札幌と近郊のラーメン店78杯目 [machi](★0)
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- 2013/05/12(日) 09:02:08
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自分の好みに合う美味い店を探したいなら、ある程度評価の高い店を自分の舌で試してみるしかないだろう。
情報もないような全ての店をくまなく試すのは不可能に近いから(よっぽど暇か、人生かけてるなら別だけどな)、
信用できるかどうかは別にして、何か情報を頼りにした方が効率は良いだろう。
しかし、案外何気なく入った店が美味い場合もある。
儲けとしては、それなりに食っていければいいというスタンスながら、味には妥協しない店もある。
そういう店は、たまたまでしか見つけづらいし、ブレイクにも時間がかかる。
まあ、そういう店の姿勢からして、プチブレイクにしかならないんだけと、本当に自分の舌に合う美味いものは、そんな所にあるもんだわ。
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