セイコーマートについてまだまだ語るスレ 31号店 [machi](★0)
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- 2011/03/14(月) 20:52:24
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実際、玉ねぎ抜きのカツ丼等は対応不可なんだけどね。以前、他店でねぎ抜きカツ丼
製造して貰ったというお客様が違う店でも「他ではやってくれたのに！」と頼んでしまって
大揉めになった事がある。
ホットの部長（当時）が大激怒。勝手な事をするな、と。
できれば「他店では無理かもですけど〜」と一言お客様に申し上げて作って差し上げて
ください。トラブル回避のため。
それと、白飯注文を断るのは基本的に有り得ない。
大抵のホット有りの店では炊飯は多めにしてると思うよ。
クロワッサンは、スチコン一台で一度に最大１８個までしか製造
できないので、、、、申し訳ない。時間が掛かる（手間は掛からないんだけど）
のがネックです。他の弁当や丼物、スナック等の製造もあるので何度も焼けない
んです。ごめんなさい。
ホットシェフ美味しいと言って下さる方が多いので出てきてしまいました。
長々すいません。
ホットシェフ歴１０年近い私からお節介でした。
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