デロンギ コンベクションオーブンってどうよ [sc](★0)
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- 2005/05/29(日) 13:13:11
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デロンギ社 http://www.delonghi.co.jp/
くらしに イタリアのセンスと豊かさを。
で、どうなの？
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- 161
- 2006/03/20(月) 22:45:01
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あらら相当スレ違いでどうでも良いこと書いてたです、ｺﾞﾒｿ。
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- 162
- 2006/03/21(火) 15:19:36
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いいんじゃない。
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- 163
- 2006/03/21(火) 15:28:30
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- 164
- 2006/03/21(火) 16:01:26
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たたかれてるけど、デロンギやっぱりほしいな。
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- 165
- 2006/03/21(火) 16:39:28
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中国のことだから余った部品でコピー商品創って別名つけて売り出してると思われ。
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- 166
- 2006/03/22(水) 23:59:04
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やっぱり、デロンギ。
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- 167
- 2006/03/24(金) 22:09:08
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デロンギはコンべクションオーブンより、製造中止になったけどロボミキサーが欲しい。
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- 168
- 2006/03/27(月) 20:24:30
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>>8
大概のオーブンレンジは コンベクションオーブンじゃないゾ
各メーカ上位機種だけ。
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- 169
- 2006/03/27(月) 20:42:38
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('Ａ`)
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- 170
- 2006/03/31(金) 19:29:47
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やっぱりほしい。
でも、思いきれなあ。
なんなんだあ？
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- 171
- 2006/04/03(月) 17:24:27
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付属の天板凹凸があるんで、底がフラットなやつを別に買おうと思ったら、
デロンギサイズの天板が見つからない！
どっかに29×25×2cm位の天板売ってないかな。
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- 172
- 2006/04/04(火) 22:34:30
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141さん、改造方法を教えてもらえませんか？
もちろん、自己責任でしますから。
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- 173
- 2006/04/05(水) 22:13:23
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分解すればわかる。ｗ 中身を見て構造がわからないなら、やめとけ。
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- 174
- 2006/04/06(木) 12:39:11
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ありがと。
そうだよね。
ただ，温度調整は，240度までだよね。
サーモスタットでも，替えない限り。
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- 175
- 2006/04/09(日) 19:23:35
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デロンギのオーブンがニッセンの通販で売っていたが、製造が中国製だった。
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- 176
- 2006/04/09(日) 21:33:07
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オーブンは中国産なんだあ、ウチのマルチミックスはスペイン製だったお
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- 177
- 2006/04/11(火) 13:02:17
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>>172
141じゃないけど、おれも気付いていたよ。↓この部分ね。
＞オーブン時は上500下500の合計で1000Wだけど､グリル時は上だけで1000W流れてるので
なんで気付いたかと言うと、上だけのグリルの時だけヒーターが赤熱するから。
つまり上だけのとき、上のヒーター両端に１００Ｖがかかっている。
上下の時、上下のヒーターを直列つなぎにして１００Ｖがかかる。
ただ、これだと上だけのとき、上下ヒーターＯＮの２倍の出力になってしまう。
だから上だけの時は、ダイオードで整流してるんじゃないかな。
そうすりゃ上だけＯＮのときの出力が、上下ＯＮと同じになる。
>>141さんの改造は、上下の時、並列つなぎにして下にダイオードを加える改造だ。
と、中を開けずに考えたんだが。どう、141さん？
とにかく中を見ても意味が全然わからん人は改造なんてしないほうがいい。
つか、改造なんてすんなよ。
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- 178
- 2006/04/13(木) 20:47:03
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95FLユーザーの皆様
このオーブン、かなり癖ありませんか？
使いこなしのコツみたいなのあったら教えて下さい。
コンベクションモードだと結構熱の回りが早いのか、お菓子とか焼くと
焼き色が付きすぎる気がします。
普通の上下モードにしたらマシでしたけど…
たとえばお菓子の本で180度ってなってたら低めでいいとか（？）
