【コンベクションオーブン】 [sc] | レス1-36

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1 2006/03/09(木) 20:35:22

コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。

関連スレ：

デロンギ　コンベクションオーブンってどうよ
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/l50

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2 2006/03/09(木) 20:37:53: 主なメーカー

デロンギ
http://www.delonghi.co.jp/

ツインバード
http://www.twinbird.jp/

デバイスタイル
http://www.devicestyle.co.jp/

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3 2006/03/09(木) 21:47:43: デバイススタイルCO-10使ってる方おられませんか？

トースターはほぼ毎日、パンは月一くらいの頻度で焼きたいのですが
そういう用途には向いてますでしょうか？

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4 2006/03/09(木) 22:09:54: ツインバード気になるけど、扉の具合とかどうなんでしょ？

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5 2006/03/09(木) 23:02:46: >>4
扉は下開きで、ガラス1枚に取っ手が付いてるような感じですが、
気になる所などは特にないですよ。

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6 2006/03/09(木) 23:18:10: >>1
乙

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7 2006/03/10(金) 21:06:36: おっ、コンベクションスレとして派生したのですな、おつかれー>>1

そんなわけでツインバード使いの者です。

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8 2006/03/10(金) 22:32:46: 「コンベクションオーブン」だけだと大手のオーブンレンジまで含んじゃうんじゃないの？

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9 2006/03/10(金) 23:11:17: >>8
大抵オーブンレンジはオーブンレンジで認識しているのではないかと。
三菱のRO-B1Cはスチームコンベクションオーブンレンジと表記してはいるけど。
最後が『レンジ』で終わるか『オーブン』で終わるかで認識は変わると思うよ。
次のテンプレに（オーブンレンジではなく単機能オーブン）と付け加えれば問題ないと思う。

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10 2006/03/11(土) 15:10:48: ガスでもコンベクションオーブンあるよね

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11 2006/03/11(土) 19:59:41: >>11
ガスだと方式関係なくガスオーブンって認識だと思うけど、
このスレはコンベクション方式ならなんでもござれでいいと思うよ。
わざわざ幅を狭くしなくてもいいと思う。
後はオーブンでこんな料理作ったなんてカキコがあってもおｋ。
ﾏﾀｰﾘやろうよ。

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12 11 2006/03/18(土) 00:01:04: ×　>>11
○　>>10

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13 2006/03/18(土) 10:03:55: ツインバード安いね。
デロンギの半額じゃん。
今はデロンギ使ってるけど、次はツインバード買いたいね。
大分先だろうけど。

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14 2006/03/18(土) 16:57:11: EUPAにTSK-2854Aコンベクションオーブンがあるんです。
カタログは手に入れたのですが展示していない。
ターボコンベクションの文字はデロンギとそっくり、でもピザ板までは付かないみたい。

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15 2006/03/19(日) 18:12:51: ツインバード購入する人は、天板やピザストーンがオーブン庫内に入っててるんだけど、
結構出しにくいから気をつけてね。

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16 2006/03/22(水) 01:23:14: そうそう。ピザストーン、厚紙にくるまれてキツキツで中に入ってた。手前に引いても抜けないので、斜めにずらし上げようとしたらヒーターにぶつけた…

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17 2006/03/27(月) 10:07:56: デバイスタイルＣＯ−10使ってます
ケーキ焼かないのでサイズ的にこれがいいかなと思いました
毎日トースターとして使ってます、時間が細かく調整できるのでパンには
向いてると感じています、他のって10分刻みが多いですよね
逆に、扉を開けると前にトレイがずれてこないのでパンを取り出しにくいです
（耐熱ゴムのシートで解決しましたが）
コンベクションはクッキー焼くには重宝します、パンでは真っ黄色になるので
食パンのときにはＯＦＦがいいのですね。

安いし普通のトースターに比べて耐久性があるらしいので満足してます。
料理ブックが付いてきたのも（勝手に入ってた）儲けでした。

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18 2006/03/29(水) 16:01:23: うちもデバイスタイルCO-10。
鶏が丸ごと焼けないのと食パンの型が入らない以外は問題ないよ。
12に発酵モードがあるらしいのでしまったと思ってるけど……
まあ壊れたら12にするよ。

普通にトースターとして使うならかなりいいと思う。
パンは付属してるトレイと網に乗せたらそのまま出せると思うけど……
魚もよく焼けるのでガステーブルのグリルは使わなくなってしまったよ。

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19 2006/03/29(水) 22:21:13: >>17-18
おお、機能的には問題無さそうですね。
背の低いパンなら焼けますかね？

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20 2006/03/30(木) 18:51:24: >>19
大丈夫だよー。
丸めて作るパンなら普通に作れる。
でも狭いからたくさん作るならタネを時間差で発酵させるべし。

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21 2006/03/30(木) 20:42:55: >>20
良かった、どうもありがとうです。
ず〜っと迷ってたんですけど、これでやっと買えます！

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22 2006/04/07(金) 00:04:15: ツインバード買いました。天板の底が平らじゃないので、ロールケーキにはちょっと…

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23 2006/04/08(土) 10:15:14: デバイススタイルって日本製？どこの国の会社なんですか？

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24 2006/04/11(火) 16:47:18: >>23
そのまんまｸﾞｸﾞﾚw

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25 2006/04/30(日) 21:10:24: すみませーん。コンベクションオーブンのコンベクションって何ですか？
コンベクションオーブンちゅう物の定義が良く分かりません。
他のオーブンなんとか、なんとかオーブンと、どう違うのですか？

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26 2006/05/01(月) 17:44:21: コンベクションとコンベックって同じですよね？

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27 2006/05/03(水) 20:26:52: >>25
コンベクションとは　でググってみると大体理解できると思うが。

・コンベクションとは熱風の循環・対流を利用した調理器具。単にガス火で加熱するだけでなく、全体に熱が行き渡るので、短時間で調理できます。
・コンベクションとは「強制対流」のことで、ファンによって熱風を食品全体に行き渡らせながら、包み込むように焼き上げるシステム。