
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- 2012/03/28(水) 18:54:27.91
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>>231
今日たまたま電気店行った際にガバッと開くタイプ見て来たけど
肝心の脂が落ちる下が掃除しにくい
というか、無理では？
ヒーターが外せるタイプ(そんなのがあるかのかわからないが)ならいいだろうけど、
そのヒーターの下は手が届かない
まさか丸洗いできるのだろうか？
パナ使ってるけど、あれ買ったら地獄だな…
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- 2012/03/28(水) 19:17:43.85
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機嫌よく使っている人が大勢居るのに、地獄とまで言うとは、失礼だな、君。
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- 2012/03/28(水) 19:53:48.77
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>>234
上下とも簡単に外せてジャブジャブ洗えますよ
結構な頻度で1年くらい使ってるけど掃除しやすいから新品同様ピッカピカ
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- 237
- 2012/03/28(水) 20:14:21.91
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>>236
写真上げてよ。
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- 2012/03/28(水) 22:03:26.45
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>>237
ググると良く見るよ
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- 2012/03/29(木) 00:17:59.12
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>>238
洗い上がりを見たいんだけど？
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- 2012/03/29(木) 10:05:49.06
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>>177
このDL-5549と同寸法で、油切れの溝が入ってるのがあればいいのに。
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- 2012/03/31(土) 22:15:24.49
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100均のトースタープレート、グラタン皿は使えるね、ベーコンエッグおいしく頂きました。
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- 242
- 2012/04/03(火) 07:24:29.57
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下にひくってこと？
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- 2012/04/03(火) 18:50:56.41
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普通に、焼き網の上に置いてみた。
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- 2012/04/04(水) 01:44:56.38
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なんかべとべとになるイメージ
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- 2012/04/05(木) 12:33:13.48
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100きんの網とか使えるのない？
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- 2012/04/05(木) 18:11:31.21
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焼肉とかしてもおいしいんだろうか。
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- 2012/04/05(木) 19:29:16.87
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マルチグリラーでラム肉焼いて、ジンギスカンやってみた。
ほど良く油が落ちておいしいけれど、焼ける量が少ないのと、焼くのに15〜20分かかるから
焼肉気分ではない様な。
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- 2012/04/28(土) 13:15:46.91
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居酒屋行って、
焼き物メニュー頼む気なくなったわ
家で手羽先、さば塩パリパリだもんな〜
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- 2012/04/28(土) 14:53:26.55
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ま、小物はいいけどね。
大物はやはりサラマンダーが欲しくなる。
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- 2012/04/29(日) 11:38:24.49
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サラマンダーなんて使いまくれるほど焼くなら買えばいいんじゃない？
料理を生業としてる者としては家庭でホントに使いこなせるかなーと思うけどね
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- 2012/04/29(日) 17:52:27.98
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飲食業とか食品業界の人間の発言ほど価値がないものはない時代になっちゃいましたねえ…
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- 2012/05/15(火) 20:52:07.80
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NF-MG1買ってからほぼ毎日使ってるが、最高だな
ワンルームでも匂いや煙をきにせず、美味しく焼き物ができるってのは素晴らしい
焼き魚中心の食生活になった
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- 2012/05/16(水) 15:41:24.72
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なんか焼き目付く前に油全部抜け落ちてカラカラの焼き魚になってしまうんだけど
何が悪いんだろ？
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- 2012/05/16(水) 17:07:57.80
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>>253
機種は何？
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- 2012/05/17(木) 22:08:04.94
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>>253
何焼いたの？
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- 2012/05/20(日) 20:26:59.01
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YAMAZEN NFR-1100買った＾＾
ツボ鯛の半身焼いてみた。ウマー
毎日魚くお。
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- 2012/05/23(水) 05:58:26.11
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買ってからとにかく焼き魚、焼き鳥、焼きなす、焼き芋率が増えた増えた
単純な献立ばかりだが、脂カットでヘルシー痩せた
焼きなすの皮むきの簡単さがすごい
直火より早いし、ムラがないから笑えるほどズルッと剥ける
機種はパナ
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- 2012/05/25(金) 22:11:01.39
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焼きナスうめぇよな
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- 2012/05/25(金) 23:56:59.37
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焼き魚は皮を上にして焼くが、干物はどっちで焼く？
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- 2012/05/27(日) 17:09:17.51
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パリパリにしたい方を上にして焼く
俺は干物も皮を上にするな
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- 261
- 2012/05/27(日) 19:14:13.46
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皮を下にして旨み閉じ込めないと下に落ちてパッサパサになると思ってるから
皮は常に下
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- 262
- 2012/05/28(月) 00:39:46.58
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パナソニックのは温度上昇早いので、すぐに表面が焼き固まるから大丈夫
魚焼グリルとかなら皮を下にするけどね
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- 263
- 2012/05/28(月) 18:00:00.15
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プロパンガス料金も上がる一方だし
暖かくなってきたから、魚はベランダで焼くかと
安いヤマゼンの奴買ってきたけど
安物のせいか、結構煙出るし
下皿はもちろん、上蓋も毎回洗わないと、後々汚れも取れなそうで
決してガスレンジより手入れ楽ってわけではないと勉強になったし
火力？調整できない奴は、焼き加減が難しいって事がわかりました
やはり安物買いの銭失いなんだろうか？
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- 264
- 2012/05/29(火) 20:44:08.90
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皮を下にすると、油でベチャとなるから見栄え悪いね。
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- 265
- 2012/05/29(火) 21:54:32.84
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お舞らどんだけ機械まかせなんだよ。
皮を下にして焼はじめて、仕上げにひっくり返してぱりっとさせれば桶。
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