【お菓子もパンも】電気オーブン【どんとこい】 [sc](★0)
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- 2009/06/09(火) 20:50:52
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>>110です。
シフォンで盛り上がってるところスマンが
結局シフォンではなく、普通のバターケーキを焼いた。
170度40-45分のレシピ。
上から2段目で170度で焼いてみようかと思っていたけど
予熱を戻すのを忘れてて180度で25分、上が焦げるかもと思い
ホイルをかぶせて160度まで下げて更に13分。うまく焼けた。
本当は最初は上から3段目かなあと思っていたけど
お菓子に関しては、1段上において上側の焼き色を見つつ
ホイルをかぶせた方がうまくいくような気がする。
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