そういうようなことを教えてもらえると嬉しいです。
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- 179
- 2006/04/14(金) 14:10:22
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>>178
コンベクションモードだと左上が先に焼けてしまい、
途中で180度位置変えても焼き色にムラができちゃう。
シュークリームとか、途中で開けてはいけないやつは困るよね。
いろいろ試してみたけど、菓子類は
・普通のオーブンモード
・ラックは一番低い状態で、天板二枚重ね
これでだいたいレシピ本の時間や温度で大丈夫でした。
ただ高さのある型だったら途中でアルミホイルなどかぶせて様子見た方がいいかも。
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- 180
- 2006/04/14(金) 18:58:21
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そのようなクセって、個体差なんですか、
仕様なんですか？
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- 181
- 2006/04/15(土) 17:18:03
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>>180
どうなんだろう？
うちのはコンベクションにかぎり左奥が早く焼けるけど。
高温短時間で天板全面を使うような料理だとわかりやすい。
ロールケーキの生地とか、サンドイッチ用のパンを天板に敷き詰めて焼いてみるとか…
オーブンのみとか、長時間でじっくり焼くやつだと大丈夫だけどね。
まさかうちだけなのか？
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- 182
- 2006/04/15(土) 19:47:13
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デロンギは、ある意味、奥が深いね。
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- 183
- 2006/04/19(水) 00:04:25
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>>178
私も先日コンベクションオーブンを買ったので（ツインバードですが）ケーキ教室の先生に聞いたら、本などのレシピより20℃低く設定して使うように言われました。
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- 184
- 2006/04/19(水) 19:01:13
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>>183
その指導は良くない。
オーブンの温度の誤差はひとつひとつの機種や個体差によって大きく違うので、
一律にマイナス20℃とか数字を決められるものではない。
正しくは「焼き時間がレシピ通りになるように、温度設定する」
つまり200℃で15分焼くとレシピに書いてあれば、200という数字は無視して、
15分で焦げずにちょうど焼きあがるように温度を調節する。
これをいつも行っていると、本のレシピの温度からどれくらい上げ下げして
自分のオーブンを温度設定すれば良いかわかってくる。
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- 185
- 2006/04/19(水) 22:21:29
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温度設定を低めにすると､相当なヘタレでも｢焦がす｣という
最大にして取り返しの付かない失敗を大抵は回避出来るようになるので
素人は上手くいってるように勘違いする場合がある。
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- 186
- 2006/04/20(木) 09:44:08
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>>185
焼成温度が低すぎて長時間かかってしまい、パサパサに乾燥した焼き上がりになるのも
完全に失敗だけどね。でも、要求レベルの低い人にとってはそれで成功。
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- 187
- 2006/04/21(金) 21:14:17
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こまかい調整を考えると、
マイコンつきの国産メーカーが楽そうだ。
でも、デロンギには、なにか魅力があるなあ。
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- 188
- 2006/04/22(土) 13:15:37
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マイコンつきは手動が思い通りにならなくて意外に使いづらくないですか？
デロンギは頭悪いけど躾ければパワーを発揮してくれる感じ。
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- 189
- 2006/04/22(土) 18:00:02
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>>187
オーブンに細かい調整なんてもんはいらんのだ。
原始的なオンオフのサーモスタットだけでたくさん。
あなたもオーブンのヘビーユーザーになってみればわかる。
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- 190
- 187
- 2006/04/22(土) 20:00:54
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188さん、189さん、どうもありがとう。
俺は毒男だけど、今度のボーナスがでたら、
初オーブンでデロンギを買う決心がつきました。
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- 191
- 2006/04/23(日) 12:24:57
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>>189
それなら昔あったピースオーブンの方がよいような気がする。
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- 192
- 187
- 2006/04/23(日) 21:31:05
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ピースは、温度調整が大変だろうね。
俺には、サーモ付きが無難かな。
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- 193
- 2006/04/24(月) 04:05:43
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買った！ついに買ったよ！！
でも置くとこなくて困ってるorz
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- 194
- 2006/04/24(月) 04:37:59
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こんな時間まで置場所に困ってたの？ｗ
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- 195
- 2006/04/24(月) 08:14:44
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置場所決まらんから、床に置いてみた。
早速冷凍のパン生地を焼いてみたZet(｀･ω･´)
