【コンベクションオーブン】 [sc](★0)
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- 2006/03/09(木) 20:35:22
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コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。
関連スレ：
デロンギ コンベクションオーブンってどうよ
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/l50
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- 381
- 2010/04/25(日) 09:31:14
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デロンギの、95FL と、EO1900J の違いってなんでしょうか？
サイズの高さや、横幅、奥行きなどはわかりますが、
どういったことができて、どういったことができないなど、教えてほしいです。
メリット、デメリットなどもあればおしえてください。
よろしくお願いします。
お菓子やパンを焼く際 どのようなちがいがあるでしょうか？
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- 382
- 2010/04/25(日) 09:41:29
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>>381
マルチ
いかなる理由が有ろうとも、自分勝手な行為。
言い訳は無駄
絶対に許されない
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- 383
- 2010/05/07(金) 15:41:35
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5月5日に大曽根のエイデンでCO-12 の特価展示品処分で9800円で手に入れました。
外箱がなかったのですが、パッキン（プチプチ）でしっかり包装してもらいました。
あきらめていたのでラッキーでした。
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- 384
- 2010/05/23(日) 20:01:13
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CO-12を最近知って探してるけど、ネット通販は全滅。
店頭で残っている店ってあるのかな。
エレクトリックのオーブンはレビューがなさすぎて不安だし。
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- 385
- 2010/05/24(月) 01:15:51
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>>384
CO-12はもう全滅じゃないかな。
メーカーに問い合わせをしたときに生産終了で
後継の機種を作ったり再生産の情報は来てい
ないと言ってたし。
在庫限りだからもうないかも。
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- 386
- 2010/05/24(月) 04:49:27
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>>385
もうちょい早く知ってればなぁ
オークションに出品されるのを待つよ
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- 387
- えみ
- 2010/06/17(木) 18:19:18
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山善のコンベクションオーブンどうかな？
今オークションで安いよ。
山善ってローカルだけど、イチオーブランドだし。
誰か使っている人とか、焼き具合教えてほしい。
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- 388
- 2010/06/28(月) 02:12:41
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デバイスタイル買えました。
諦めてたから嬉しい！
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- 389
- 2010/06/28(月) 02:54:04
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>>388
おっ！この時期に買えるとはすごい！
おめでとう！
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- 390
- 2010/06/28(月) 07:42:29
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>>389
サンヨーの電気オーブン買う寸前だったからタイミングよかったです。
ロティサリーチキン作るぞー
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- 391
- 2010/09/18(土) 21:39:34
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>>388
なかま。
展示処分品をゲト。ラッキーだった。
届いて、早速空焼きしました。
扉のヒンジが片側にしかないせいか、扉閉めても隙間があいてる…
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- 392
- 2010/09/19(日) 22:25:43
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>>388.391
ウラヤマ
米国のアマゾン見てみたら１万円切れる値段で２段調理できるオーブン売ってるんだよね
しかも特定の地域なら米国以外でも購入可能とでていた
けど、電圧の違いを考えるとやっぱり手が出ない
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- 393
- 391
- 2010/09/20(月) 01:26:02
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>>392
デバイスタイルはhamilton beachのOEM品。
実は、デバイスタイルが生産中止になったので、しばらく本気で個人輸入検討してました。
迷ってる間に、結局デバイを手に入れられたわけだけど。
電圧の違いは、日本の方が低いので使用には問題ないと思う。
（ただし、東日本だと周波数が違うので厳しいかも）
本来のバワーは出ませんけど。
hamilton beachは最高温度500F（260度Ｃ）。日本の電圧で使用すると２割落ちとして、205度Ｃ。
200度まで出ればケーキを焼くには問題ないと思うけど、昨今のハイパワーオーブンと比べると
ちょっとバワー不足？
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- 394
- 2010/09/20(月) 20:37:46
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>>393
アドバイス、ありがとさん
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- 395
- 2010/09/20(月) 23:55:07
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(発売日)10月08日発売
(型名)SOB-VS10
(店頭予想価格)25,000円前後(楽天は23,190円・Amazonは登録なし・24,800円が多い)
【三洋、トースターで蒸し料理ができる「Steaven(スチーブン)」】
【〜減塩・減脂調理ができる過熱水蒸気調理も】
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100825_389171.html
【三洋、ヘルシー派にも手軽派にも便利なスチームコンベクションオーブン発表】
http://journal.mycom.co.jp/news/2010/08/25/047/index.html
【三洋電機、過熱水蒸気加熱の小型スチームオーブン】
http://news.kakaku.com/prdnews/cd=kaden/ctcd=2115/id=12443/
【ニュースリリース】
