札幌と近郊のラーメン店92杯目 [machi](★0)
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- 2015/10/26(月) 21:17:52
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俺がまだ大手商社にいた時の話だ
小樽に営業に向かって先輩に寿司屋に連れられ、３千円近くするウニ丼を食ったが、肝心のウニが冷凍もんで話にならなかった
次の日の早朝、俺は小樽の外れの海岸をひとりで散歩してたんだが、きたない格好したおっさんが焚き火をして網でウニを焼いていた
ウニは一度殻の中を全てくりぬき、複数のウニの卵巣をひとつの殻に入れ、日本酒を入れて網焼きしたもんだった
俺はオヤジからそのウニを千円で買い、ひとくち食べるといままでの自分の人生が間違っていることに気づいた
旨いもんを食うのにカネなんか必要ないんだ
知恵と時間さえあれば最高の美食にたどり着けるんだとその時悟った
それから大手商社を辞めて今に至ってる
俺はいまの俺の生き方を後悔なんかしていない
カネなんかじゃ買えない最高のラーメンをいつか俺が作ってやるよ
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