デロンギ コンベクションオーブンってどうよ [sc](★0)
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- 1
- 2005/05/29(日) 13:13:11
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デロンギ社 http://www.delonghi.co.jp/
くらしに イタリアのセンスと豊かさを。
で、どうなの？
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- 452
- 2006/10/28(土) 11:27:41
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>>451
ありがとうございます！！
フランスパンが焼けないから電気はだめなのかな
とずっと悩んでました・。
ちなみにお持ちの機種はどれですか？
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- 453
- 2006/10/28(土) 11:30:28
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190って書いてありましたね。
失礼しました！！
でも、これで購入する覚悟ができました！
本当にありがとうございました！！！
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- 454
- 2006/10/28(土) 14:56:30
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95FL(Italy)使っています。
他に持っているのは
・・・
出力と時間の設定しかないチン（電子レンジ）
時間と温度設定ができるオーブントースター
キティの顔に焼き目のつくポップアップトースター
置き場所に余裕がないから台所はゴチャゴチャだが、
やはり別々にあると楽ができたりします。
トーストはポップアップが手軽で美味しくできるし、
ちょこっとの調理にはオーブントースターが便利。
クッキーなら5分くらいで焼きあがる。
出論議もといデロンギは取っ手の取れるシリーズが
そのまま入るのでいいです。
目盛りこそありませんが、低温でもサーモスタットがきくので
もち米と米麹のみで作る甘酒作りに重宝しています。
それまで保温鍋で数回ガス火加熱が必要だったのが
放っておいてもできあがるので、夜に仕込めば良くなった。
温度計を入れて、適温になったらサーモスタットがカチッと
いうところにダイヤルを合わせればOKです。
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長文ゴメンナサイ。そんで、みなさんに質問。
パンは一度にたくさん焼けないので困っています。
分けて焼く場合、生地の管理ってどうすればいいのでしょう？
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- 455
- 2006/10/28(土) 22:21:21
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多い場合は２段仕込。３０分とか、ずらせばできる。
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- 456
- 2006/10/29(日) 16:39:31
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あと濡れ布巾をかけて冷蔵庫に置いておいて最初が焼き上がるちょっと前に取り出す
ラップだと生地がくっつく事もある
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- 458
- 2006/11/14(火) 13:05:36
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EO1202の購入を検討してます。
庫内の高さについてなんですが、シフォンケーキやパンは難しいと聞きましたが、
パウンドケーキ程度なら焼けるでしょうか？
おそらく95FLや190FLと同じくらいの高さだと思うのですが・・・。
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- 459
- 2006/11/14(火) 19:41:57
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> シフォンケーキやパンは難しいと
> パウンドケーキ程度なら焼ける
すべてモノ次第。
シフォンケーキもパンもパウンドケーキも､大きさが統一されているわけじゃない。
EO1202で焼けるかどうかの判断ではなく､EO1202で使えるサイズの型で作ったもので
満足できるかどうかという君自身の問題だ。内寸は公式以外で書かれているサイトがいくつもあるから
そこから使える型のサイズを判断して､どうするか決めてくれ。
因みにうちは190だが､シフォンケーキもパンもパウンドケーキも焼いてるよ。
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- 461
- 2006/11/15(水) 17:13:47
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>458
デロンギ買うのをきっかけにパンやケーキもとのことだけど、デロンギ買う主目的は何？
それによっては、デロンギにこだわらない方がいいと思うんだけど。
EO1202でできるパン・ケーキというとかなり限定される。
普通のオーブンでかなり経験があって、自分で分量や焼き方を
調整できるなら別だけど、全くの初心者でパン・ケーキ焼くのを
楽しみにかうんじゃあ、かなりフラストレーションたまると思うなぁ。
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- 462
- 458
- 2006/11/15(水) 21:40:07
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>>461
もともとはグラタンやホイル焼き用に大きめのトースターに買い替えたくて、
初めは国産のトースターを見てたんですが、いろいろ見ていくうちに
デロンギEO1202なら他のオーブン料理にも使えるのでよいかなと思いました。
10年前のオーブンレンジはあるのですが、レンジが使えなくなるのが不便だったので。
>>全くの初心者でパン・ケーキ焼くのを 楽しみにかうんじゃあ、
>>かなりフラストレーションたまると思うなぁ。
そうなんですか。楽しみというか、やれるならばチャレンジしてみようか！
という程度だったんですが、自分で分量を調整しないと作れないとなると
難しそうですね・・・。２人家族なので小さいケーキでちょうどいいだろうと
軽く考えてました。
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- 463
- 2006/11/17(金) 03:13:39
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>>460
まあ、デザインで選ぶとかでもいいんじゃないかな。問題なのは、電子レンジのある
生活の方かも。電子レンジって便利かもしれないけど、基本的に必要ないもの。食べ物
を不味くするし、いいことない。
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- 464
- 2006/11/17(金) 04:23:05
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>>458