http://jp.sanyo.com/news/2010/08/25-1.html
【商品情報】
http://products.jp.sanyo.com/products/sob/SOB-VS10_W/
(自動メニュー)トースト・冷凍トースト・トーストセット・鶏の照り焼き・焼き魚(切り身)
唐揚げ・蒸し野菜・鶏肉と野菜の蒸し焼き・茶わん蒸し・温泉たまご・スフレケーキ
(スチーム発酵温度)30℃・35℃・40℃・45℃
(蒸し温度)約60℃〜120℃(10℃単位)
(オーブン温度)約60℃〜250℃(10℃単位)
230〜250℃は約10分その後は自動的に220℃に切り換わります。
(本体サイズ)幅40cm・奥行き37.2cm・高さ25cm・重量7.5kg
(庫内サイズ)幅27.5cm・奥行き28.2cm・高さ13cm
(その他特徴)スチーム＆ヒーター加熱システム(蒸す・焼く・煮る)
トースト4枚・10インチピザまで焼ける「ビック庫内」
お手入れ機能･脱臭機能･庫内清掃機能･排水機能･ダストトレー
液晶表示＆ダイヤル操作･追加加熱の延長機能･仕上り調節キー
給水表示機能
(消費電力)1,400W
(スチームタンク容量)450cc
(電源コード)1m
(付属品)専用のレシピ集(約100種類)・角皿・ネット
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- 396
- 2010/09/22(水) 04:42:55
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ヤフーオークションにて出品ちぅですよ☆
デバイン ＣＯ−１２
展示未使用品 ￥12,800〜
【開始9/21 10:44〜終了9/22 23:44】
とっても短い期間なので、欲しい人は覗いてみては如何でしょう？＾＾
ちなみに、わたしはツインバードを格安で購入してしまったので。。
満足はしてますが♪
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- 397
- 2010/11/28(日) 10:23:24
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co-12を購入された皆さん、その後いかがですか？
まだデバイのアウトレットで買えるようなので検討中なのですが、
よかったよ！とか、イマイチでした・・・とか、使ってみての感想をお聞かせいただけませんか？
よろしくお願いします。
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- 398
- 2010/11/28(日) 13:32:32
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てす
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- 399
- 2010/11/28(日) 13:43:48
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解除北〜
デバイスタイル購入
まずピザを焼きました、230度で15分程予熱したんだけど
生地を入れる時にモタモタしてたので庫内の温度がかなり下がったっぽい
庫内も広いので、いつもの焼き時間では焼けなかった。
あとピザ用のプレートが熱で歪みました
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- 401
- 2010/11/29(月) 13:40:46
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>>400
焼いてる途中で音立てて歪んだからビックリしました
ピザ用にデロンギのストーンを買う予定。
肝心なピザの出来ですが、生地はかなり満足のいくものでした。
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- 402
- 2010/11/29(月) 15:42:22
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デロンギのピザストーン買うって手もあったのか！！
よし、気持ちは固まった。
アウトレットのは買えないみたいだから、他のとこで買おう！
ありがとうございました。
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- 403
- 2010/12/06(月) 18:51:20
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co-12買ってみた。
早速パウンドケーキ焼いてみたら、コンベクションのファンが回らない・・・。
初期不良で交換。
どうも温度が高くなってるようなので、タニタのオーブンサーモ買ってみた。
早速試しに計ってみたら、メモリが１５０度から１９０度へカチっと増えたりする。
そんでもって一定の温度から上がらなかったりする。
タニタに電話して初期不良と言われる。
交換。
なんでこんなにツイて無いんだろう。
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- 404
- 2010/12/29(水) 11:44:28
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CO-12買った。庫内広いのによく熱が回っていいね。
それとCO-12の外見でCO-12プラスCO-10の機能を持つ物を貰った。これ何だろ？
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- 405
- 2011/01/06(木) 16:33:41
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>>404
kwsk
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- 406
- 2011/01/08(土) 23:10:00
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ファンクションがトースト・ブロイル・ロティサリ・ベイク・デフロスト
という内容になってて、どれに合わせてもファンが回る。
それ以外は付属品含め全てCO-12なんだけど扉にロゴが入ってないし
家電に貼ってある表示ラベル？なんかも一切なしの、のっぺらぼう。
これは御社の試作品か何かですか？とデバイスタイルにメールするも
知らね・うちの製品じゃね、と素っ気ないお返事でした。
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- 407
- 2011/01/09(日) 12:56:26
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>>406
他のスレだったかも知れないけど、co12はアメリカのメーカーのＯＥＭらしいって何方かが言ってた。
本家アメリカで、そっくりな製品売ってるみたいだから、それじゃないかな？
なんてメーカーだったかも失念してるし、その製品を販売してるサイトも失念しちゃってるので、
何の役にも立たないレスだけど、ご参考まで・・・。
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- 408
- 2011/01/09(日) 13:07:46
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ってか、このスレじゃないか！何してんだ私。
393でhamilton beachのＯＥＭって書いてあった。
ttp://www.hamiltonbeach.com/ovens-rotisserie-ovens.html
これ見ると、白が無いから違うのかな。
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- 409
- 2011/01/11(火) 08:24:00
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>>407
393のも見てみたんだけど、やっぱり色や細部やロゴが違ってた。
元々、デバイスタイルの展示品？デモ機？として
他製品（コーヒーメーカーとか）と一緒に流れてきたブツらしいので
デバイスタイル出身の線が濃厚だと思うんだけどね。
認めてもらえない隠し子のようで不憫。
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- 410
- 2011/04/10(日) 00:38:30.26
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パン・お菓子を焼くのを目的にコンベクションオーブンの購入を検討して
いるのですが、コンベクションオーブンは小さいですよね??
