デロンギ　コンベクションオーブンってどうよ [sc] | レス435-485

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1 2005/05/29(日) 13:13:11

デロンギ社　http://www.delonghi.co.jp/
くらしに　イタリアのセンスと豊かさを。
で、どうなの？

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435 2006/10/10(火) 15:17:24: これから中国生産に切り替わっていくんじゃない？
だから、買う前に自分が買おうとしているお店に何処製のものか聞けばよいと思う。
私は7月に1853買ったけど、そのお店では（イタリア製の）最後の一台でした。

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436 2006/10/10(火) 19:39:25: ﾉｼ　最近購入組。Made in Italyってシールがべったり貼ってあった。
ちなみに１９０ＦＬです。

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437 2006/10/11(水) 11:00:44: コンパクトオーブンって書いてあるものは、
コンベクション機能はついていないですよね？

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438 2006/10/17(火) 19:14:58: ついてないよ。

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439 2006/10/17(火) 20:50:52: 190FLを買って４年だが、ほとんど出番がない(´・ω・｀)

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440 2006/10/18(水) 22:16:42: >>417
>直にタイマーも壊れ自動で切れなくなって、
>発煙して完全に使用不能に(スイッチが燃え尽きた?)

それは、一種の火災（ウソだと思ったら、消防署に聞いてみな）。
そういうときは、最寄の消防署に一報を。１１９しちゃダメだよ。

ま、おれもデロンギ使ってるけど、安全装置がいい加減だから
火事にならないように気を使ってるよ。

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441 2006/10/19(木) 13:07:25: 190FL、お菓子やパン以外に、蒸し焼きなど、ちょこちょこ使ってる。
特価1000円のオーブントースターはナッツのローストなどに、と使い
わけてる。

現在、190FLは分解掃除中。ゴミは結構たまる。表面は石鹸とお湯で洗って
乾燥させて綺麗にした。デロちゃん、5年に一回の養生です。

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442 2006/10/19(木) 17:48:12: 今現在190FLを料理用にしてオーブンレンジをお菓子用にしている。
家でフランスパンを作ったりするときもデロは大変役に立つ。

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443 2006/10/19(木) 22:21:10: コスパ悪い

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444 2006/10/20(金) 10:45:15: 貰った商品券を充当したから、実質1万円で買えたデロ。2万円以上出して買うのは
基地外沙汰。私は市価では買わない。

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445 2006/10/20(金) 14:19:41: うちは７年使ってるけど、出番は年に数回。
故障しないわけだよね。
オーブントースターのほうが出番多い。
所詮、日本人は直火の文化なんだなぁ〜と感じる今日この頃。

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446 2006/10/20(金) 14:44:20: デロはコンべクション機能がなかったら１万円ちょっとで買える。

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447 2006/10/24(火) 20:56:49: >>445
うちも似たような使い方してるw
直火の文化ってのにすごいうなずいてしまった。

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448 2006/10/25(水) 11:56:14: 家電ショップでオーブントースターのコーナーに置いてあるけど
いまどきのオーブントースターの方がずーっとｶｸｲｲ

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449 2006/10/26(木) 15:01:32: このスレ見て、何ヶ月も使ってないことを思い出し、久々にパンを焼いた。
コンベクションにしてるのに、ファンが回らない…色んなつまみを
いじってみたけど、回らない…まぁ焼けるだろうとほっておいて、
数分後に覗きに行ったらちゃんと回ってた。
パンはすばらしい焼き上がりだった。いいんだかどうだかわかんない、デロンギ。

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450 2006/10/27(金) 05:12:41: >>442
フランスパンって蒸気焼成ですよね。
電気オーブンでフランスパンが焼けるなんて凄い！
どうやって焼かれてるのですか？
良かったら教えてください！！

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451 2006/10/27(金) 16:56:50: 最初２段の天板の下段に石を入れ熱する
パンを焼くときに石を入れた段の天板に水を入れて水蒸気を発生させる
コンべクションで水蒸気が行き渡る
↑
こうやって焼いている
おまけだがフランスパンは強力粉だけでなく薄力粉を混ぜるか
それ専用の粉を使うこと

