【道北・旭川】美味しい飲食店 12 [machi](★0)
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- 2012/11/26(月) 20:54:27
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>>113
近藤や天一とは価格帯が違うから、野暮なことは言わないですが
技術が残念賞でした
正直、素材の差はある程度あるだろうが天ぷら専門店だし、名店でなくてもそこそこの味は出せるかな？
と期待していたのですが一応店で一番高いセット１２６０円で
全般的にフライのように衣が分厚いわりに、揚げる温度が低かったと思われ さっぱり感がなく
最終的にアナゴの生臭さにたどり着いているような気がします。
最後、穴子を一口食べて、会計を済ませたとき
「穴子お口に合わなかったでしょうか？」と聞いてきた真面目な店主だったので
さらに残念でした。
今度すき焼き食べてみます。
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