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  • 2006/03/09(木) 20:35:22
コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。


関連スレ:

デロンギ コンベクションオーブンってどうよ
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/l50


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  • 2012/06/12(火) 23:03:36.29
>>431
大昔のレンジって電磁波とかさほど考えられてなかったと思うけど
どうだろう
我が家には30年前のナショナル製レンジがまだ現役で動いてるw
(けど祖父母も誰一人として大病してないんだよね)
しかもこれ時々テレビのお宅訪問やインタビューで今も使ってる人を見かけるw
昔の製品は全然違う
って話それたが今の機種は昔と比べて電磁波放出しまくってんの?

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  • 438
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  • 2012/06/13(水) 00:02:22.40
大昔のレンジってほぼ金属の塊だから今のよりも電磁波漏れ空くなさそう。
まぁ、電磁波自体全く気にしてないけど。

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  • 439
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  • 2012/06/13(水) 00:30:52.18
>>437
>>431

電磁波の漏れ具合は筐体や扉の材質などではコストに対して変わりはないよ。
金属板が極端に薄くても、金属箔でも効果に変わりはない。
コストを掛けたしっかりした昔のような金属筐体でも、最近のプラスチック多用した筐体でもそれぞれの規制値内だよ。
特に最近は無線LANと被るから非常に厳しくなっているので何も心配することはない。

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  • 440
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  • 2012/06/13(水) 21:38:52.19
ツインバード安いので注文しちゃった
普通に使えてますか?少し心配デス。

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  • 441
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  • 2012/06/15(金) 14:10:42.35
スチームオーブンで揚げ物を暖めなおしたら
余分な油がごっそり落ちるのでしょうか


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  • 442
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  • 2012/06/15(金) 18:19:28.16
>>440
電気オーブンのスレとかにもよくでてくるけど結構いいらしいですよ

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  • 443
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  • 2012/06/17(日) 23:21:49.85
ツインバードの感想
凄く火力は高いんだけど、、、感想してパサパサになりやすい
水を入れた容器を下においてみようかなぁ???

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  • 444
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  • 2012/06/18(月) 02:20:21.01
>>443
水よりはお湯のほうがいいかもよ?
庫内温度下げずにすむし。

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  • 445
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  • 2012/08/13(月) 18:26:10.62
ツインバードで悩んでるんだけど鉄板と温度計中に入れるのがどうもネックで
同じくツインバードのレンジといっしょになったやつと迷いだした
シフォンが焼きたいから庫内はできるだけ大きい方がいいし・・・
ツインバードのコンベクションでシフォン焼けますかね

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  • 446
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  • 2012/08/14(火) 00:18:11.63
445だけど自己解決しました

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  • 447
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  • 2012/08/14(火) 01:34:09.60
>>446
どういうふうに?焼けたの?

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  • 2012/11/12(月) 20:31:48.36
パナのオーブンレンジが故障して買い換えを検討中です。
バナナケーキが焼きたいのですがツインバードのコンベクションオーブンでバナナケーキは焼けますか?

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  • 449
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  • 2012/11/13(火) 09:05:48.32
バナナケーキってどうやってやくの!
パウンドケーキ型でいいならこんなかんじで焼けるけど↓
http://www.myimg.us/images/11.12.12/30241.png

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  • 2012/11/13(火) 09:52:40.02
パン焼きにはコンベクションは熱風で乾燥してしまうからお勧めしないと聞いたんだけどお菓子にはどうなんだろう?

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  • 451
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  • 2012/11/13(火) 14:36:50.87
風調整出来なかったっけ?

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  • 448
  • 2012/11/13(火) 18:57:27.58
>>449
情報ありがとうございます。
おいしそうにできてますね。2個同時に焼かれたのですか?
うちのバナナケーキはバナナ、粉、バター、砂糖、卵でシンプルに作ってます。
今まで20cmくらいの丸型でやってましたが、次は角型でチャレンジしてみます。

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  • 453
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  • 2012/11/13(火) 19:08:59.31
>>450
風があると良いのかどうかはわかりませんが
風がないと全体に火が回らず熱のあったところだけ焦げるのでケーキは難しいようです。

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  • 2012/11/14(水) 09:19:03.29
>>452
2つ同時でやりました
貝印 テフロンセレクト加工 スリムパウンドケーキ型 大 DL-0153が2つちょうど入ります
でも量的に、中くらいでよかったかな?1回やいたら2,3日食べきれない

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  • 2012/11/14(水) 22:56:20.27
>>454
ツインバードに決めようと思います。ありがとうございました。

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  • 2012/12/12(水) 19:04:40.27
角型とパウンド型は違うモノですよ〜
どうでもいい突っ込みでしたw

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  • 2013/02/22(金) 23:38:18.81
アメリカのAmazonから、コンベクションオーブン買った人いる?