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452 2006/10/28(土) 11:27:41: >>451
ありがとうございます！！
フランスパンが焼けないから電気はだめなのかな
とずっと悩んでました・。
ちなみにお持ちの機種はどれですか？

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453 2006/10/28(土) 11:30:28: 190って書いてありましたね。
失礼しました！！
でも、これで購入する覚悟ができました！
本当にありがとうございました！！！

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454 2006/10/28(土) 14:56:30: 95FL(Italy)使っています。
他に持っているのは
・・・
出力と時間の設定しかないチン（電子レンジ）
時間と温度設定ができるオーブントースター
キティの顔に焼き目のつくポップアップトースター

置き場所に余裕がないから台所はゴチャゴチャだが、
やはり別々にあると楽ができたりします。

トーストはポップアップが手軽で美味しくできるし、
ちょこっとの調理にはオーブントースターが便利。
クッキーなら5分くらいで焼きあがる。

出論議もといデロンギは取っ手の取れるシリーズが
そのまま入るのでいいです。
目盛りこそありませんが、低温でもサーモスタットがきくので
もち米と米麹のみで作る甘酒作りに重宝しています。
それまで保温鍋で数回ガス火加熱が必要だったのが
放っておいてもできあがるので、夜に仕込めば良くなった。

温度計を入れて、適温になったらサーモスタットがカチッと
いうところにダイヤルを合わせればOKです。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

長文ゴメンナサイ。そんで、みなさんに質問。

パンは一度にたくさん焼けないので困っています。
分けて焼く場合、生地の管理ってどうすればいいのでしょう？

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455 2006/10/28(土) 22:21:21: 多い場合は２段仕込。３０分とか、ずらせばできる。

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456 2006/10/29(日) 16:39:31: あと濡れ布巾をかけて冷蔵庫に置いておいて最初が焼き上がるちょっと前に取り出す
ラップだと生地がくっつく事もある

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457 2006/11/01(水) 17:57:53: 454です。

>>455-456
レスありがとうございます。

>>455
2段仕込とは2段一緒に入れて途中で入れ替えるということでしょうか？

>>456
最近天板の上に棚（ワイヤー）を載せて布をかぶせているのを
みたのでそれでやってみます！
以前濡れ布巾を貼り付けた悲しい経験があるんです。
剥がす際にガンガン生地が傷んじゃいました。
ラップもNGなんですね。

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458 2006/11/14(火) 13:05:36: EO1202の購入を検討してます。
庫内の高さについてなんですが、シフォンケーキやパンは難しいと聞きましたが、
パウンドケーキ程度なら焼けるでしょうか？
おそらく95FLや190FLと同じくらいの高さだと思うのですが・・・。

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459 2006/11/14(火) 19:41:57: > シフォンケーキやパンは難しいと
> パウンドケーキ程度なら焼ける
すべてモノ次第。

シフォンケーキもパンもパウンドケーキも､大きさが統一されているわけじゃない。
EO1202で焼けるかどうかの判断ではなく､EO1202で使えるサイズの型で作ったもので
満足できるかどうかという君自身の問題だ。内寸は公式以外で書かれているサイトがいくつもあるから
そこから使える型のサイズを判断して､どうするか決めてくれ。

因みにうちは190だが､シフォンケーキもパンもパウンドケーキも焼いてるよ。

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460

458

2006/11/15(水) 11:18:22: >>459
いまままでお菓子もパンも全く作ったことがなくて、
デロンギを買うのをきっかけを始めてみようと思ったんです。
で、まだレシピ本すら持っていないので、もし焼けるものや大きさがわかれば
その分量で書いてあるレシピ本を買ってこようと・・・。

>>因みにうちは190だが､シフォンケーキもパンもパウンドケーキも焼いてるよ。
シフォンケーキも大きさによっては焼けるんですね。
もし差し支えがなければ、使っている型の大きさを教えていただけますか？

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461 2006/11/15(水) 17:13:47: >458
デロンギ買うのをきっかけにパンやケーキもとのことだけど、デロンギ買う主目的は何？
それによっては、デロンギにこだわらない方がいいと思うんだけど。