今のところ、サンヨーのスチーブンがいいかなぁと思っているのですが･･･
食パン・パウンドケーキ・スポンジケーキなどはキビシイのでしょうか･･･?
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- 411
- 2011/04/10(日) 01:29:02.24
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デロンギの大きめコンベクションオーブンとスチーブンは、ほぼ同じ容積ですよ
通常のオーブントースターが高さ９ｃｍに対し、
デロンギコンベクションとスチーブンは１３ｃｍあります。
その高さまでのミニケーキやロールケーキは作れますが、
シフォンなど高さのいるものは辛くなります。
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- 412
- 2011/04/10(日) 01:45:21.61
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>>411
ありがとうございます！
デロンギと同じなんですね。
お値段は張りますが、SHARPのRE-S30A-W とかのが確実かなぁ･･･
しょっちゅう買い換えるモノでもないので、もう少し悩むことにします、
ありがとうございました！
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- 413
- 2011/04/19(火) 19:18:22.97
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ツインバードを買った俺は負け組みなのか？
見た目以外で不満はないんだけど、何か悔しい
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- 414
- 2011/05/12(木) 09:05:07.62
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デロンギ1900とスチーブンとTS-4117
値段は圧倒的にTS-4118、掃除のしやすさはスチーブン
デロンギ1900のおすすめはなんだろう？
スチーブンの電子レンジのごとき自動機能は必要かどうか
単機能のほうが故障には強いと思うし、迷う
ホームベーカリー、オーブンレンジもあるのに
あと何を買う気なんだ、俺は
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- 415
- 2011/05/13(金) 11:10:46.31
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私はオーブンレンジとSOB-14があるのにTS-4118Bが欲しくて悩んでるｗ
製菓でSOB-14を使っているんだけど、焼きムラが激しくて。
コンベクションオーブンなら焼きムラがなさそうで気になってるんだけど、
ただ問題は内寸で、TS-4118Bのスペックにある内寸って実際の天板からの高さじゃないんだよね？
下段に網や天板を置いた場合、何cmの物まで入れられますか？
実際はシフォンを焼くのは難しいと書かれているのを目にしたんだけど、やっぱり高さが問題なのかな。
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- 416
- 2011/05/13(金) 12:04:54.44
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TS-4117(8)Bの最下段にラック入れると
上のヒーターまで15cmくらい。
コンベクションといっても
庫内を均一に循環できるほど
ではないので、やはり
焼きムラはありますよ。
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- 417
- 2011/05/13(金) 23:31:26.61
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>>416
ありがとう。
思ってたよりもあったけど、結構ギリギリ…。
しばらくは手持ちのオーブンで工夫してみます。
もう一回り大きいのがあればいいのに。
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- 418
- 2011/05/15(日) 10:21:26.81
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SOB-14が見つからない、もう無理か・・・
次点のスチーブンで妥協するかなあ。
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- 419
- 2011/05/16(月) 14:41:51.09
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スチーブンを買ったんだけど、オーブン料理ってあんまり知らない。
オーブン料理の本のおすすめを教えてください
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- 420
- 2011/06/25(土) 23:14:08.13
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スチーブン買って２０日。
考えて見たら、スチーム使うのは魚焼いた後庫内清掃する時だけな気がする。
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- 421
- 2011/09/12(月) 01:24:55.08
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我がco-12のタイマーが怪しくなってきたorz
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- 422
- 2011/10/14(金) 01:06:40.46
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芸術とか、芸術的とかいう言葉がどうも気恥ずかしい。
自分を芸術家だとおもっている人たちも苦手である。ぼくはイラストレーターであり、子供の頃から
絵を描くことが大好ぎだったが、画家になろうなどとおもったことは一度もなかった。
小学生の時、ゴッホの画集を見ていて、自分の耳を切る話はまったく理解できなかった。気味悪
