【お菓子もパンも】電気オーブン【どんとこい】 [sc](★0)
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- 2008/11/16(日) 12:53:43
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ここは 【家庭でお菓子と手作りパンが焼ける 電気オーブン】についての情報交換をお願いします。
賃貸ﾏﾝｼｮﾝや一人暮らしでも、お菓子やパンが大好きでよく焼くそこのあなた！
憧れのガスオーブン…賃貸マンションや一人暮らしにはむずかしいですよね？
・置くｽﾍﾟｰｽ （ただでさえ狭いキッチンのどこへ？）
・ガス配線 （大家に相談したらﾀﾞﾒ）
・お金 （ｾﾁｶﾞﾗｲ世の中っす(つд∩) ）
・取り付けにまつわる手続き（ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝ取付のため平日在宅しろってかﾑﾘﾎﾟ）
…渋々オーブンレンジを選択してません？
そして、購入したおせっかいな多機能オーブンレンジにうんざりしてません？
結局使いませんって。ｽﾁｰﾑ？ｶﾙｷたまって掃除ﾒﾝﾄﾞｸｻ！霧吹きで十分ｯｽ！ﾋﾞﾊﾞｱﾅﾛｸﾞ！
オーブンレンジの余熱中、うっかり忘れた凍ったバターの解凍をしたいと思ったことありません？
ｵｰﾌﾞﾝとﾚﾝｼﾞが別だったらな…
結局レンジすら使わなくって、オーブン機能ばっかり使ってしまいオーブンレンジｱﾎﾞｰﾝ！
これで５台目…ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝ買えたよ…
新顔のｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝじゃ高さが足りない、カサのあるケーキやパンが焼けないし。
なんでオーブンだけの電気オーブンが無い！上（ﾒｰｶｰ）の人にはそれがわからんのですよ！
そんなσ(ﾟ∀ﾟ ) ﾜﾀｼのような人が、他にもいるはず。
とりあえず、【三洋電機 SOB-14】を検討中。
使用感は、門/間/み/かさんのブログ『三洋電機 SOB-14勝手に応援日記@SANYO非公認』 詳細
他にもオススメあればよろしくお願いします。
三洋のまわしものではないです 以上です。
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- 202
- 2010/02/06(土) 03:23:41
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>>201
スレ違い。ここはオーブンスレでオーブンレンジスレは別にあるよ
簡単に答えると焼きムラはある。けどメーカーや機種によってかなり違う
細かな話は専用スレでどーぞ
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- 203
- 2010/02/13(土) 18:52:47
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ツインバードのTS4118はピザストーンもついて８０００円だからとてもいいなと思っていますが、
オーブントーストなんですか？電気オーブンなんですか？
ピザが得意なのはわかりました。
パンを焼くのに７分ということは
東芝のSK-WF10もコンベクション機能ついてますが、ピザと食パンとグラタン当たりを作る上では
両者に差はないのでしょうか？
お菓子作りが基本なのでしょうか？ツインバードの方は。
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- 204
- 2010/02/13(土) 22:09:55
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>>203
ツインバードのはコンベクション機能付電気オーブンの位置づけですよ。
ツインバードのほうは付属の天板が盛り上がってますのでお菓子作りには向きません。
ただ、ダイソー・馬嶋屋のロールケーキ型が付属の網に置けるサイズですので
これを用意すれば大丈夫。
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- 205
- 2010/02/13(土) 23:42:47
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>>204
なるほど、ツインバードはこちらに紹介されてはいるものの、トースター的な位置づけになるのですね？
SK-WF10は色々なレビューがあるのですが、どれも焦げたパンやピザを褒めてるレベルだったので萎えてました。
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- 206
- 2010/02/14(日) 07:12:59
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>>205
トースターと言うよりはグリルドオーブンと考えるのが良いと思います。
ただ、天板を置く位置を変えれば火加減の調節も出来ますし、前述の
ロールケーキ型を使えば平らな天板ですからお菓子を焼いたりパン
を焼いたりも可能です。
庫内サイズ： 幅27cm・奥行き27cm・高さ20cm
天板： 幅28.5cm・奥行き26cm(積載可能寸法：幅23.5cm・奥行き21cm)
ワイヤーラック： 幅28.5cm・奥行き24.5cm(積載可能寸法：幅23.5cm・奥行き21cm)
ピザプレート： 幅26.5cm・奥行き25.5cm(積載可能寸法：幅23cm・奥行き23cm)
ツインバードのサイズ的にはこうなりますので食パンは難しいまでも、菓子パンや
丸パンやコッペパン具入りのデイッシュパン、ロールケーキにクッキーにホールの
スポンジケーキなどは出来ると思います。
三洋のＳＫ-ＷＦ10はコンベクション機能付オーブントースターなのでこちらのほう
がむしろトースターの位置づけですね。
三洋は25cm、ツインバードは23cmののピザが焼けます。
wikiに色々まとめてありますし、レビュー記事もまとめてあるので一度ごらんになってください。
かなり参考になると思います。
http://www12.atwiki.jp/cookingappliance/
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- 207
- 2010/02/14(日) 21:49:04
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>>206
ありがとうございます。
ts4118とsk-wf10の違いはヒーターの種類と庫内サイズですよね。
いや、同じなのがコンベクションってだけか・・・
wikiありがとうございます。
読んでまいります。