今回ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝｵｰﾌﾞﾝ買ったのは、
ｵｰﾌﾞﾝ使用だと知らずに買った、この冷凍パンの為だと言っても過言ではない。
てか実際パン（\598）の為。
しかも焦げたしww
でも苦ｳﾒｰwww
さて、パンも焼いた事だし置場ないし…ｵｰﾌﾞﾝ捨てに行くかなっと(´･д･｀)
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- 196
- 2006/04/24(月) 09:32:01
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こらまて！
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- 198
- 2006/04/25(火) 02:02:08
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>193
デロンギは奥行30cmあれば入る
わたしは４畳の狭いキッチンだけど、奥行30cm、幅60cmの
エレクターに置いて使ってるよ〜。
背が180あるので電子レンジもオーブントースターもホームベーカリーも
料理本も入ってる。（オーブントースターが最上段で使いにくいけど…）
熱は完璧に抜けるし、こんだけ入れると重いので倒れない。
狭くてもガンガレ
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- 199
- 2006/04/25(火) 10:33:17
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がっつり焼ける、そんだけ。
国産のオーブンレンジ買った方が幸せになれる。
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- 200
- 2006/04/25(火) 14:11:47
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同時に使えないからオーブンレンジはいや。
そう言う人が多いんじゃないの？デロンギ買う人は。
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- 201
- 2006/04/25(火) 15:05:20
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それってレンジとオーブンの２台の置き場所があるってことだよね。
デロンギ＋レンジより、オーブンレンジ＋レンジの方がいいんじゃない。
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- 202
- 2006/04/25(火) 19:01:13
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>>201
電子レンジ２台は無駄。
デロンギは構造が原始的だからなかなか壊れないが、電子レンジのついたのは、寿命が短い。
デロンギと関係はないが、大型ガスオーブンに電子レンジがついたタイプだと、
電子レンジは10年以内にほとんど壊れるが、ガスオーブンは20年以上使えるので
結局電子レンジだけ別に買うことになる。
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- 203
- 2006/04/25(火) 19:35:28
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ウチは新旧オーブンレンジ2台使ってるけど便利で無駄じゃないよ。
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- 204
- 2006/04/25(火) 21:39:37
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高さが必要な食パンやシーホン、場所をとる成型パンやクッキー、
そういうのを作らないならいいんじゃない。発酵機能もないし…
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- 205
- 198=200
- 2006/04/26(水) 00:18:06
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>201
だからエレクターで上下収納してるんだって＞置き場所
そのへんは個人の価値観と工夫だから。
発酵はコツと温度の取り方さえ知ってればオーブンの余熱利用したり、
天気のいい日は日向で発酵させたりすればいいし、機能は別にいらない。
最初にホームベーカリーの発酵の温度計って出来上がり具合見てたら
わかったし。
高さのある食パンはHBで焼くし、二人だからシフォン型も小さいので十分。
二人暮らし長いし、子供いないし。
大きい型で焼けたら見た目は良いけど食べなきゃいけないでしょ…
欲張っても太るだけ。
デロンギでも４人分くらいまでは余裕で作れるから、それなりだよ。
置き場所や自分の使い勝手で決めたらいいんじゃないかな。
オーブンレンジ完全否定ではないですよ。
自分の好みとか、機械の持ちで決めただけ。（結婚した時、ダンナが買った
ばかりの単機能電子レンジ持ってたし、私はオーブンが絶対欲しかった）
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- 206
- 2006/04/26(水) 22:40:37
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デロンギは、小さいなりに、結構使えるんだね。
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- 207
- 2006/04/27(木) 00:07:45
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単機能だからねぇ、めちゃくちゃ安いならまだしも
なんか聞いてもいない自分語りに浸ってるのがいるが大丈夫かｗ
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- 208
- 2006/04/27(木) 00:42:33
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デロンギＰ71だけど、16年ぐらい前に買って毎日使ってるけど全然故障
しない。あの頃はこれでも29.800円もした。しょっちゅう掃除してるし
未だにピカピカ。日本のメーカーと違って黄ばんだりしないし、真っ白。
コンべクション欲しいけど、今のが壊れないから一生買えないかも。
何かすごく愛着あるし。
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- 209
- 2006/04/27(木) 06:25:53
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>>207
頭､大丈夫？
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- 210
- 2006/04/27(木) 09:38:14
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自分も日立の特大単機能オーブン（オーブントースターの特大版といったほうがいいかも）
１８年以上使ってるのに壊れる気配なし。
壊れたらデロンギ買おうと思うけど壊れない。。。。。。
コンべクションなくても底の高いシフォンケーキも焼けるし大型パンも焼ける。
それだけが自慢。
>>208の気持ちがよくわかる。
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- 211
- 2006/04/27(木) 14:07:01
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デロンギ使いは真性マゾだな。
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