レシピは体積比で計算すれば問題ないよ。
18センチ型は12センチ2個分
もしわかんなくても、型の4分の3までいれてみて、余ったら別の小さい型（プリンカップ）
などで焼けばいいよ。
デロンギ使いやすいよ。
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- 465
- 2006/11/17(金) 11:54:15
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>>462
とりあえず買って、使ってみるのもいいかと。
もちろん他のも見比べて、気に入ったのを探して。
オーブン料理・パン・ケーキ焼きに慣れてきたら、自分の使い方
というのが出てくるから、それから買い換えてもいいし。
>>全くの初心者でパン・ケーキ焼くのを 楽しみにかうんじゃあ、
>>かなりフラストレーションたまると思うなぁ。
私がパンやケーキを作り始めた時は国産の電子レンジのオーブンを
使ってたけど、初心者すぎてフラストレーションどころじゃなかったです。
だんだん慣れてきて勘がついてきて、初めて「ああーそういうことか」って
分かった。で、買い換えること数回w
結局今は、ガスオーブンとデロンギの95FLに落ち着いた。
自分のやり方を探すという意味でも、とりあえず始めてみると楽しいよ。
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- 466
- 2006/11/17(金) 17:20:18
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>462
ここは専用スレで信者も多い。
>462読む限りではデロンギである必然性はあまりない気がする。
オーブンレンジｽﾚにもいってみたら？
ちなみに、パン・ケーキを焼くについては、小さいものを焼くから
小さいオーブンでもいいというわけではないよ。
家族の人数に関わらず作りやすい分量、上手に出来る分量というものもあるし。
パン・ケーキを作るのには、オーブンは予算と設置スペースの許す限り
大きいものの方がいいのは大前提。
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- 467
- 2006/11/17(金) 17:22:36
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連投ｽﾏｿ
>464の計算ももっともなんだけど、ﾊﾟﾝ・ｹｰｷは同じ生地でも
焼く型の種類と大きさによって、できあがりはかなり違うものになるから注意。
ｼﾌｫﾝｹｰｷなんかはその最たるもの。
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- 468
- 2006/11/19(日) 11:06:47
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>>462
似たような使用目的でデロンギを含めて検討中です。
いろいろ調べて今はこれがいいかなあと考えています。
オーブンレンジでトーストが焼けてパンの発酵も３０℃と４０℃に設定できます。
参考までに。↓
三菱 RO-DM4
http://kakaku.com/item/21154010295/
http://www.mitsubishielectric.co.jp/home/range/dm4_index_b.html
旧機種 RO-M4C
http://bbs.kakaku.com/bbs/21154010225/
http://mitsubishielectric.co.jp/home/range/m4c/index_i.html
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- 469
- 2006/11/22(水) 19:28:44
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1202に関してはアマゾンのレビューが参考になった。
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- 470
- 2006/12/07(木) 13:55:44
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レンジがいらないならこれで充分だよ。
遠・近赤外線ヒーター搭載 オーブン＆トースターを発売
http://panasonic.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/jn061204-2/jn061204-2.html
ナショナル、フランスパンや惣菜パンにも対応したオーブントースター
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/news/2006/12/04/226.html
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- 471
- 2006/12/07(木) 23:56:55
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>>470
これはコンベクションはついてるの？
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- 472
- 2006/12/11(月) 17:43:32
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コンベクションなさそうだけど庫内が狭いからなくてもいいんじゃない。
190FL持ってるけどコンベクション回しても焼きむらあるからね。
つかデロンギが190FLの庫内の狭さでトーストキーもつけられないのって競争力弱いと思う。
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- 473
- 2007/01/09(火) 21:18:52
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ディノスのカタログ見たけど、新製品出てるね。
赤いダイヤルの中国製。
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- 474
- 2007/01/10(水) 10:52:57
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それって新製品と言うより１９０FLを従来の赤つまみに戻して改良したものだと思う
けど値段が多少安くなってる。
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- 475
- 2007/01/28(日) 19:02:50
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ココ見て、やっとデロンギ９５ＦＬを買う決心をして電気や行ったら
半年前に製造禁止と言われてがっかり。
悔しくなって秋葉原中探したけど、どこにもなかったよ。。。
ネットでも１件しかなかった。しかも微妙に怪しいというか、
アフターケアが全くなさそうな店。
あー、どこを探せばあるんだろ。断られるとやけになるね。
まあ最終的には１９０を買うしかないかー。
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- 476
- 2007/01/29(月) 21:59:07
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近所のホームセンターでは普通にうってますよ。
ただし、投売りコーナーに移動はしてる。
2万前後だったはず。
