【お菓子もパンも】電気オーブン【どんとこい】 [sc](★0)
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- 2010/12/20(月) 23:27:32
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規制で書き込めませんでした。
最初は、冷凍していた食パンを冷凍トーストモードでトーストしました。
時間はカタログ値どおり５分程度で今まで使っていたオーブントースター
(サンヨーのSK-WF10)と遜色ありませんでした。
２枚焼いて焼き色にかなり差が出たのですが、これは一方の表面が
乾燥していたためだと思います。
トーストのできばえはとても良かったです。
どうしても乾き気味になってしまう冷凍トーストでしたが、
スチームの効果なのか、パサつきもありませんでした。
これならオーブントースターとしてじゅうぶん使えます。
角食パンなら一度に４枚焼けますし。
二日目はトーストセットに挑戦してみました。
耐熱容器にハムと卵を割り入れ、食パン二枚とともに
オーブン皿にセットして調理開始です。
始めはスチームで調理して、その後オーブンに切り替わります。
このやり方だと冷凍の有無は関係ないですね。
トーストの焼き目が弱かったけど、卵の黄身が半熟で
いいできばえでした。
次の日は焼き網に直接載せて仕上げを強にしてトーストセットを
やってみたら、目玉焼きに完全に火が通って硬くなったけど
冷凍したパンのトーストは気持ちパリっと仕上がりました。
鶏腿（骨なし）のグリルもやってみました。
照り焼きの自動モードだったせいか、焼き色は控えめだったけど
柔らかい仕上がりで美味しかったです。
明日は時間が取れたらローストポーク作ります。
[その他の感想]
・質感はかなりいいです。小型の電気オーブンやオーブントースターというより
電子レンジに近いデザインです。ドアも電子レンジに近い感じでした。
・付属の天板は熱風や蒸気を循環させるためなのか角を落とした
八角形になっています。
・蒸気はしっかり出ます。蒸料理も期待できそうです。
>273
おっしゃるとおり、高さの問題です。
自分はシフォンケーキを焼くことが多いので最低でも
SOB-14程度の高さが必要なんです。
長々と書いてすみませんでした。
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