【コンベクションオーブン】 [sc] | レス662-712

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1 2006/03/09(木) 20:35:22

コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。

関連スレ：

デロンギ　コンベクションオーブンってどうよ
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/l50

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662 2014/04/25(金) 12:57:44.91: だって>>653がステマしろっていうから…

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663 2014/04/25(金) 16:25:39.01: 2CHでステマしてもまったく効果無いよｗ

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664 2014/04/25(金) 16:35:18.90: 金があるならデリンギでいいだろ

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665 2014/04/25(金) 16:40:28.80: エリンギが混ざってますよ

　　＿＿＿
　／三三三＼
　((ヾ ||丿ﾉ))
　￣|　　|￣
　　 |(ﾟДﾟ)　呼んだ？
　　 |(ﾉ　|)
　　 | 　 |
　　ヽ＿ノ
　　　∪∪

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666 2014/04/25(金) 17:58:42.01: スチーブンから、自動コース変更、オーブン最高温度up、付属レシピ充実させたのが、スチームブュッフェ。

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667 2014/04/25(金) 23:16:22.43: >>659
そうでしたか、すみませんでした。

>>660
ステマありがとうございます。
他社のコンベクションオーブンとはどう違うのでしょうか
検索してみましたがよく分かりませんでした。

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668 2014/04/25(金) 23:20:12.44: (どう考えてもスチームの有無だろ・・・)

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669 2014/04/25(金) 23:21:47.66: スチームビュッフェで温泉卵はうまく出来ますか？

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670 2014/04/25(金) 23:33:26.60: >>669
スチーブンのだけど家電ウォッチに記事あった
家電製品ミニレビュー　三洋電機「Steaven」　前編
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20110221_427941.html
ついでに後編も
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20110222_428404.html

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671 2014/04/26(土) 00:19:19.58: >>669
>>669ですが、これは参考になります。
ありがとうございました。

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672 2014/04/26(土) 00:49:08.31: 炊飯器とお湯とキッチンタイマーがあれば温泉卵は簡単
また最近の炊飯器はデフォルトで温泉卵機能もついてたりするから
さらに簡単

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673 2014/04/26(土) 01:03:01.62: >>672 温泉玉子は卵一個に対して卵の頭が隠れるだけの深さの容器に
500ccの熱湯を入れて蓋して10分放置すればできる
保温機能はとくに考えなくてもいいビールジョッキでもいいし、計量カップでもOK

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674 2014/04/26(土) 01:07:55.47: 白身が固まってるのは温泉卵と違う別もんやで(ヾ(´・ω・｀)

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675 2014/04/26(土) 01:13:08.80: おんせん‐たまご〔ヲンセン‐〕【温泉卵／温泉玉子】
ゆで卵の一種。黄身が半熟状態で、白身がどろりとかたまり始めた状態のもの。
卵黄が65 度、卵白が75度くらいでかたまり始めることを利用して、65度より少し高めの湯で30分ほどゆでて作る。
温泉のお湯に入れて作ったところからの名。温玉(おんたま)。

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676 2014/04/26(土) 01:55:59.74: >>669
作れません

温泉卵を語りたい人はこちらへどうぞ

　　　　温泉卵の簡単な作り方　　　　　　
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1124547286/

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677 2014/04/26(土) 02:30:26.33: スチームビュッフェに温泉卵レシピあるでしょう

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678 2014/04/26(土) 02:41:23.22: マジか！？
なんと言う無駄機能ｗ
つーか、だったら何故それを>>672で答えないんだい

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679 2014/04/27(日) 02:24:19.04: タイガーのkas-v130が良く思えてきた
ほかのコンベクションオーブンは予熱に時間かかるけど、これはオーブントースターみたいに予熱いらないんでしょ？
手の込んだ料理やらないひとには一番いいんでない？

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680 2014/04/27(日) 02:27:29.94: トースターは網がせり出すから高さ以上にスペースはせまいんだよ

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681 2014/04/27(日) 03:07:53.59: だがそこがいい