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- 477
- 2007/01/30(火) 11:20:28
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ttp://kayoudayo.jp/customer/ServletB2C?SCREEN_ID=SHOHINDETAIL&hMoushikomi=1100148
ここじゃだめ？
自分はこれと1853と悩んで1853にした。
本当にイタリア製が品薄になってるから、欲しかったら急いだほうがいいかも。
昨年末、自分も1853探すの大変でした。値下げ品はどこも売り切れ。
大手の値段高めに設定しているところで購入しました。
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- 478
- 2007/01/30(火) 16:58:02
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魚でも、ししゃもだけはデロンギで焼いてる。
ガスのグリルだと、頭と尻尾が黒焦げになるので。
アルミフォイルをかけて焼くので、直後にパンを焼いても大丈夫。
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- 479
- ４７５
- 2007/02/04(日) 20:53:42
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＞４７６さん
私は東京都のど真ん中在中なので、近くにホームセンターが
無いのです。大手電気屋も行ってみたけどどこも無かったです。
でも情報有り難うございます。
＞４７７さん
有り難うございます！これは、通販生活のサイトですよね？
ぐぐって１０頁くらい見て、どこも売り切れだったから
諦めきっていました。ヤマギワで聞いたら３年前に製造中止と
いわれてしまいましたし。
ちなみに１８５３と悩んだ点はどこですか？
舞い上がって今すぐ注文しそう。
ツレが帰ってきたら速攻で相談します。
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- 480
- 477
- 2007/02/07(水) 12:29:55
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>>479
悩んだ点はオーヴン代わりにもフィッシュロースターを持っているので
どうせなら大きい方が、いいかなと思ったことでしょうか。
デロンギはおもにケーキやパン類専用機になると思っていましたし。
とはいえ、95FLは妹が使っていて便利そうでしたし、黒に赤いダイヤルというデザインも
気になっていて、わたしも探していたのですがみつからずに断念。
通販生活でまだ販売中だと知ったのは1853にしようと主人に相談した後だったという
事情もありますw
前のレスでも書いたのですが、イタリア製は本当に品薄ですので、迷われてる方は
急いだ方がいいですよ。
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- 481
- 477
- 2007/02/07(水) 12:31:01
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×オーヴン代わりにもフィッシュロースター
○オーブン代わりにも使えるフィッシュロースター
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- 482
- 2007/02/08(木) 20:57:02
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米のほうが安くてかこいい件について・・・
http://www.amazon.com/s/ref=nb_ss_hg/002-4245846-8886436?url=search-alias%3Dgarden&field-keywords=Oven+DeLonghi&Go.x=10&Go.y=9
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- 483
- 2007/02/08(木) 22:52:06
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なんだこの日本との違いは？
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- 484
- 2007/02/09(金) 16:26:22
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>>482
評価悪いな。
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- 485
- 2007/02/14(水) 08:43:32
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通販生活でポチッちゃったよ〜♪めっちゃめちゃ悩んで95にしました！
新しい190より高いけど、デザインの方を選んだよ。
このｽﾚのおかげです！ありがとう♪
2月中旬に届くそうで。何作ろうかなー？ﾜｸﾜｸ
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- 486
- 2007/02/14(水) 12:28:29
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2月中旬ってw
現在既に2月中旬なんだが
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- 487
- 2007/02/14(水) 18:59:30
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>>485
おめ！
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- 488
- 2007/02/15(木) 19:25:12
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電気代のコスパはどうですか？
なんかか高そうなので、、欲しいけど買うの迷い中。
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- 489
- ４７５
- 2007/02/16(金) 02:12:52
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私も今、通販生活で注文しました。
９５です。やっと家族を説得したよ。
教えてくれた人、本当に有り難う！
嬉しくてたまらない。
ちなみにデロンギのオーブンは近々全てモデルチェンジする
らしいです。今よりも流線型のデザインになるらしい。
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- 490
- 2007/02/17(土) 22:11:42
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ずっとリンナイコンベックを使っていたんだけどＩＨになってオーブンなしの生活をしていました。誕生日クリスマスにケーキを作れない、
グラタンが焼けない、子とクッキー作れない！パンもピザ焼けない！
1853が一番大きくて設定温度も高いのですよね？
高さもシフォンケーキは無理なのかな？
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- 491
- 2007/02/17(土) 23:04:10