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- 208
- 2010/02/16(火) 15:26:41
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TS4118って家電量販店で実物を見た事がない。
メーカーのページで写真見ても、実物のチャチさとかはなかなか伝わってこないから通販はギャンブルだよな。
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- 209
- 2010/04/01(木) 20:24:21
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お菓子・パン作りが好きな奥様[避難所]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1270116524/
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- 210
- 2010/04/01(木) 22:52:33
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35年くらい前から実家にあった電気オーブンが恋しい
ヤマダでSOB-14 見ていいなと思ったけど、二まわりくらい小さい
今、ああいう昔の無いんだね
実家のはもう壊れたし
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- 211
- 2010/04/02(金) 01:23:04
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最近はビルトインタイプやオーブンレンジが台頭して
卓上単機能オーブンはあまり人気がないのかメーカーも積極的じゃない。
デバイスタイルもとうとう電気オーブンから撤退だし。
今後新しいのが出るかは今のところ決まってないとサポートの人も言ってたしね。
25L〜30Lを超えるような大型はもう当分出ないかも。。。
寂しい限りですよ。
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- 212
- 2010/04/25(日) 09:29:39
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デロンギの、95FL と、EO1900J の違いってなんでしょうか？
サイズの高さや、横幅、奥行きなどはわかりますが、
どういったことができて、どういったことができないなど、教えてほしいです。
メリット、デメリットなどもあればおしえてください。
よろしくお願いします。
お菓子やパンを焼く際 どのようなちがいがあるでしょうか？
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- 213
- 2010/04/25(日) 09:40:41
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>>212
マルチ
いかなる理由が有ろうとも、自分勝手な行為。
絶対に許されない
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- 214
- 2010/04/25(日) 14:04:26
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これは酷いｗｗｗ
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1339939433
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/682
そもそも95FLっていまだに売ってるとこないんじゃねーの
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- 215
- 2010/05/24(月) 06:37:25
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エデルのオーブンロースター使ってる人いませんか？
サーモスタットがどんな感じか知りたいです
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- 216
- 2010/05/28(金) 01:48:29
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このスレ見てずっと迷ってたけどSOB−14ポチりました
到着が待ち遠しい
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- 217
- 2010/05/28(金) 10:13:02
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sob-14使いの方、設置条件（後ろを壁から何センチ離す、上面、左右面は何センチ以上あける等）
を教えていただけないでしょうか。
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- 218
- 2010/06/09(水) 23:10:03
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あげます！
ついにSOB-14を買いました。
何を作ろうかな？
パンレシピを検索するのが幸せ！
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- 219
- 2010/06/11(金) 17:21:12
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あげ
私もSOB-14！
ヤマダで買ってきました。
見た目シンプルでとてもいい！
これから使いこなしていくのが楽しみです。
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- 220
- 2010/06/11(金) 19:40:53
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SOB-14に続いて、デロンギのピザストーンも
買っちゃった！
ピザ上手に焼けるかな？
いま生地レシピを探し中。
モフモフのアメリカンタイプも
パリパリのナポリタイプ(だったっけ)もどっちも焼いてみたい！
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- 221
- 2010/06/11(金) 20:17:02
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みんなおめでとう！