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  • 2013/02/23(土) 21:53:05.94
もしトラブルがあった場合に英語で対応する自信が全くないんで楽天のアメリカダイレクトで買ったよ。
ポチってから11日で何の問題もなく届いたし、期限付きポイントも消費できてよかった。
庫内広めのオーブンが欲しかったんでかなり嬉しい

Amazonと関係ない話でごめん

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  • 2013/02/23(土) 22:55:47.55
>>458
楽天でもあるんだね。知らなかった…
どの機種買われたんですか?
気になるのは、100Vで使うときの温度低下かな…200度出ればいいと思って、さっきAmazonで注文してみました。
クイジナートの30リッターモデル。
フランスに渡米したときの英語力を使う日は来るのか?

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  • 2013/02/23(土) 23:23:17.92
コンセントは変圧器使うの?
いま日本で売ってるコンベクションは帯に長したすきに長しで・・・
温度計初めからついてるのでシフォンが焼ける高さのが欲しいわ

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  • 461
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  • 2013/02/23(土) 23:24:04.19
帯に短いんだったw

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  • 2013/02/24(日) 02:51:37.26
>>459
フランスに渡米?

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  • 2013/02/24(日) 04:27:11.75
>>462
そういうネタがあるんだよ

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  • 2013/02/24(日) 08:34:07.79
>>460
今のところ、そのまま使う予定。60Hz地域です。
240度まで目盛りがあるから、200度くらいはでるかなぁ?と…
あまりにひどい場合はアップトランスも考えるけど、15A使えるものだと1万円はくだらないからねぇ…
気になるのは、庫内広いので、ここでいうところのコンベクションオーブンの魅力(予熱がはやいとか)は出せないかもなぁ…とも思います。
ちなみに、本当はフランスに渡米はおろか、パスポートすら持ってません…

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  • 2013/02/24(日) 20:29:42.34
>>459
日本amazonのレビューを参考にハミルトンビーチの31100って機種を購入したよ。トランスも確保できた。

使用開始は来月になりそうなので、付属品や寸法など今わかることを書いてみます。

●天板大  (35.7×26.3フチを除いた平面部分は31.5×21.7)1枚 [庫内の溝に差して使用]
●ラック大 (35.7cm×27.7)2枚 [庫内の溝に差して使用]
●天板小  (30×26)1枚 [グリル料理時などにラック大に乗せて使用]
●ラック小 (26×22)1枚 [天板小に入れて使用。料理の余分な油や水分を切る役目]
●回転丸焼き用串と串セット用リフト棒
●ドリップトレイ[引き出し式。オーブントースターのくず受けみたいな感じ] 
付属品はこんな感じ。ピザストーンとか簡単なレシピブックが付いてたら嬉しかったんだけどなー

●温度調節ツマミ  温度は華氏で150°〜450°まで書いてあり、450°より更に高温の方向に回すとBROIL・ROTISSERIEがあります。
●調理モードツマミ ROTISSERIE・BAKE・CONVECTION・BROILの4種
●タイマーツマミ   OFF〜120分で、常時ONのポジションあり
消費電力1500W

天板・ラックを差す溝は4段
ヒーターの棒?は上下に2本ずつの計4本付いていて、ラックを一番下段にセットしたとき
ラックから上部ヒーターまでの距離は20〜21cmの間くらい。
コンベクション時の送風口?は庫内右側に付いてます。

寸法はなるべく正確に測ったつもりだけど、多少の誤差はご勘弁を。
以上報告でした。

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  • 2013/02/24(日) 22:36:18.05
>>465
詳細な情報ありがとう。天板とか細かいところは書いていない事が多いから、とっても参考になります。
大きさもちょうど良さそう。一日待って、こっちにすればよかったかなー。
うちも到着したら、ここで報告させていただきます。只今家の電子レンジより大きいのが来るので、配置検討中…

トランスも買われたんですね。どこのですか?