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なんか超在り来たりな使い方しかしてなかったんだな
オーブンが可哀相
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- 492
- 2007/02/17(土) 23:41:00
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はは。ありきたりですね。ケーキ類はいっぱい作ってたんですが
できないとなると寂しくて買おうかと思ったのです。
是非オーブンがかわいそうでないという使い方教えて下さいませ。
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- 493
- 2007/02/18(日) 06:43:03
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電気屋は詐欺ばっかり・・・
東京電力は３１日、同社の３原子力発電所で７７〜０２年に受けた国の検査のうち、
延べ１９９回について、改ざんなどで虚偽のデータを報告していたと発表した。
原子炉の安全上重要な「緊急炉心冷却装置」（ＥＣＣＳ）の故障を隠した例も含ま
れていた。
このほか、川崎市の火力発電所でも延べ１７回の改ざんがあった。
報告を受けた原子力安全・保安院は原子炉等規制法違反などの疑いもあるとみて、
事実関係を詳しく調べると共に、同社に原因究明や再発防止策の策定を求める。
(毎日新聞)
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- 494
- オーブンほし子
- 2007/02/19(月) 12:27:39
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パン、お菓子を本格的に学びたく、オーブンの買い替えを考えています。
住まいの事情でガスオーブンが使えないので、電気で探しています。
ガスに近い焼き上がりを期待するには、デロンギとナショナルの三ツ星ビストロ（最高温度320度）
とではどちらがよいでしょうか。
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- 495
- 2007/02/20(火) 23:50:30
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両方持っていて、焼き比べている人が
このスレに来れば解るだろうけど
そんな人、いないと思うなあ。
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- 496
- 2007/02/21(水) 00:19:27
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最高温度の高さで言えば
うちのデロンギ >>> 三ツ星ビストロ >>> 標準デロンギ
だな。
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- 497
- 485
- 2007/02/26(月) 06:38:45
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ピザストーンでピザ焼いた。かなりウマイ！
でも、チーズのせすぎてストーンに流れちゃった。
はやくも黒い焦げができてしまいました…
水洗いダメ！と説明書に書いてあるけど、黒いのはもう取れない？
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- 498
- 2007/02/26(月) 11:56:57
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ピザストーンは消耗品、うちには３枚ある。
黒いのついても結構使えるよ。
匂いとか気になりだしたら代えればいいですがな。
あと、オーブンシート使った方がええですよ。
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- 499
- 475
- 2007/02/26(月) 23:43:27
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昨日９５ＦＬ届きました〜。
本日初焼きしたので感想など。
今日作ったのはシュークリームとバターロール。
シュークリームは得意なんだけど、いつも使っている
オーブンレンジより火力が強すぎて、まさかの失敗。
電気のオーブンは、設定温度よりも２０度くらい低いけど、
これは勝手が違う。
バターロールは大成功。
求めていた外側のこんがり焼き色、食感はぱりっ。中はふわわん。
確かに今使っている３５Ｌのレンジより小さいから２回に分けて
焼くようだけど、これはいい！
結論。お菓子を作るなら修行が必要。
パンを焼くのは電気オーブンの中で最強。
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- 500
- 2007/03/05(月) 20:25:43
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私も通販生活で無事９５買いました。
情報有り難う。
パンを焼いてみたけど、下火が強くて下が真っ黒になった。
普通の電気オーブンより火力が強いね。
電気なんだけど、火を使っているみたいに感じる。
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- 501
- 2007/03/18(日) 16:13:21
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ココで見て、通販生活で９５買ったんですけど、
凄くむら焼けするんですよねー。
トーストなんかすると奥は真っ黒に、手前は焼けてないくらい。
はずれすぎですか？返品した方がいいのでしょうか。
それにボディが銀色なのも気になって、
デロンギのサイトだと白ですよね？
これが噂の中国製ですか？
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- 502
- 2007/03/18(日) 17:40:54
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>>501
ちゃんと15分以上の予熱をしたのかと。オーブンってのは､トースト1枚焼くにも予熱が必要だよ。
予熱無しで焼く場合は､ひっくり返したり回転させたりして焼きムラを作らないようにする必要がある。
それが熱源の熱ではなく､庫内の温度で焼くことを前提に設計されたオーブンってものですよ。
予熱やひっくり返したりの操作が面倒と感じるなら､素直にオーブントースターを使いなさい。
95FLは｢(充分に予熱をすれば)トーストも焼ける｣であって｢トースト焼きに向いている｣ではないから。
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- 503
- 501
- 2007/03/18(日) 21:25:47
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いやいや、余熱はランプが消えるまでやってるよ。
トーストを例に挙げたのは、庫内に一杯に広がるから
ムラ焼けしているのがわかりやすかったからだよ。
肉を焼いたら、手前を見て焼けたと思ったら、奥の方は
真っ黒焦げで食べられなかった。スゴイムラ焼け。
使っている最中はオーブンに張り付いていないと行けない。
トーストの時はひっくり返すのもやっているよ。
ただ、上側は焼けていないと思っても、裏側は焦げ焦げだから
よくわからんのよ。
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