【暑い夏こそ】旭川のうまいラーメン屋23杯目【ラーメンでしょ】 [machi](★0)
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- 843
- 2014/01/13(月) 00:20:21
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>>842
貴方が求めているのはトンコツ系ではなくトンコツそのものだね。
わたしも長浜の有名店で食べてるけど、本場のトンコツはトンコツベースではなく、ほぼ100%トンコツスープに塩を入れただけのような味だからね。
そういう意味ではそんな店を探すのは難しいと思うよ。
頑張って博多人情、札幌まで行って一風堂がせいぜいだろう。
九州で本格的旭川ラーメンを探すようなものだもの。
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