い男だなあとおもった。
絵を描いていると、インタビューなどでよく訊かれる。「壁にぶち当たったり、描けなくて悩んだりし
たことはありませんか」、などといった質問だ。
ぼくは答える。「芸術家じゃありませんので、そんな恰好いいことはないですよ」
描けなかったり悩んだりするくらいならとっくにこの仕事はやめている。楽しいからやっているのだ。
自分を芸術家だとおもっている人たちのファッションも苦手だ。普通のシャツを着れぱいいのに少
しも似合わないマオカラーのシャツなどを着る。どこか普通じゃないことを主張したいのだろうか。
このマオカラー愛好家に何故か建築家が多いのもふしぎである。デザイン関係者にもこのマオカ
ラーファンが多く、全国のデザイン会議などあると半分くらいがマオカラーを着て現れる。弁解して
おくが、マオカラーのシャツが悪いのではない。自分は普通じゃない、芸術家なんだといった輩に
魅入られてしまったのが不幸である。マオカラーには同情する。
人前で絵を描いたりするのも勘弁だ。ワークショップなどはぞっとする。人前で音楽に合わせて絵
を描くなどは死刑に等しい。もしも肉親がそんなことをしたら自殺するだろう。（イラストレーター）
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- 423
- 2011/11/25(金) 02:55:00.00
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- 424
- 2012/03/18(日) 01:51:59.85
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スチーブンの復活を切に願います。
元々パナソニックに同じもの無いんだからGOPANみたく継続してください。
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- 425
- 2012/04/02(月) 22:16:10.43
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>>424
2012年3月登録で、
sob-vs10"CS"というのが出てるようだけど、
新製品とも思えないし、情報がなさすぎてよく分からない。
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- 426
- 2012/05/27(日) 14:40:13.34
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>>425
スチーブンの通販生活仕様。
基本的にスチーブンそのものだけどトースト自動メニューが廃止された。
代わりに別の自動メニューが増えた。
メニューブックもそれに合わせて変わっている。
またボディカラーが専用のダークグレー調。
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- 427
- 2012/05/27(日) 15:52:55.13
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スチーブンは末尾CHだよ
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- 428
- 2012/05/28(月) 00:45:53.47
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スチームビュッフェは確かに末尾がchですね。
424さんと425さんの書き込み見てパナ仕様で出ると良いかなと思ってその後の動きを見てるんですけどやはりまったく動き無し？
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- 429
- 2012/05/30(水) 00:19:28.75
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パナ的には付加価値付き電子レンジとしてビストロを売りたいところなんで、
小型タイプと直接ぶつかるスチーブンは売らないと思いますよ。
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- 430
- 2012/05/30(水) 22:01:29.25
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>>429
商売的にはメーカー側としてはまったくそのとおりですよね。付加価値までつけて高く売ったほうが儲かります。
でもそれってＴＶがそうなったように付加価値無しで基本性能が高い値段が安い製品に客が流れて結局顧客を失うパターンの気がします。
（とパナに力説したいけどここ見てないかなぁ。。。）
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- 431
- 2012/06/01(金) 00:00:18.73
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>>430
個人的にはあまり気にはしていないけど、扉の質感が１万の品で考えたとき電子レンジのほうがよく感じちゃうんですよね。
実際電磁波が漏れないようにしっかり作ってあるんですが、スチーブンのそれはやっぱり軽いというか安っぽく感じられてしまう。
値段の高いオーブントースターなのか格安の電気オーブンなのか、そのあたりでも差が出るような気がします。
※私はテレビは画質や音質面から国内メーカー品に限るって考えの人です
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- 432
- 2012/06/01(金) 20:51:02.10
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>>431
高級感は個人の感性がでますね。私はスチーブンのほうがよさそうに感じてました。（持っている人の贔屓目？）
テレビについては私も国産派なんですけど付加価値の話で国産が敗れ去った話読んでたのでついつい例えで使ってしまって反省してます。
スチーブンぐらいのサイズのコンベクションオーブンってスチーブンが消えるとますます選択肢狭まるのでパナに頑張って欲しいなというのが言いたかったことです。
スチーム付はなくなってしまうし。。。
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