ピザ生地ならこのスレも参考に！
おいしいピッツァを作ろう 4枚目 ピザ 手作り 自作
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1267090318/
作り方はチェザリさんの情報も参考に
http://ameblo.jp/pasquale/entry-10512478446.html
http://ameblo.jp/pasquale/entry-10526542384.htm
http://ameblo.jp/pasquale/theme-10017880149.htmll
ピッツァ職人技術動画 「家庭用生地作り? 解説」
http://www.youtube.com/watch?v=DjG37hlpxpE
ピッツァ職人技術動画 「家庭用生地作り? 解説」
http://www.youtube.com/watch?v=3CPZbaaKfN8
Part 1 - 5 How To Make a Pizza Base - Mixing the Ingredients
http://www.youtube.com/watch?v=nzZs4U0nDJE
http://www.youtube.com/watch?v=QOuSqew8-oU
http://www.youtube.com/watch?v=CQaJqHW0BZw
http://www.youtube.com/watch?v=vYwMYF_cONw
http://www.youtube.com/watch?v=T_8C4e7UcpI
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- 222
- 2010/06/11(金) 20:48:30
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わー！
いろいろありがとうございます！
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- 223
- 2010/06/12(土) 09:00:44
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2個くらいURL間違えてましたねorz
家庭用ピッザ作り方
http://ameblo.jp/pasquale/entry-10526542384.html
http://ameblo.jp/pasquale/theme-10021747294.html
業務用ピッザ作り方
http://ameblo.jp/pasquale/theme-10017880149.html
世界一のピッツァ職人技術動画 「手練り生地? 解説」
http://www.youtube.com/watch?v=fhIKYLzNTsk
世界一のピッツァ職人技術動画 「手練り生地? 解説」
http://www.youtube.com/watch?v=zrMYLg_9Tpc
世界一のピッツァ職人技術動画 「生地作り 成形 解説」
http://www.youtube.com/watch?v=qLAKjOrtR94
世界一のピッツァ職人技術動画 「生地伸ばし 解説」
http://www.youtube.com/watch?v=CIqS8c8nmps
世界一のピッツァ職人技術動画 「トッピング 解説」
http://www.youtube.com/watch?v=2YiFGpD-6ow
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- 224
- 2010/06/12(土) 12:36:20
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このスレ見てたらSOB-14キター！
外をのぞいて、クロネコヤマトのお兄さんが
「SANYO」て書いた箱を
持って車を降りたのにはドキドキした！
開封してみた。かっかわいい〜！
レシピブックの写真のスタイリングが
いい感じに古くてイイW
ロングセラーだからだね！
箱かたづけてからパン焼きます！
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- 225
- 2010/06/12(土) 20:08:58
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http://imepita.jp/20100612/722760
ピザです
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- 226
- 2010/06/12(土) 20:13:17
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http://imepita.jp/20100612/727110
ベーグルサンドです
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- 227
- 2010/06/12(土) 20:18:51
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連投失礼しました！
お昼からずっとソブ子ちゃんで料理してました。
小さいのにパワフル火力ですごい！
↑素人のお目汚しですみません。
オーブン料理は楽しいですね！
ピザ知識をいろいろ教えてくださったきのうの方、
ありがとうございました！
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- 228
- 2010/06/12(土) 23:50:19
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お〜〜早速作りましたか。
ピザについていろいろ情報を
たまたまあったので載せたのですが
お役に立ててよかったです。
それにしてもおいしそうですね。
SOB-14については
(パンと珈琲日記〜整形外科じゃなくて成形〜)
http://blog.goo.ne.jp/dr_ortho
こちらの方がいろいろやられてて参考になってます。
あのサイズだからこそ電気オーブンでもそれなりの熱量を
得られるんだと思います。
いろいろなところを見てると、もしかしたらガスオーブンより
も上かも？って思えてきます。
私も早くほしい！！
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- 229
- 2010/06/18(金) 10:13:40
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久しぶりにスレが盛り上がってるw!!
チェザリは本当にピザへの愛がハンパないよね。
名古屋市在住だからよく行くけど安いし美味しい!!
