デロンギ コンベクションオーブンってどうよ [sc](★0)
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- 2006/06/05(月) 22:47:18
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先週、EO1202J-W買ったものです。
忙しくて、休日までトースト焼きにしかつかってませんでした。なかなか
強力な焼き加減です（満足）
不満な点といえば、他のデロンギの製品と違い、レシピ集がないことかな。
一応、取り説の後半数ページに簡単なレシピが４，５程あることはあるけどね。
昨日、時間があったので、強力粉とイーストを買ってきてエイやっ！とばかり
に、自家製ピザに挑戦しました。
せっかくピザストーンが、特大丸型なので、ピザも特大にして具もたっぷり
のせてみました。
んで、十分余熱して、いざピザストーンの上に生地を載せようと思ったら、
！？
手作りの柔らかなピザ生地、フライ返しじゃフニャフニャしてのりません。
悪戦苦闘の末、皿を傾けながらフライ返しで生地をピザストーンに載せました。
その間、きれいに盛り付けた具が大変なことにorz
んで、サーモを最大設定（２３０度くらい）にして、待つこと１０分。
チーズがグチュグチュと泡だってきていい頃合。さて取り出そうとしたら、
また問題。ピザストーンとほぼ同サイズのピザ。フライ返しじゃ取り出せない
のね。
悪戦苦闘の挙句、ピザストーンごと取り出して食べました。味は問題なし。
生地がカリッとしておいしかった。でも、ピザストーンの掃除は大変でした。
次からは、もっとスマートにやらないとね。
みなさん、自家製ピザをやってる人は、どんな道具でピザストーンに載せたり
取り出したりしてますか？
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