EO1202でできるパン・ケーキというとかなり限定される。
普通のオーブンでかなり経験があって、自分で分量や焼き方を
調整できるなら別だけど、全くの初心者でパン・ケーキ焼くのを
楽しみにかうんじゃあ、かなりフラストレーションたまると思うなぁ。

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462

458

2006/11/15(水) 21:40:07: >>461
もともとはグラタンやホイル焼き用に大きめのトースターに買い替えたくて、
初めは国産のトースターを見てたんですが、いろいろ見ていくうちに
デロンギEO1202なら他のオーブン料理にも使えるのでよいかなと思いました。
10年前のオーブンレンジはあるのですが、レンジが使えなくなるのが不便だったので。

>>全くの初心者でパン・ケーキ焼くのを楽しみにかうんじゃあ、
>>かなりフラストレーションたまると思うなぁ。
そうなんですか。楽しみというか、やれるならばチャレンジしてみようか！
という程度だったんですが、自分で分量を調整しないと作れないとなると
難しそうですね・・・。２人家族なので小さいケーキでちょうどいいだろうと
軽く考えてました。

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463 2006/11/17(金) 03:13:39: >>460
まあ、デザインで選ぶとかでもいいんじゃないかな。問題なのは、電子レンジのある
生活の方かも。電子レンジって便利かもしれないけど、基本的に必要ないもの。食べ物
を不味くするし、いいことない。

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464 2006/11/17(金) 04:23:05: >>458
レシピは体積比で計算すれば問題ないよ。
18センチ型は12センチ2個分

もしわかんなくても、型の4分の3までいれてみて、余ったら別の小さい型（プリンカップ）
などで焼けばいいよ。
デロンギ使いやすいよ。

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465 2006/11/17(金) 11:54:15: >>462
とりあえず買って、使ってみるのもいいかと。
もちろん他のも見比べて、気に入ったのを探して。
オーブン料理・パン・ケーキ焼きに慣れてきたら、自分の使い方
というのが出てくるから、それから買い換えてもいいし。

>>全くの初心者でパン・ケーキ焼くのを楽しみにかうんじゃあ、
>>かなりフラストレーションたまると思うなぁ。

私がパンやケーキを作り始めた時は国産の電子レンジのオーブンを
使ってたけど、初心者すぎてフラストレーションどころじゃなかったです。
だんだん慣れてきて勘がついてきて、初めて「ああーそういうことか」って
分かった。で、買い換えること数回w

結局今は、ガスオーブンとデロンギの95FLに落ち着いた。
自分のやり方を探すという意味でも、とりあえず始めてみると楽しいよ。

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466 2006/11/17(金) 17:20:18: >462
ここは専用スレで信者も多い。
>462読む限りではデロンギである必然性はあまりない気がする。
オーブンレンジｽﾚにもいってみたら？

ちなみに、パン・ケーキを焼くについては、小さいものを焼くから
小さいオーブンでもいいというわけではないよ。
家族の人数に関わらず作りやすい分量、上手に出来る分量というものもあるし。
パン・ケーキを作るのには、オーブンは予算と設置スペースの許す限り
大きいものの方がいいのは大前提。

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467 2006/11/17(金) 17:22:36: 連投ｽﾏｿ

>464の計算ももっともなんだけど、ﾊﾟﾝ・ｹｰｷは同じ生地でも
焼く型の種類と大きさによって、できあがりはかなり違うものになるから注意。
ｼﾌｫﾝｹｰｷなんかはその最たるもの。

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468 2006/11/19(日) 11:06:47: >>462
似たような使用目的でデロンギを含めて検討中です。
いろいろ調べて今はこれがいいかなあと考えています。
オーブンレンジでトーストが焼けてパンの発酵も３０℃と４０℃に設定できます。
参考までに。↓

三菱　RO-DM4
http://kakaku.com/item/21154010295/
http://www.mitsubishielectric.co.jp/home/range/dm4_index_b.html