チェザリのピザを目指して精進中だけどやはり石釜ならではのあの味を出すのは難しい…。
が、SOB-14とピザストーンを駆使してがんばってるよ。
パンと珈琲日記の人、最近更新少なくてさびしい(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
このブログ主の人は本当に研究心旺盛だから過去記事読むだけでも
すごく勉強になるよ。
自分のオススメオーブン料理は
耐熱容器に塩こしょうとハーブをもみこんだ魚や肉（なんでもいい）と
適当な野菜をならべて、アルミホイルで蓋をするように包んでオーブンに放置。
火が通ったらアルミホイルを取ってパン粉をふって焦げ目がついたらできあがり。
チーズを乗せても美味しいよ。
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- 230
- 2010/06/18(金) 23:55:33
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一応ここは２ちゃんねるだし、
個人のブログは晒さないほうがよくないですか？
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- 231
- 2010/06/19(土) 05:55:28
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何でそれをageで言うかな
SOB-14でぐぐればすぐに見つかるブログですし(自分もそれで以前に読みました)
このくらいの過疎スレではさほど気にする必要もないだろうと思いますが
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- 232
- 2010/06/19(土) 22:03:25
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初心者なんだろｗブログ貼るとすぐに炎上するとか思ってるんじゃねｗｗ
>>228の人のは面白くて色々読み漁ったわ。同じく品番でぐぐって見つけた
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- 233
- 2010/06/20(日) 11:56:15
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整形じゃなくて成形ブログの人はこのスレ書き込んでるよね？
他人になりすまして。宣伝？
ブログでも「医者なのにパンとか焼ける俺かっこいい」的なアピールが
クソウザいし。
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- 234
- 2010/06/20(日) 15:41:06
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どうでもいいじゃんそんなこと
いつものスレに戻りましょう
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- 235
- 2010/06/21(月) 00:31:18
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このスレ見て、SOB-14購入しました！
今日届いて、早速パン焼いてみたら、
大成功でした。
ありがとう！
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- 236
- 2010/06/23(水) 14:16:09
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どういたしまして＾＾
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- 237
- 2010/07/08(木) 18:07:13
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>>233
このブログの中の人はもしかしてちょっと前にエスプレッソマシンスレで暴れてた
Perfumeオタ自称勤務医兼バリスタの人？
最近マシンスレで見ないと思ったらブログに専念、別スレで成りすまし宣伝？
どうでもいいけど、233の書き込み見て思い出したわ。
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- 238
- 2010/07/09(金) 09:56:48
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エスプレッソスレなんて知らんし詳しすぎてオマエに引くわｗ
他スレの揉め事を持ち込まないでくれ
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- 239
- 2010/07/09(金) 23:04:29
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むきになってる238は中の人？
いや、なんでもないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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- 240
- 2010/07/09(金) 23:41:42
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うわぁ‥
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- 241
- 2010/07/10(土) 02:40:24
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うわぁ‥
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- 242
- minako
- 2010/07/10(土) 16:35:23
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探し物をしているのですが。
25cm×25cmのサイズの鉄板受け皿を使用している
オーブンの機種・メーカーがあったら教えてください。
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- 243
- 2010/09/01(水) 17:14:26
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三洋からとうとう家庭用のスチコンがでますね。
トースターのようなオーブンにコンベクション機能を搭載してさらにスチームですって！
(発売日)10月08日発売
(型名)SOB-VS10
(店頭予想価格)25,000円前後(楽天は24,800円・Amazonは登録なし)
【三洋、トースターで蒸し料理ができる「Steaven(スチーブン)」】
【〜減塩・減脂調理ができる過熱水蒸気調理も】
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100825_389171.html
【三洋、ヘルシー派にも手軽派にも便利なスチームコンベクションオーブン発表】
http://journal.mycom.co.jp/news/2010/08/25/047/index.html
