【コンベクションオーブン】 [sc](★0)
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- 2006/03/09(木) 20:35:22
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コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。
関連スレ：
デロンギ コンベクションオーブンってどうよ
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/l50
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- 640
- 2014/04/21(月) 23:57:31.39
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>>639 そらツインバード（TS-4118B)一択ですよ、庫内広いし
対流調理器だからさ、庫内狭いと直熱と変らんのよ
だからコンベンションは庫内の大きさが重要になるんで
第１優先項目は「庫内の大きさ」になる
シロカは8Lぐらいのはずなので、フィリップスよりは大きいけど
ツインバードの14Lと比べると小さすぎる
14Lというと、デロンギの定番機2万5千円する1490と同容量だからね
http://www.twinbird.jp/product/ts4118/
写真見りゃわかると思うけど、庫内の広さは正義だよ
金銭的に余裕があるなら、デロンギのEO1490Jを勧めるよ 俺が持ってるのもコレだし
でも2番めは、ツインバードTS-4118Bだよ
3番目はむしろ無い、デロンギも12.5Lに小さくなるし
ツインバードとの価格差を埋める機能差は何もないからね
はっきり言って、ツインバードTS-4118B は酷すぎる、8千円で14Lはずるいよ・・・
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- 641
- 2014/04/22(火) 00:28:16.99
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>>639
シロカの型番の違いは前にも話題になったが公式サイトが不便＆整備が遅いんであんまり良くわからない
ただ気にするのほどの違いはないだろうという話になった
まあそっちにするなら値段見つつ新しいの買ったらいいんじゃね
シロカツインバードの比較は一概にどっちとはいえんなーやりたいことによるというか
置こうと思ってるスペースの兼ね合いもあるし単機能オーブンはデカけりゃいいってもんじゃないしね…
シフォンケーキみたいな高さのあるもの焼きたいってなったらどう考えてもツインバードがいいけど
付属ピザプレートがシロカ25cmツインバード23cmなんでピザ目当てならそこで判断してもいいのかも
ただまあ100〜250℃60分ゼンマイ式でヒーターのモードも同じだし
こだわりがなければ見た目で選んでもいいんじゃないかって思うよ
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- 642
- 2014/04/22(火) 00:47:33.32
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予熱して熱くなったピザストーンにピザ生地のっけるときどうやってますか？
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- 643
- 2014/04/22(火) 01:14:56.71
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生地伸ばすときにコーンスターチを使うと
底面とくっつかないから素手で移せますよ
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- 644
- 2014/04/22(火) 09:40:38.65
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>>642 うちはパン切り台の木製のプレートの上でトッピングするので
プレートからフライパン返しでスルスルとスライドさせてます
焼きあがったピザは逆にプレートにスライドさせて、
電動ナイフ(2枚の刃が交互に振動するナイフ)で切ります
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- 645
- 2014/04/22(火) 14:52:36.03
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粉をふるった段ボールとかボール紙に載せて
庫内奥まで突っ込んだら
滑らすと言うより
テーブルクロス抜きっぽく引っこぬいてる。
たまに緩い生地でくっ付いて惨劇も
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- 646
- 2014/04/23(水) 12:51:33.02
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>>639
昨日ヨドバシで見てきたんだけど、シロカの313は普通のトースターみたいに扉開けると
網が引っ張られて出てくる。
他の違いはシラネ
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- 647
- 2014/04/23(水) 13:02:00.61
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313以外は網が引っ張られて出て来ない、ってことで宜しいか？
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- 648
- 2014/04/23(水) 13:40:35.94
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それこそメーカーにきけば１ぱつやん
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- 649
- 2014/04/24(木) 03:04:48.17
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俺もシロカとツインバードで悩み中
こった料理はしないんだ
揚げ物の温めと魚焼きに使いたい
シロカかなあ？
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- 650
- 2014/04/24(木) 08:29:51.98
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シロカ・ステマうざいな・・・
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- 651
- 2014/04/24(木) 21:02:05.76
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出たｗ
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- 652
- 2014/04/24(木) 21:28:46.25
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ツインバード買った
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- 653
- 2014/04/24(木) 22:30:35.50
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参考にしたいからツインバード工業ほかのステマもしてくれ
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- 654
- 2014/04/25(金) 00:02:31.84
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では私は今は亡き三洋のステマをします
スチームビュッフェええで〜
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- 655
- 2014/04/25(金) 00:09:27.36
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故人のステマをされても困るんですが
できれば入手容易な機種でお願いします
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- 656
- 2014/04/25(金) 02:18:58.24
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>>649
640ですが俺もそこまでガチ料理するわけではない
ダイエットしてるのでノンフライヤー料理がしたいのと
魚が焼きたい
湯がいた鶏胸肉ばっかりは飽きた
ノンオイルでローストチキンとかできるのかしらん？
ノンオイル唐揚げとかやりたい
シロカとツインバードで迷うわ
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- 657
- 2014/04/25(金) 10:30:12.46
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>>656
油吹き掛けるからノンオイルじゃないけどね
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- 658
- 2014/04/25(金) 10:48:28.65
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>>656 魚を焼きたいのか・・・
タラぐらいなら良いけど、鮭レベルでも他の料理できなくなるよ？
とうぜんアジサンマといった青魚やったらもうダメ
魚焼くなら2台買ったほうがいいかもしれないが、それならフィッシュロースター買ったほうがいいと思う
あと、ダイエットと脂質はあんま関係ないだろ・・・
朝・昼は普通でいいから、夜だけ炭水化物減らすトコから初めてみたら
後、運動ね 食事療法だけで痩せるなんて「ありえん」からさ
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- 659
- 2014/04/25(金) 12:41:24.81
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>>655
スチームビュッフェならまだ通販で容易に入手可
入手困難はスチーブン
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- 660
- 2014/04/25(金) 12:48:23.78
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SOB-VS10がスチーブン
SOB-VS10CHがそれの微改良でどこぞでスチームビュッフェとして売られていたもの、だっけ
検索すると分かるが前者は在庫皆無、後者はまだ在庫を持つ店がいくつもある
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- 661
- 2014/04/25(金) 12:50:48.13
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お、ステマらしくなってきたw
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- 662
- 2014/04/25(金) 12:57:44.91