旧機種　RO-M4C
http://bbs.kakaku.com/bbs/21154010225/
http://mitsubishielectric.co.jp/home/range/m4c/index_i.html

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469 2006/11/22(水) 19:28:44: 1202に関してはアマゾンのレビューが参考になった。

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470 2006/12/07(木) 13:55:44: レンジがいらないならこれで充分だよ。

遠・近赤外線ヒーター搭載　オーブン＆トースターを発売
http://panasonic.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/jn061204-2/jn061204-2.html

ナショナル、フランスパンや惣菜パンにも対応したオーブントースター
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/news/2006/12/04/226.html

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471 2006/12/07(木) 23:56:55: >>470
これはコンベクションはついてるの？

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472 2006/12/11(月) 17:43:32: コンベクションなさそうだけど庫内が狭いからなくてもいいんじゃない。
190FL持ってるけどコンベクション回しても焼きむらあるからね。
つかデロンギが190FLの庫内の狭さでトーストキーもつけられないのって競争力弱いと思う。

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473 2007/01/09(火) 21:18:52: ディノスのカタログ見たけど、新製品出てるね。
赤いダイヤルの中国製。

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474 2007/01/10(水) 10:52:57: それって新製品と言うより１９０FLを従来の赤つまみに戻して改良したものだと思う
けど値段が多少安くなってる。

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475 2007/01/28(日) 19:02:50: ココ見て、やっとデロンギ９５ＦＬを買う決心をして電気や行ったら
半年前に製造禁止と言われてがっかり。
悔しくなって秋葉原中探したけど、どこにもなかったよ。。。
ネットでも１件しかなかった。しかも微妙に怪しいというか、
アフターケアが全くなさそうな店。
あー、どこを探せばあるんだろ。断られるとやけになるね。
まあ最終的には１９０を買うしかないかー。

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476 2007/01/29(月) 21:59:07: 近所のホームセンターでは普通にうってますよ。
ただし、投売りコーナーに移動はしてる。
2万前後だったはず。

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477 2007/01/30(火) 11:20:28: ��ttp://kayoudayo.jp/customer/ServletB2C?SCREEN_ID=SHOHINDETAIL&hMoushikomi=1100148
ここじゃだめ？
自分はこれと1853と悩んで1853にした。
本当にイタリア製が品薄になってるから、欲しかったら急いだほうがいいかも。
昨年末、自分も1853探すの大変でした。値下げ品はどこも売り切れ。
大手の値段高めに設定しているところで購入しました。

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478 2007/01/30(火) 16:58:02: 魚でも、ししゃもだけはデロンギで焼いてる。
ガスのグリルだと、頭と尻尾が黒焦げになるので。
アルミフォイルをかけて焼くので、直後にパンを焼いても大丈夫。

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479

４７５

2007/02/04(日) 20:53:42: ＞４７６さん
私は東京都のど真ん中在中なので、近くにホームセンターが
無いのです。大手電気屋も行ってみたけどどこも無かったです。
でも情報有り難うございます。

＞４７７さん
有り難うございます！これは、通販生活のサイトですよね？
ぐぐって１０頁くらい見て、どこも売り切れだったから
諦めきっていました。ヤマギワで聞いたら３年前に製造中止と
いわれてしまいましたし。
ちなみに１８５３と悩んだ点はどこですか？

舞い上がって今すぐ注文しそう。
ツレが帰ってきたら速攻で相談します。

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480

477

2007/02/07(水) 12:29:55: >>479
悩んだ点はオーヴン代わりにもフィッシュロースターを持っているので
どうせなら大きい方が、いいかなと思ったことでしょうか。
デロンギはおもにケーキやパン類専用機になると思っていましたし。

とはいえ、95FLは妹が使っていて便利そうでしたし、黒に赤いダイヤルというデザインも
気になっていて、わたしも探していたのですがみつからずに断念。
通販生活でまだ販売中だと知ったのは1853にしようと主人に相談した後だったという
事情もありますw

前のレスでも書いたのですが、イタリア製は本当に品薄ですので、迷われてる方は
急いだ方がいいですよ。