室蘭市スレッド★46 [machi](★0)
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- 2017/04/06(木) 17:33:32
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マジレスすると今の時代に飲食は個人経営厳しいんじゃないか？
古い価値観の人は味さえ良ければ遠くても車で来ると言うが
それやって成功してる店ある？
安くも無くなったマックやすき家がやっていける時代だ
正直、味なんてどうでもいいと思うよ
何より趣味で軽い気持ちで経営したら
仕入れルートが確保できず
結局スーパーで売ってる食材使って家で作るのと変わらない様な料理を高値で出す事になり
二度目は来てくれなくなる
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