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だって>>653がステマしろっていうから…
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- 663
- 2014/04/25(金) 16:25:39.01
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2CHでステマしてもまったく効果無いよｗ
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- 664
- 2014/04/25(金) 16:35:18.90
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金があるならデリンギでいいだろ
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- 665
- 2014/04/25(金) 16:40:28.80
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エリンギが混ざってますよ
＿＿＿
／三三三＼
((ヾ ||丿ﾉ))
￣| |￣
|(ﾟДﾟ) 呼んだ？
|(ﾉ |)
| |
ヽ＿ノ
∪∪
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- 666
- 2014/04/25(金) 17:58:42.01
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スチーブンから、自動コース変更、オーブン最高温度up、付属レシピ充実させたのが、スチームブュッフェ。
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- 668
- 2014/04/25(金) 23:20:12.44
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(どう考えてもスチームの有無だろ・・・)
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- 669
- 2014/04/25(金) 23:21:47.66
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スチームビュッフェで温泉卵はうまく出来ますか？
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- 670
- 2014/04/25(金) 23:33:26.60
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>>669
スチーブンのだけど家電ウォッチに記事あった
家電製品ミニレビュー 三洋電機「Steaven」 前編
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20110221_427941.html
ついでに後編も
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20110222_428404.html
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- 672
- 2014/04/26(土) 00:49:08.31
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炊飯器とお湯とキッチンタイマーがあれば温泉卵は簡単
また最近の炊飯器はデフォルトで温泉卵機能もついてたりするから
さらに簡単
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- 673
- 2014/04/26(土) 01:03:01.62
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>>672 温泉玉子は卵一個に対して卵の頭が隠れるだけの深さの容器に
500ccの熱湯を入れて蓋して10分放置すればできる
保温機能はとくに考えなくてもいい ビールジョッキでもいいし、計量カップでもOK
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- 674
- 2014/04/26(土) 01:07:55.47
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白身が固まってるのは温泉卵と違う別もんやで(ヾ(´・ω・｀)
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- 675
- 2014/04/26(土) 01:13:08.80
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おんせん‐たまご 〔ヲンセン‐〕 【温泉卵／ 温泉玉子】
ゆで卵の一種。黄身が半熟状態で、白身がどろ りとかたまり始めた状態のもの。
卵黄が65 度、卵白が75度くらいでかたまり始めること を利用して、65度より少し高めの湯で30分ほ どゆでて作る。
温泉のお湯に入れて作ったとこ ろからの名。温玉(おんたま)。
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- 676
- 2014/04/26(土) 01:55:59.74
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>>669
作れません
温泉卵を語りたい人はこちらへどうぞ
温泉卵の簡単な作り方
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1124547286/
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- 677
- 2014/04/26(土) 02:30:26.33
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スチームビュッフェに温泉卵レシピあるでしょう
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- 678
- 2014/04/26(土) 02:41:23.22
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マジか！？
なんと言う無駄機能ｗ
つーか、だったら何故それを>>672で答えないんだい
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- 679
- 2014/04/27(日) 02:24:19.04
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タイガーのkas-v130が良く思えてきた
ほかのコンベクションオーブンは予熱に時間かかるけど、これはオーブントースターみたいに予熱いらないんでしょ？
手の込んだ料理やらないひとには一番いいんでない？
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- 680
- 2014/04/27(日) 02:27:29.94
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トースターは網がせり出すから高さ以上にスペースはせまいんだよ
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- 681
- 2014/04/27(日) 03:07:53.59
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だがそこがいい
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- 682
- 2014/04/27(日) 03:09:13.95
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そもそもコンベクションオーブンで予熱時間かかるとか言ってたら
手の込んだ料理とやらはなにも作れませんがな
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- 683
- 2014/04/27(日) 03:11:29.99
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オーブントースターですら余熱しろって書かれるのに
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- 684
- 2014/04/27(日) 11:30:16.58
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電子レンジに慣れすぎて、箱型の調理器具は全て予熱工程不要と思い込んでるメンヘラだろ・・・
きっとフライパンもいきなり具を載せるんじゃねｗ
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- 685
- 2014/04/27(日) 11:41:44.91
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余熱しないでフライパンに油入れるバカ女は腐るほどいる
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- 686
- 2014/04/27(日) 11:48:42.86
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>>685 マジ？ そんな腐れ女ばかりじゃ >680 を笑えんな・・・
女子力以前に人間力すらねぇのかよ
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- 687
- 2014/04/27(日) 12:01:43.98
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>>685
少しは調理ってものを知ったら、きっと恥ずかしさにイきていられなくなると思うよ。
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- 688
- 2014/04/27(日) 12:10:59.94
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テフロン加工のフライパンを金たわしでゴシゴシ洗うバカ主婦ならゴロゴロ見たことあるわ
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- 689
- 2014/04/27(日) 14:22:57.63
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死ね！
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- 690
- 2014/04/27(日) 14:23:34.49
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スチーブンは揚げ物の温め直しは得意？
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- 691
- 2014/04/27(日) 16:10:58.66
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イきていられなくなるってｗ
精子ついた手で調理すんなよｗ
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