【お菓子もパンも】電気オーブン【どんとこい】 [sc](★0)
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- 120
- 2009/06/11(木) 17:04:34
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112=115です。
オレンジシフォン焼きました。
レシピは水をオレンジジュースにしてオレンジピール３０ｇいれました。
…問題なく焼けました。
初めての果肉入りなのでちょっとドキドキだったんだけど
大丈夫だった。底上げもなし、ふわふわです。
焼き時間は170度20分→160度15分といつもどおり。
113=117さんの失敗の原因はなんだろうねえ？？
竹串に生地がつくっていうのはどういう状態かな？
どろどろなホットケーキのタネみたいなのがついてたら
焼けてないので時間追加して焼きましょうってことで
ちゃんと焼けてても焼けたカスみたいなのがちょっとは竹串につくよ？
もしかしてそれと勘違いして焼けてないと
思ってるってことは…ないかな？と。
あとケーキの味はどうですか？
実は不良品だったとかってことはないよね…？
113さんのレシピでバナナシフォン焼いてみようかな。
118さん
私もパウンド型でパンを焼いたんですが
180度20分三段目でも下がカリカリになったので
かなり下火は強そうです。
レシピ通り焼いたら結構焦げるので
自分で適当に温度調節してます。
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