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682 2014/04/27(日) 03:09:13.95: そもそもコンベクションオーブンで予熱時間かかるとか言ってたら
手の込んだ料理とやらはなにも作れませんがな

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683 2014/04/27(日) 03:11:29.99: オーブントースターですら余熱しろって書かれるのに

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684 2014/04/27(日) 11:30:16.58: 電子レンジに慣れすぎて、箱型の調理器具は全て予熱工程不要と思い込んでるメンヘラだろ・・・
きっとフライパンもいきなり具を載せるんじゃねｗ

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685 2014/04/27(日) 11:41:44.91: 余熱しないでフライパンに油入れるバカ女は腐るほどいる

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686 2014/04/27(日) 11:48:42.86: >>685 マジ？　そんな腐れ女ばかりじゃ >680 を笑えんな・・・
女子力以前に人間力すらねぇのかよ

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687 2014/04/27(日) 12:01:43.98: >>685
少しは調理ってものを知ったら、きっと恥ずかしさにイきていられなくなると思うよ。

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688 2014/04/27(日) 12:10:59.94: テフロン加工のフライパンを金たわしでゴシゴシ洗うバカ主婦ならゴロゴロ見たことあるわ

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689 2014/04/27(日) 14:22:57.63: 死ね！

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690 2014/04/27(日) 14:23:34.49: スチーブンは揚げ物の温め直しは得意？

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691 2014/04/27(日) 16:10:58.66: イきていられなくなるってｗ
精子ついた手で調理すんなよｗ

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692 2014/04/27(日) 18:37:12.28: >>690
スチーブンはもちろん、コンベクションオーブンはみんな得意ですよ

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693 2014/04/27(日) 18:58:11.76: >>692
ありがとー
スチーブンをぽちりました

たのしみだぜー

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694 2014/04/27(日) 18:59:17.77: あ、スチームブュッフェだった

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695 2014/04/27(日) 20:02:30.67: まだ在庫あるのかよ！！

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696 2014/04/27(日) 21:29:44.82: おまいはスレを全く読んでないのか
>>659-660参照

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697 2014/04/27(日) 21:30:53.17: >>659-661だった失礼

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698 2014/04/27(日) 22:24:09.05: スチームビュッフェは貴重な存在だね。
100℃未満の低温スチーム機能を持った家庭用のスチームオーブン（オーブンレンジも含めて）は、
ごく一部の機種に限られるからね。
業務用のスチコンなら当たり前の機能だけど、
家庭用で1万円強の実売価格という点では神。

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699 2014/04/28(月) 07:11:56.01: むしろ他メーカーで家庭用スチームオーブンが出ればいいのにと思いましたまる
なんでどこも頑なにレンジ機能付けたがるん…

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700 2014/04/28(月) 08:06:25.96: それはレンジが一番使われる機能だからね

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701 2014/04/28(月) 08:13:26.23: 挫折した時にレンジとしてつかうか、ただの箱になるか
違いは大きいよね

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702 2014/04/28(月) 21:15:07.87: スチームビュッフェは油なし料理（揚げ物）とかはできるの？

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703 2014/04/28(月) 21:55:15.33: もちろん！コロモなしね

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704 2014/04/28(月) 22:16:06.41: 唐揚げの美味しい上げ方といえば、The二度揚げ！
専門店は2層のフライヤーで低温・高温を使い分けて揚げてるが、家庭では難しい

そこで、低温で揚げてコンベンションの高温で仕上げるという方法

を思いついたが

そんな事してまで唐揚げ揚げるくらいなら専門で買ってきたほうがマシだと気がついた orz

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705 2014/04/28(月) 23:17:47.19: まあ結局揚げるか調理済みを温める以外じゃ唐揚げモドキしかできないからそこはしょうがないね
それに満足できるかどうかは人によるけど
俺は潔くチキンのグリルとか作ったほうが旨いと思うわ

ところで新しくできたauのポイントサイトでシロカ扱ってるらしいからポイントもあるしポチってしまおうかな
自宅にスチームビュッフェ、実家にツインバードがあるから比較したい