■旭川市民集合 Part164 [machi](★0)
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- 2013/08/29(木) 10:41:24
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ラーメンて 常に同じ味出し続けるの難しいんじゃないのかね。 スープの温度が違うだけで印象変わるし。いいなと思った店でも日によって違うなと思う事あるし。違う時はだいたい作る人違うときなんかな 。東光のあれなんて店だったかな最初うまかったけど、店焼けて新しくした後、味かわっちゃって駄目になってなくなったな。最初の繊細な感じの味なら潰れなかったと思うけど。
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