【三洋電機、過熱水蒸気加熱の小型スチームオーブン】
http://news.kakaku.com/prdnews/cd=kaden/ctcd=2115/id=12443/
【ニュースリリース】
http://jp.sanyo.com/news/2010/08/25-1.html
【商品情報】
http://products.jp.sanyo.com/products/sob/SOB-VS10_W/
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- 244
- 2010/09/01(水) 18:18:41
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(自動メニュー)トースト・冷凍トースト・トーストセット・鶏の照り焼き・焼き魚(切り身)
唐揚げ・蒸し野菜・鶏肉と野菜の蒸し焼き・茶わん蒸し・温泉たまご・スフレケーキ
(スチーム発酵温度)30℃・35℃・40℃・45℃
(蒸し温度)約60℃〜120℃(10℃単位)
(オーブン温度)約60℃〜250℃(10℃単位)
230〜250℃は約10分その後は自動的に220℃に切り換わります。
(本体サイズ)幅40cm・奥行き37.2cm・高さ25cm・重量7.5kg
(庫内サイズ)幅27.5cm・奥行き28.2cm・高さ13cm
(その他特徴)スチーム＆ヒーター加熱システム(蒸す・焼く・煮る)
トースト4枚・10インチピザまで焼ける「ビック庫内」
お手入れ機能･脱臭機能･庫内清掃機能･排水機能･ダストトレー
液晶表示＆ダイヤル操作･追加加熱の延長機能･仕上り調節キー
給水表示機能
(消費電力)1,400W
(スチームタンク容量)450cc
(電源コード)1m
(付属品)専用のレシピ集(約100種類)・角皿・ネット
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- 245
- 2010/09/27(月) 01:52:54
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先日コストコで衝動買いした2つセットのベイクウェアの小さいほうが
SOB-14にピッタリでビックリｗ
両サイドに持ち手が付いてるんだけどそれが天板引っ掛ける金具に
きっちり引っ掛かる。これから寒くなるし使うのが楽しみだ
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- 246
- 2010/09/28(火) 11:13:34
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>>245
良情報?クス！
ベイクウェアのサイト見たらSMLがあるんだけどMサイズかな？
ttp://netshop.fujiware.com/goods/1257847594029/
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- 247
- 2010/09/28(火) 17:50:53
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みなさんsobの天板は自分で調達して複数使いしているのかな？
付属のよりもう少し内寸が大きくてちゃんと収まる天板が欲しいなぁ…
なかなか良いのが見つからなくて角型の小さい天板を網に乗せて使ってるわ
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- 248
- 2010/09/30(木) 01:18:25
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>>246
残念ながらそのベイクウェアじゃないですｗ
ネットで調べたけど載ってなかった‥メーカーはこれ↓と同じで
ttp://www.amazon.com/dp/B003VM8IHG/
もっとシンプルな形の耐熱皿(bakeware)の2個セット
白と赤の二種類売ってて赤を買いました。めっちゃカワイイよ
確か2つセットで1400円台だったはず
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- 249
- 2010/09/30(木) 20:47:50
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情報?です。1つなら即買いなんだけど2つセットなのか、悩む
うちだとデカいほうは使い道ないしなあ。別売りして欲しい
>>248
これすっごい可愛い！！欲しい〜
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- 250
- 2010/10/01(金) 01:14:13
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>>249
大きい方は丸鶏焼けるほどの大きさだよ
つか丸鶏を焼こうと思って買ったんだけどｗパエリヤなんかも大量に作れるし。
しかし大サイズはもちろんSOB-14には入りません
30L以上程度は必要かと
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- 251
- 2010/10/13(水) 02:39:32
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こんなの見つけたけどお値段50万円也！！
家庭用プロフェッショナルオーブンというもので、業務用と同じように
上火下火の調整からとにかくイロイロできる模様。
しかし100kgもある上単相200V仕様という設置するにはちょっとイロ
イロ大変そうな仕様。
オプションで架台ラックかホイロが選べるけど。。。総額幾らになるのか。。。
白以外の色はオプションで数万アップとの情報も。
いくつか情報をあさって見たけど、上火と下火が調整できるだけでこ
うも違うのか！と言う感じ。
【七洋製作所(petie・BACKEN：プティ・バッケン) 】
http://www.shichiyo.jp/
http://www.shichiyo.jp/product/petit.php
http://www.shichiyo.jp/putibacken/index.html
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- 252
- 2010/10/13(水) 07:13:24
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こちらのほうが30万円台とお安くて製パン向け？のオーブンの模様。
こちらもプロ仕様のオーブンを家庭用に小型化したものだそうです。
100V仕様と200V仕様でサイズごとに5種類もある。
こちらもオプションでホイロやラックが選べるそう。
ただ、色付は10,500円アップ・・・
う〜ん、おちらも良さそうだけどやはり高いですね。
こちらも設置等々で総額は幾らになることか。
【ベーカーズ・プロダクション】
(HP)http://www.bakers.co.jp/index.htm
(武蔵Fils) http://www.bakers.co.jp/seihin/fils.html
(カタログ) http://www.bakers.co.jp/pdf/musashi_fils.pdf
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