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  • 2013/02/24(日) 23:56:57.83
>>466
トランスは不用品を譲ってもらえることになってて、日本製としか聞いてないんで詳細はいまのところ不明です。ごめん

自分がオーブン購入にあたって知りたかった情報を書いてみましたが、参考になってよかった。
確かに30リットルあると予熱に時間かかりそうな気が。
うちも未だにオーブンの場所決まってないや。大きいの嬉しいんだけど置き場所が悩ましい

ついでに重さも12キロ超あって、送料が商品代と1000円ちょいしか変わらなくて変な声出た

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  • 2013/02/25(月) 21:43:00.05
>>467
またまたありがとう。
トランスあれば、本国と同等の性能が出るだろうから、安心ですね。
確かに、送料はうちも50ドル以上かかるみたい…
それでも、国内ではなかなか手に入らないし、あってもそれ以上に高いから、良しとしないとね。
あとは無事着くことを願うばかり…

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  • 469
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  • 2013/02/26(火) 17:59:14.58
ツインバードってどんな料理向け?

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  • 2013/02/27(水) 18:37:10.97
>>469
バードっていう位だから鳥だろ…

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  • 2013/02/27(水) 18:43:44.65
ニトリとなんか関係あるの?

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  • 2013/02/27(水) 20:22:01.48
>>470
惜しい、ツインのバードだから、二羽鳥(ニワトリ)なーんちゃってっ!

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  • 2013/02/27(水) 22:02:38.54
 ヾヽヽ    ヾヽヽ   
 (,, ・∀・) (,, ・∀・) <なーんちゃってっ!
  ミ_ノ    ミ_ノ  

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  • 474
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  • 2013/03/27(水) 13:06:18.85
先日近所のホムセンで山善のみかけて興味を持ちました。
ツインバードの4118あたりを買おうかなやみますがマフィンやパウンドケーキ作る分には不満ないでしょうか?

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  • 2013/03/29(金) 21:38:43.29
>>469-473
笑っちまったじゃねえかw

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  • 2013/04/17(水) 08:57:27.37
デロンギの
1258
1490
420
サンヨーの
ce1
このあたりで悩んでます、どういう基準で選べば良いのでしょうか?
トースターとしても使いたい場合はこの中だとサンヨー製品のみになりますかね?

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  • 477
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  • 2013/04/17(水) 23:20:11.80
トースト焼くのにオーブンは不適切だから三洋電機に一票
素早く自動でトーストできる

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  • 2013/04/17(水) 23:22:31.20
SK-CE1はコンベクショントースターって感じだよね
高さも低い

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  • 2013/04/21(日) 14:49:45.08
SK-CE1
http://rippotan.blog.fc2.com/img/snapshot_001c.jpg/

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  • 2013/05/14(火) 12:29:29.12
>>478
って感じ、じゃなくて本当にオーブントースターだよ
単にコンベクション方式を採用しているってだけ

SK-CE1は通販生活専売だったけど、SK-VF7の後継機種だね

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  • 2013/05/22(水) 20:37:15.74
 耐熱ガラスのボールの上からかぶせて温風を当てるターボオーブンとか
 ユーチューに出てるけど日本でアレを使った事ある人いる?

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  • 2013/06/20(木) 05:22:03.17
>>479
マッドサイエンティストみたいで怖いなその記事
http://rippotan.blog.fc2.com/?no=2

もったいない改造

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  • 2013/06/23(日) 16:35:02.68
なぜだ?
素晴らしい改造じゃないか。

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スマホからで改行おかしかったらすみません。
デロンギ EO1490J-Wが明日届きます。そこで設置場所について質問です。
作業台として使っている木製の長机の上に置く予定なのですが
なにか耐熱性のあるブロックなどを敷く必要はありますか?
調べた限りでは必要なさそうなのですが、「木製の机の上に置いています」と
いうような、はっきり書かれたブログがなく少し心配です。

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>>484
メーカーに直接問い合わせた方が安心できるんじゃないかな
ここあまり人もこないし

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>>484
もう遅いかもだけどここを参考に『耐熱調理台ボード/耐熱板/耐熱ボード』
等を施設置するとよいかも。
机の材質が変形したり痛んだりしないようにするならあったほうが無難です。

デロンギ コンベクションオーブンってどうよ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/783

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三菱のRO-B1Cはスチームコンベクションオーブンレンジ

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  • 2013/10/03(木) 17:32:00.68
シロカ設置完了しますた。

フリック回転寿司
フリックゾンビ
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